pollo en salsa | Recetas de Pollo

Pechugas de pollo con salsa de duraznos y naranja

Queremos ofrecerte recetas de pollo para el día de la madre:

En esta oportunidad te enseño como preparar pechugas de pollo con salsa de duraznos y naranja.

Esta es una receta de pollo sencilla, ideal para que los hombres se luzcan en la cocina y sorprendan a mamá con una receta casera y absolutamente deliciosa.

Esta receta de pechugas de pollo con salsa de duraznos y naranja rinde cuatro porciones, que podrás acompañar con la guarnición que más te guste.

Ingredientes para hacer pechugas de pollo con salsa de durazno y naranja

Pechuga de pollo 4
Cebolla blanca 1
Manteca 2 cucharadas
Durazno maduro 1
Vino blanco 4 cucharadas
Mermelada de naranja 4 cucharadas
Salsa de soja 1 cucharadas
Salsa de chile 1 cucharadita
Sal y pimienta a gusto

Como preparar pechugas de pollo con salsa agridulce de naranja y durazno

Comenzaremos esta sencilla receta de pollo condimentando las pechugas con abundante sal y pimienta negra recién molida, lo que le dará un agradable aroma y sabor.

A continuación colocaremos una sartén al fuego y agregaremos allí una cucharada de manteca, cocinaremos las pechugas hasta dorar. Retirar y reservar.

Picar finamente la cebolla y rehogar en la misma sartén en qué cocinamos las pechugas, agregando la manteca restante. Agregar también el durazno pelado y finamente picado, cocinar durante algunos minutos y adicionar luego el vino blanco, cocinar hasta evaporar el alcohol del vino.

A continuación agregar la mermelada de naranja, la salsa de soja, la salsa de chile y condimentar con sal y pimienta a gusto. Volver a incorporar en la sartén las pechugas de pollo para que adopten el sabor de la salsa agridulce.

Servir las pechugas acompañadas de esta deliciosa salsa de naranja y durazno.

Pechugas de pollo en salsa de malbec

Haremos unas deliciosas pechugas de pollo en salsa de malbec:

Un plato delicioso y sobre todo distinguido, una receta de pollo para preparar en ocasiones especiales.

Con ésta esquisita receta de pollo en salsa de malbec despertarás todos tus sentidos, su aroma, textura y sabor son irresistibles.

Además lo presentaremos de una manera muy especial, para convertir un plato sencillo en una preparación gourmet. Este plato rinde dos porciones.

¿Te animás a cocinar éstas deliciosas pechugas de pollo en salsa de malbec?

Ingredientes para hacer pechugas de pollo en salsa de malbec

Pechugas de pollo 2
Cebolla de verdeo 2
Cebollas blancas pequeñas 2
Ajo 1 diente
Caldo de pollo 1 pocillo
Jugo de un limón
Champiñones frescos 150 g
Vino malbec una copa
Mostaza 1 cucharada
Azúcar 1 cucharadita
Tomillo y orégano a gusto
Aceite de oliva 2 cucharadas
Sal y pimienta negra en cantidad necesaria

Como hacer pechugas de pollo en salsa de vino malbec

Comenzaremos esta deliciosa receta de pollo mezclando en un pequeño recipiente el jugo de limón, el tomillo, el orégano, la mostaza, el azúcar, una pizca de sal y pimienta negra recién molida.

Después de unir muy bien todos estos ingredientes y colocaremos dentro las pechugas de pollo enteras y sin piel.

Tapar el recipiente con film y llevar a la heladera, dejaremos reposar por una hora las pechugas de pollo en este preparado para obtener un mejor sabor al terminar la cocción.

Transcurrido dicho tiempo de maceración colocar una pizca de aceite de oliva en una sartén y sellar las pechugas de pollo por ambos lados.

Cuando el pollo este dorado retirarlo del sartén y agregar allí el ajo cortado en láminas y las cebollas picadas finamente, cocinar a fuego medio hasta que estos vegetales estén ligeramente transparentes.

Agregar los champiñones picados pequeños y continuar la cocción por otros tres minutos adicionales.

Colocar las pechugas nuevamente en la sartén y agregar el vino, el caldo de pollo y continuar la cocción a temperatura media hasta que las pechugas estén perfectamente cocidas y la salsa se haya reducido ligeramente.

Cortar las pechugas en finas láminas y servirlas acompañadas de la salsa de vino malbec, podemos acompañar este sofisticado plato con unas papas doradas en manteca con tomillo.

Pollo con curry verde

Te dejo una receta de pollo con curry diferente, ya que se trata de un delicioso pollo con curry verde.

Esta preparación tiene origen en la cocina tailandesa, ya que el curry verde es uno de los preparados más típicos de dicha gastronomía.

Esta receta de pollo con curry verde es muy rica, y adquiere el agradable tono verde fresco gracias a la pasta verde de curry.

Esta receta de Pollo rinde para dos personas:

Ingredientes para hace pollo con curry verde

Pechugas de pollo 2
Curry verde en pasta 3 cucharadas
Pimiento rojo medio
Zanahoria 1
Ajo 1 dientes
Leche de coco 1 taza
Papas pequeñas 2 unidades
Salsa de soja una pizca
Cebolla 1
Zapallitos verde 1
Albahaca fresca un puñado
Azúcar 1 cucharadita
Sal y pimienta a gusto
Aceite de oliva en cantidad necesaria

Como hacer pollo con curry verde en casa

Comenzaremos esta receta de pollo con curry verde cortando la pechuga de pollo en cubos pequeños y condimentándola con sal y pimienta.

En una sartén colocar una pizca de aceite de oliva y dorar el pollo ligeramente, retirar de la sartén y reservar.

En la misma sartén agregar una pizca extra de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo picados finamente, cuando estén ligeramente transparentes agregar el pimiento, la zanahoria, el zapallito y las papas cortados en trozos pequeños.

Volver a incorporar en la sartén el pollo dorado en el paso anterior, añadir el curry verde en pasta, el azúcar, la salsa de soja y la leche de coco, cocinar a fuego bajo hasta que la papa este tierna.

Antes de servir verificar si es necesario agregar una pizca extra de sal y pimienta.

Con la preparación lista estamos en condiciones de emplatar, terminaremos el plato con hojas de albahaca fresca.