Un delicioso pollo crocante con avena y parmesano es lo que vamos a enseñar a cocinar con esta receta de pollo: 
Esta es una receta versátil, ya que podrás comerla acompañada de puré de calabaza y espinacas salteadas, podrás también utilizarla para preparar riquísimos sándwiches o podrás tomarlo solo como aperitivo junto con una cerveza fría.
Aprendamos juntas a cocinar ésta sabrosa receta de pollo crocante con queso parmesano y avena.
Ingredientes para hacer pollo crocante con avena y parmesano
- Pechugas de pollo 2
- Huevo 1
- Harina de trigo en cantidad necesaria
- Avena 1 taza
- Queso parmesano rallado 100 g
- Sal y pimienta en cantidad necesaria
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
Como hacer crocante con avena y parmesano
Comenzaremos esta deliciosa receta de pollo cortando las pechugas sin piel en pequeños bifes, reservar.
En un plato hondo romper el ligue del huevo y condimentarlo con sal y pimienta.
En otro plato hondo mezclar el queso parmesano rallado y la avena.
Pasar cada uno de los bifes de pollo por harina de trigo, luego por el huevo batido y por último por la mezcla de avena y queso parmesano. Repetir esta operación con todos los bifes.
Sobre una sartén anti adherente amplia colocar una pizca de aceite de oliva, calentar a fuego medio y cuando este caliente colocar todos los bifes de pollo preparados en el paso anterior. Tapar la sartén y cocinar lentamente hasta que estén dorados de ambos lados.
Acompañar este delicioso pollo crocante con avena y parmesano con un puré de calabazas y espinacas salteadas con ajo y aceite de oliva.