Ensalada de pollo frito y repollo morado

Comer pollo frito es uno de los grandes placeres que me gusta disfrutar de vez en cuando.

Receta de Ensalada de pollo frito y repollo morado

Por ello busco todo tipo de recetas de pollo frito que pueda poner en práctica sin salirme de la dieta, ni gastar demasiado.

Esta ensalada de pollo frito y repollo morado es un claro ejemplo de lo que te estoy diciendo, ya que se trata de una receta deliciosa, muy nutritiva y totalmente accesible.

Me encanta que tú también aprendas a hacer ensalada de pollo frito y repollo morado, una delicia de la cual estoy seguro no te vas arrepentir.

Ingredientes para hacer ensalada de pollo frito y repollo morado

  • Pechugas de pollo 2
  • Brócoli 1 planta
  • Zanahoria 1
  • Repollo colorado un cuarto
  • Almidón de maíz una taza
  • Huevo 1
  • Sal y pimienta a gusto
  • Semillas de sésamo blanco 3 cucharadas
  • Aceite de oliva para condimentar la ensalada en cantidad necesaria
  • Aceite vegetal para freír

Receta de ensalada de pollo frito y repollo morado

Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta deliciosa receta es lavar muy bien el brócoli y cocinarlo al vapor hasta que esté tierno.

Mientras cocinamos el brócoli vamos a cortar la pechuga de pollo en trocitos para luego condimentarla con sal y pimienta.

A continuación rebozarla en el almidón de maíz y sacudir cada una de las piezas para descartar el excedente, pasar por huevo batido y freír en abundante aceite vegetal caliente hasta dorar.

Retirar sobre papel absorbente.

Al tratarse de un rebozado sólo en almidón de maíz y huevo, obtendremos un pollo muy delicado pero totalmente sabroso, sin incorporar demasiado pan rallado o harina a la preparación.

Luego debes cortar el repollo morado y rallar la zanahoria, en un recipiente para mezclar todos los vegetales.

El brócoli puede estar tibio o frío de acuerdo a como más te guste, y al final agregar también el pollo frito.

Condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y si lo prefieres también una pizca de aceto balsámico, mezclar muy bien y terminar con unas deliciosas semillas de sésamo blanco.

Y así es como preparamos esta nutritiva ensalada de pollo frito con muchos vegetales, muy apetecible a la vista debido a sus colores vivos y diferentes texturas.

Ensalada tibia de pollo y zapallitos verdes

¿No te pasa que estás cansado de comer siempre las mismas ensaladas?

Ensalada tibia de pollo y zapallitos verdes

Si a ti también te pasa que te aburres de comer una y otra vez la misma ensalada, esta ensalada de tibia de pollo y zapallitos verdes podría ser una buena opción para ti.

Preparar ensaladas tibias con pollo nos ayuda a mantener una dieta equilibrada, al mismo tiempo que variamos el gusto de los platos que consumimos a diario, de una manera sencilla y económica.

Te invito a descubrir esta receta de ensalada tibia de pollo y zapallitos verdes, la cual tendrá lista en tan sólo unos pocos minutos.

Ingredientes para hacer ensalada tibia de pollo y zapallitos verdes

  • Pechuga de pollo 1
  • Zapallito verde redondo 1
  • Lechuga repollada 1 planta pequeña
  • Tomate perita 1
  • Pimiento rojo media unidad
  • Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto

Como hacer ensalada tibia de pollo y zapallitos redondos

Lo primero que vamos a hacer será cortar la pechuga de pollo en bifes para luego condimentarla con sal y pimienta por ambos lados.

En una sartén anti adherente colocar un chorrito de aceite de oliva y cocinar allí la pechuga por ambos lados hasta dorar, logrando que el centro quede perfectamente cocido. Reservar.

En la misma sartén que hemos cocinado la pechuga de pollo vamos agregar otra pizca de aceite de oliva para saltear allí los zapallitos verdes cortados en cubos junto con el pimiento rojo también cortado en cubos pequeños.

Es importante cocinarlo a fuego fuerte para darle una cocción rápida y evitar que queden aguachentos. Condimentar con sal y pimienta.

Mientras se terminan de cocinar los vegetales vamos a lavar muy bien la lechuga y el tomate para luego cortarlos y colocarlos en un recipiente amplio, en el cual también vamos a agregar la pechuga de pollo cortada en trocitos y el salteado de vegetales del paso anterior, condimentar con otra pizca de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.

Y así de sencillo tenemos lista está riquísima ensalada tibia de pollo y zapallitos verdes, espero te guste tanto como a mi.

Ensalada con pechugas de pollo

¿Estás cansado de comer pollo en bifes?? La mejor forma de darle sabor y frescura a éste tipo de plato con pollo es haciendo ensaladas con pechugas de pollo.

Ensalada con pechugas de pollo

Por ello es que quiero mostrarte dos recetas de ensaladas para acompañar pechugas de pollo que estoy segura que te van a gustar.

La clave está en hacer variada nuestra dieta diaria, así no nos aburrimos de comer siempre lo mismo, y de forma simultánea nos mantenemos saludables con una alimentación equilibrada.

Sin más rodeos, los invito a conocer éstas ideas de ensaladas para acompañar pechugas de pollo.

Ensalada mixta con pechugas agridulces

Esta receta de pechugas agridulces consta de: 2 pechugas, 2 cucharadas de miel, cucharadita de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza, hojas de lechuga verde y morada, hojas de albahaca, hojas de espinaca fresca y tomates cherry.

Vamos a cortar las pechugas de pollo por la mitad y las vamos a cocinar en una sartén con un poquito de aceite de oliva, salsa de soja, mostaza, miel, sal y pimienta, hasta que estén hechas en su punto, evita cocinarlas demasiado para que no se sequen y sean más agradables al paladar.

Para la ensalada mezclar las hojas de lechuga verde y morada junto con un puñadito de hojas de albahaca, un poco de hojas de espinacas de baby y tomates cherry a gusto, condimentar con sal, vinagre y aceite.

Lo fresco y crujiente de esta ensalada combina muy bien con las pechugas agridulces.

Ensalada de papa y arvejas con pechugas al limón

Para esta receta vamos a necesitar: 2 papas grandes, 1 lata de arvejas, mayonesa 1 taza pequeña, limones 2, pechugas de pollo 2, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.

Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños, cocinarlas en agua con sal hasta que estén tiernas, retirarlas del agua de cocción y dejarlas enfriar por completo.

Mezclar las papas con las arvejas escurridas y condimentar con jugo de limón, mayonesa, sal y pimienta.

Mientras cortar las pechugas por la mitad y quitarles la piel, cocinarlas en una sartén con una pizca de aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de un limón.

Acompañar esta sabrosa ensalada de papas con las pechugas al limón.