De seguro ya habrás comprobado que son muchísimas las recetas de pollo que podemos preparar variando algunos ingredientes para cada preparación.
En esta receta de pollo me propongo sorprenderte con éste milhojas de pollo agridulce.
Esta es una de esas típicas recetas de pollo fáciles para regalar a tu pareja en una fecha especial como un aniversario, un cumpleaños o para celebrar juntos San Valentín.
Ingredientes para hacer milhojas de pollo
- Pechugas de pollo 3 unidades medianas
- Queso semi duro 300 g
- Ananá 3 rodajas
- Bacon 100 g
- Tortillas de maíz en cantidad necesaria
- Aceite, sal y pimienta a gusto
Como hacer milhojas de pollo y ananá
Para este delicioso milhojas de pollo y ananá comenzaremos por freír en una sartén con una cucharada de aceite neutro el bacon (tocino) cortado en trocitos hasta que este esté levemente dorado.
En ese momento agregaremos a la sartén las pechugas de pollo cortadas en cubos pequeños de tamaño parejo.
Continuar la cocción a fuego suave hasta que el pollo este perfectamente cocido y levemente dorado.
Condimentar la preparación con sal y abundante pimienta negra recién molida.
Cortar las rodajas de ananá en pequeños trocitos y agregar a la preparación anterior.
Mezclar levemente con el fuego apagado y por último agregar el queso rallado grueso o cortado en cubos pequeños.
Dentro de una cintura metálica, en este caso cuadrada, colocar una capa de tortillas de maíz, agregar una porción del preparado anterior y colocar encima otra tortilla de maíz.
Repetir esta operación hasta terminar con todos los ingredientes.
Retirar la cintura metálica y llevar al horno bien caliente hasta que las tortillas de maíz estén crujientes y el queso levemente fundido.
De este modo hemos preparado un delicioso milhojas de pollo crujiente con sabor agridulce.
Cuando conseguimos zanahorias frescas y dulces es momento de poner en práctica esta receta de pollo que nos permite aprovechar las propiedades nutritivas de este vegetal.