Pollo thai con fideos de arroz

Hace tiempo les compartí una receta de pollo thai que les gustó mucho y por ello ahora planeo mostrarles una alternativa que incorpora fideos de arroz a la preparación.

Receta de Pollo thai con fideos de arroz

El pollo tailandés es sin lugar a dudas muy sabroso, y también fácil de preparar, con unos pocos ingredientes obtenemos un plato que nos dejará completamente satisfechos.

Son pocos los ingredientes que necesitamos para esta receta de pollo thai con fideos de arroz, lo más importante son los condimentos, pero para que puedas prepararla al pie de la letra de los detallo a continuación.

Ingredientes para hacer pollo thai con fideos de arroz

  • Pechuga de pollo 300 g
  • Fideos de arroz 300 g
  • Ajo 2 dientes
  • Salsa de ostras
  • Salsa de soja
  • Salsa de chile picante
  • Aceite de oliva
  • Cilantro
  • Sal y pimienta
  • Limas

Cómo hacer pollo tailandés con fideos de arroz

Lo primero será colocar en remojo los fideos de arroz con la temperatura adecuada y el tiempo necesario según las instrucciones del paquete de los fideos.

No puedo darte mayores instrucciones de cómo se preparan los fideos de arroz, puesto que varía mucho de un fabricante a otro, y por ello te recomiendo que los prepares tal cual se indica en el paquete del mismo.

Mientras esperamos los fideos vamos a saltear la pechuga de pollo cortada en cubos junto con los ajos finamente picados y un poco de aceite de oliva en un wok o sartén amplia hasta que este perfectamente cocido.

Luego vamos a incorporar los fideos de arroz, para continuar salteando mientras agregamos la salsa de ostras, la salsa de chile picante, la salsa de soja y una pizca de sal y pimienta, mezclar muy bien todavía sobre el fuego.

Terminado el salteado retirar del fuego y agregar el jugo de una lima, y abundante cilantro fresco recién picado.

Si no te agrada el sabor del cilantro puedes cambiarlo por perejil, o simplemente no ponérselo.

Esta es otra forma de preparar pollo tailandés, si te gustan este tipo de recetas vuelve a visitar esta receta de pollo thai que compartí hace tiempo.

Receta de pollo thai

Conoceremos una receta de pollo thai absolutamente deliciosa, una vez que la pruebes no podrás evitar repetir esta receta de pollo en más de una oportunidad.Receta de pollo thai

El pollo thai es muy rico y también muy fácil de preparar, si disfrutas de los platos principales con un toque agridulce de seguro te encantará esta receta de pollo de la cocina tailandesa.

Conozcamos cuales son los ingredientes para preparar este delicioso pollo al estilo tailandés.

Ingredientes para hacer pollo thai

  • Pechuga de pollo 300 g
  • Pimiento verde media unidad pequeña
  • Pimiento amarillo media unidad pequeña
  • Pimiento rojo media unidad pequeña
  • Cebolla blanca 1
  • Ananá 2 rodajas
  • Ajo 1 diente
  • Maicena en cantidad necesaria
  • Salsa de soja 3 cucharadas
  • Vino de arroz 1 cucharada
  • Agua 150 cm³
  • Ketchup 2 cucharadas grandes
  • Azúcar 2 cucharadas
  • Vinagre de arroz 2 cucharadas
  • Sal una pizca
  • Aceite en cantidad necesaria

Como hacer pollo thai

Comenzaremos esta deliciosa receta de pollo thai preparando la salsa.

Colocaremos una pequeña cacerola al fuego y agregaremos allí el agua, el ketchup, el vinagre de arroz, el azúcar, una pizca de sal y 2 cucharadas de salsa de soja, mezclar muy bien todos estos ingredientes y cocinar hasta reducir ligeramente.

Aparte picar el ajo, cortar la cebolla y los pimientos en dados parejos, al igual que las pechugas de pollo. Reservar.

Antes de cocinar el pollo lo vamos a macerar para que tome mejor sabor, para ello lo vamos a colocar dentro de un recipiente y agregaremos una cucharada de salsa de soja y el vino de arroz, mezclar y dejar reposar.

Sobre un wok agregar aceite y saltear el ajo picado, añadir luego la cebolla y los pimientos, saltear a fuego fuerte durante algunos minutos. A continuación agregar la piña cortada en cubos pequeños y continuar la cocción.

También vamos a incorporar la salsa preparada en el primer paso y el pollo macerado, cocinar hasta que el pollo este perfectamente cocido. Para espesar ligeramente la salsa agregaremos maicena previamente diluida en agua fría, cocinar durante algunos minutos hasta que la salsa tome punto deseado.