De seguro a muchos de ustedes les habrá pasado como a mí en éstos últimos días previos a las festividades:
El tiempo parece ser cada vez más escaso con la llegada de fin de año y por ello buscamos recetas de pollo fáciles y rápidas que podamos preparar en poco tiempo para tener un plato saludable y delicioso en cuestión de unos minutos.
Por ello hoy les quiero mostrar ésta delicia: pechugas de pollo con mostaza, miel y perejil, un plato simple que acepta múltiples guarniciones.
Sin más rodeos los invito a conocer como preparar estas riquísimas pechuguitas de pollo con salsa de miel y mostaza.
Ingredientes para hacer pechugas de pollo en salsa de mostaza, miel y perejil
- Pechugas de pollo 2 unidades sin piel
- Miel 2 cucharadas
- Mostaza de Dijon 2 cucharadas soperas
- Crema de leche una taza pequeña
- Sal y pimienta negra a gusto
- Perejil picado 1 cucharadita
- Aceite neutro 1 cucharada
Pasos para hacer pechugas de pollo en salsa de mostaza y miel
El primer paso para esta deliciosa y sencilla receta de pollo será cortar las pechugas en pequeños bifecitos, unos 5 o 6 por pechuga.
A continuación condimentar con sal y pimienta y reservar.
En una sartén antiadherente colocar el aceite y calentar levemente, colocar luego la carne de pollo y cocinar hasta dorar levemente.
Alcanzado dicho punto de cocción incorporaremos a la sartén la miel, la mostaza y dejaremos cocinar por aproximadamente unos dos o tres minutos.
El siguiente ingrediente que incorporaremos a nuestra receta de pollo es la crema de leche, mezclar muy bien todos los ingredientes para lograr que se amalgamen y los sabores se unan.
Continuar la cocción por otros cinco minutos para asegurarnos de que el pollo este perfectamente cocido en el interior.
Tan sólo restará agregar el perejil fresco picado al quitar la preparación del fuego.
Como habrán podido comprobar esta receta de pollo es muy simple, sabrosa y de seguro tendrás la mayoría de los ingredientes en tu casa.
Podemos acompañar estas pechugas de pollo con salsa de mostaza y miel con arroz blanco, tallarines, puré de papas o la guarnición que más te guste.
Les voy a mostrar como hacer estofado de pollo con manzanas y ciruelas para acompañar con arroz y arándanos frescos, una delicia indiscutible!
Como habrán notado ya falta menos de un mes para la celebración de Navidad y Año Nuevo, por ello llega la hora de ir pensando en el menú para los agasajos familiares de éste año.