Hoy les traemos una rica ensalada de pollo y piña, una receta de pollo bien fresca para la persona que nos pueda estar leyendo que se encuentre en el hemisferio norte, disfrutando el verano. En verano lo menos que se quiere es estar encerrado en la cocina, y ésta receta tiene la ventaja que es muy sencilla y rápida de preparar, y si queremos podemos lograr una presentación muy bonita además para alguna reunión con amigos con los cuales decidamos compartir ésta rica receta de ensalada de pollo y piña .
Preparación de la ensalada de Pollo con piña
Tomamos la pechuga de pollo previamente cocida, y la trozamos en pedazos pequeños. Puede ser carne de pollo de otras partes también, pero la pechuga siempre es más sencilla de utilizar si la queremos cortar en pedazos pequeños. Pelamos la piña, y la cortamos primero en rojadas, y luego en cubos. La cantidad de piña a utilizar depende enteramente de nuestro gusto personal, si queremos una ensalada de pollo y piña mas dulce o mas tirando a plato salado. Abrimos una lata de palmitos y cortamos los bastones en rodajas. De nuevo, utilizamos la cantidad que querramos, ésta no es una receta estricta en cuanto a cantidades, sino que es a gusto personal y podemos ir probando que agregar. Luego mezclamos salsa ketchup y mayonesa, para formar una salsa golf y la integramos a la ensalada. Si utilizamos piña natural, podemos sacar la fruta de forma de quedarnos con la cascara entera, y presentamos la ensalada en la misma cascara de la piña, queda muy bonito. ¡Y está pronta nuestra receta de hoy!
Ingredientes para la ensalada de pollo y piña
- Carne de pollo cocida (puede ser pechuga , muslo, pata, lo que tengamos a disposición)
- Piña, que puede ser natural o en lata
- Palmitos
- salsa ketchup
- Mayonesa
¡Esperamos preparen esta rica receta de ensalada de pollo y piña y que nos cuenten que tal les queda!