receta fácil de pollo | Recetas de Pollo

Milanesa de pollo al pan gourmet

Esta Milanesa de pollo al pan gourmet es una excelente receta para aprovechar, no conlleva mucho tiempo y puede ser una comida para tener en cuenta en cualquier momento del día.

Los ingredientes que tiene esta receta de pollo, son fáciles de encontrar en cualquier heladera, o sea que no tiene que gastar mucho dinero para llevar a cabo esta rica comida.

La Milanesa de pollo al pan Gourmet, puede irse de viaje con nosotros, en una lunchera o vianda preferiblemente refrigerada. Es un Sandwich que puede deleitarnos en nuestro trabajo o lugar de estudio!

Preparación de la Milanesa de pollo gourmet

Es conveniente para realizar la receta fácil de pollo, utilizar el corte conocido como suprema.

Tome 2 pechugas, tomando en cuenta la cantidad de milanesas que desea. Puede realizar el corte de las pechugas más finas, así obtiene mayor cantidad. En este caso vamos a cortar las pechugas por la mitad (es una sugerencia) generalmente quedan más gruesas y menos cantidad.

En un bol debe colocar 2 huevos y orégano, batirlos durante unos 5 minutos e incluir sal y perejil picado. Tome las supremas que corto anteriormente y páselas con la mezcla del huevo que obtuvo.

Déjalas reposar y mientras tanto, en otro recipiente coloque pan rallado y queso rallado, mezcle y retire las pechugas del bol donde tiene la preparación del huevo y debe empanarlas en esta preparación, no olvide, siempre de ambos lados de cada una de las pechugas.

En una sartén, de preferencia teflón colocar aceite para freír y coloque a fuego moderado, cuando el aceite comienza a estar caliente introduzca las milanesas. Es importante detallar que el aceite caliente facilita la cocció.

Retirar del fuego cuando las milanesas estén doradas y ubicarlas en un reciente que contenga papel absorbente, así quedan más sequitas.

Tome un pan, córtelo a la mitad, coloque mayonesa, lechuga, tomate, queso cheddar, palta cortada en láminas finas y una milanesa de pollo, si desea puede incorporar otros aderezos y listo ¡a saborear!

Ingredientes para la receta de pollo rápida

Pollo suprema c/n.

Huevo 2.

Perejil picado a gusto.

Pan rallado, 4 tazas.

Queso rallado 2 cucharaditas.

Tomates 3.

Lechuga.

Queso cheddar.

Palta 1.

Pan.

Mayonesa.

Condimentos a gusto.

Esta receta de milanesa de pollo gourmet es una alternativa fácil y rápida y además una opción muy rica de comida, no dude en realizarla y dejar los comentarios en nuestro Facebook.

Budín de pan, pollo y puerros

Una receta ideal para disfrutar un plato original es el Budín de pan, pollo y puerros, es una opción saludable de comidas con pollo a considerar.

Preparación del budín de pan, pollo y puerros

Primero ponemos a calentar la leche en una olla. Mientras la leche se calienta, tomamos el pan y lo desmigamos, colocando luego las migas en el recipiente con la leche cuando esté tibia. Mezclamos ambos ingredientes hasta lograr que las migas se desintegren.

Continuando con esta receta de budín de pan, pollo y puerros, tomamos los puerros y los cortamos en rodajas finas. Rehogamos los puerros a fuego moderado en una sartén con aceite de oliva, incorporamos también la cebolla picada finamente, y la pechuga de pollo, previamente cocida y desmenuzada. Condimentamos a gusto y reservamos la preparación.

Batimos los huevos y se los agregamos a la primer preparación, mezclando hasta crear una masa homogénea. Mezclamos las dos preparaciones y las introducimos en una budinera o fuente para horno, previamente enmantecada y enharinada. Cocinamos a baño maría aproximadamente durante cuarenta minutos.

Para servir esta rica receta de pollo, les proponemos preparar una salsa verde de la siguiente manera:

Preparación de Salsa Verde

Tomamos las cebollas de verdeo y las picamos finamente, y colcamos en una sartén caliente con aceite de oliva. Agregamos chauchas y arvejas blanqueadas. Dejamos rehogar unos minutos e introducimos una taza de vino blanco. Dejamos cocinar unos minutos para evaporar el alcohol. Apagamos el fuego y agregamos un poco de perejil picado.

Ingredientes preparar budín de pan, pollo y puerros

500c.c de leche
Miga de pan.
3 Puerros .
2 Cebollas .
1 Pechuga de pollo.
Condimentos a gusto.
4 Huevos.
Aceite de oliva.

Ingredientes para la salsa verde

2 Cebollas de verdeo
1 lata de Arvejas
200 grs de chauchas
1 taza Vino blanco
Perejil picado

Esperamos preparen esta receta de budín de pan, pollo y puerros, y nos dejen sus comentarios aquí o en nuestra página de Facebook.

Ensalada de pollo original

La ensalada de pollo es idea rica y versátil para tener en cuenta ahora que comienzan los días mas calurosos, sobre todo en el hemisferio sur. Como detalle diferente de ésta receta de pollo, no utilizaremos solo verduras, sino que también frutas, agregándole más posibilidades de variantes.

Preparación de la ensalada de pollo

Comenzamos por cocinar el pollo. Debemos tomar en cuenta que hay que darle tiempo al pollo de que se enfríe antes de utilizarlo en nuestra ensalada de pollo. Para cocinarlo tomamos las pechugas de pollo y la condimentamos. Puede ser simplemente con sal y pimiento, quiza un poco de jugo de limón, romero, etc.. Calentamos una plancha de hierro, o sartén, y agregamos una cucharada de aceite de oliva y colocamos las pechugas de pollo para que se cocinen.

Una vez estén cocidas las pechugas de pollo, las reservamos en un plato aparte para que se enfríen.

A continuación preparamos las verduras y las frutas que formarán parte de nuestra ensalada. Cortamos los tallos de apio en rodajas finas, y el morrón en juliana. Para esta ensalada es más sabroso el morrón rojo o amarillo, pero sirve el verde también. Pelamos el melón, le sacamos las semillas y lo cortamos en pequeños trozos también.

Tomamos el pollo, que ya debe estar frío o a temperatura ambiente, y lo cortamos en trozos pequeños.

Colocamos las verduras que cortamos sobre un colchón de hojas verdes, puede ser lechuga, espinaca, rúcula. Por encima de las verduras colocamos el pollo, buscando lograr una presentación agradable a la vista.
Para condimentar esta rica ensalada de pollo preparamos una vinagreta a base de aceite de oliva, aceto balsámico, sal, pimienta y un poco de jugo de limón. También podemos condimentarla con un poco de mayonesa. Al momento de servir nuestra ensalada podemos poner por arriba almendras cortadas en rodajas finas, para darle un toque crocante a nuestra ensalada de pollo.

Ingredientes para la Ensalada de Pollo

Pechugas de pollo c/n.
Apio.
Morrón rojo (ají).
Melón
Hojas verdes, por ejemplo lechuga, espinaca, rúcula, berro.
Almendras c/n.
Perejil.
Aceite de oliva
aceto balsámico
sal
pimienta
hierbas necesarias

Está receta de ensalada de pollo es una alternativa ideal para comer en cualquier momento del día, no deje de realizarla; no olvide dejar algún comentario en nuestro Facebook si experimenta esta exquisita comida.