ensalada con pollo

Ensalada de pollo, manzanas y lechuga

Te presento una receta de pollo muy interesante y saludable:

Prepararemos juntos una ensalada de pollo, manzanas y lechuga completamente deliciosa.

Si te cuesta lograr que los pequeños del hogar consuman verduras esta receta de ensalada de pollo, manzanas y lechuga puede ser una opción interesante para que consigas que coman sano sin problemas:

Esta es una ensalada con pollo a la que nadie se resiste, además si tienes que comer fuera de casa este es un menú muy sano y apetecible que puedes preparar para llevar al trabajo.

Ingredientes para hacer ensalada de pollo, manzanas y lechuga

Pollo 400 g
Lechuga fresca 1 planta
Manzanas rojas 2
Zanahorias 2
Cebolla media unidad
Sal y pimienta a gusto
Aceite neutro y vinagre de manzana en cantidad necesaria
Miel 1 cucharadita

Como hacer una ensalada con pollo, manzanas y lechuga

Como se trata de una ensalada con pollo fría comenzaremos por cocinar la carne del pollo, para ello la vamos a cortar en pequeños dados y los vamos a condimentar con abundante pimienta negra recién molida y una pizca de sal.

Colocar una sartén al fuego y agregar una pizca de aceite, saltear allí el pollo hasta que este perfectamente dorado y cocido en su interior, dejar enfriar y reservar.

Lavar muy bien las verduras y escurrir. Rallar la zanahoria en finas tiras largas, picar la cebolla, cortar la lechuga en trozos grandes y las manzanas en daditos, colocar todos estos ingredientes dentro de un bowl y agregar el pollo cocido ya frío.

En un pequeño recipiente prepararemos la vinagreta colocar allí 1 cucharada de vinagre, la miel, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta, mezclar muy bien todos estos ingredientes y condimentar la ensalada.

Si no vas a tomar enseguida la ensalada puedes guardar las vinagreta en un pequeño recipiente hermético y reservarla hasta el momento de consumir, esto hará que los vegetales no pierdan su textura por el contacto con el vinagre.

Ensalada con pollo bajas calorías

En recetas de pollo vamos a compartir una deliciosa ensalada con pollo bajas calorías:

Esta es la receta de pollo alternativa que estabas buscando para preparar un almuerzo liviano, fresco y crujiente.

Esta receta de ensalada de pollo bajas calorías reúne no sólo proteínas, con la pechuga de pollo, sino también mucha fibra y vitaminas provenientes de las verduras y fruta que incorpora éste plato principal en su preparación.

Esta ensalada con pollo bajas calorías rinde dos porciones abundantes, conozcamos como prepararla en casa.

Ingredientes para hacer ensalada con pollo bajas calorías

Pechugas de pollo 300 g
Manzanas rojas 2
Zanahorias medianas 2
Lechuga 1 planta pequeña
Cebolla media unidad
Sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva a gusto
Rocío vegetal en cantidad necesaria

Como hacer una ensalada con pollo bajas calorías

Vamos a comenzar esta receta de ensalada de pollo bajas calorías cocinando en la pechuga de pollo:

Necesitamos una sartén que vamos a cubrir rocío vegetal, cocinar allí la pechuga por todos sus lados hasta que este perfectamente cocida. Condimentar con sal y pimienta recién molida. Dejar enfriar.

Lavar muy bien las hojas de lechuga y reservar. Cortar las manzanas en cubos pequeños y rallar las zanahorias. Picar pequeña la cebolla que luego también vamos a utilizar en la ensalada.

Colocar en un bowl la lechuga cortada en trozos grandes, los cubos de manzana, la zanahoria rallada y la cebolla finamente picada. Agregar las pechugas de pollo previamente cocidas cortadas en cubos.

En un pequeño recipiente vamos a preparar la vinagreta para condimentar la ensalada, colocar allí una pizca de sal y pimienta recién molida, agregar vinagre y 2 cucharaditas de aceite de oliva. Emulsionar estos ingredientes y alinear la ensalada con la vinagreta obtenida.

Mezclar muy bien para que todos los ingredientes adquieran el sabor de la vinagreta.

Esta ensalada con pollo es una de esas recetas de pollo perfectas para comer en el trabajo:

Ensalada con pollo Esto es debido a que aporta muy pocas calorías lo que te permitirá comer algo sano, recuperar fuerzas pero al mismo tiempo sentirte liviana para poder continuar realizando tus tareas laborales.

Esta receta de ensalada con pollo contiene tan sólo 135 calorías por porción, lo que la convierte en una preparación bajas calorías que puedes disfrutar tantas veces como quieras durante la semana.

Ingredientes para hacer una ensalada con pollo

Carne magra de pollo 300 g
Pimiento rojo 100 g
Cebolla 150 g
Huevo duro 1
Pepino 150 g
Aceite de oliva 1 cucharada
Mayonesa bajas calorías 20 g
Sal, pimienta y vinagre a gusto

Como hacer una ensalada con pollo

Lo único que tendrás que tener en cuenta para preparar esta ensalada es que debes cocinar el pollo y el huevo duro con antelación para dejarlos enfriar.

Es por ello que comenzaremos a preparar esta ensalada con pollo cocinando las pechugas de pollo cortadas en cubos en una sartén junto al aceite de oliva. Cocinar muy bien por todos sus lados hasta dorar ligeramente. Por último condimentar la carne de pollo con sal y pimienta. Reservar y dejar enfriar por completo.

Cocinar el huevo duro, para ello colocar el huevo en una pequeña cacerola junto con abundante agua y sal, recuerda que el tiempo de cocción de un huevo duro son 10 minutos desde agua hirviendo. Dejar enfriar el huevo duro.

Mientras cortar el pepino, el pimiento y la cebolla del tamaño que más te agrade, colocarlo dentro de un recipiente amplio y mezclarlo con la carne de pollo y el huevo duro ambos ya a temperatura ambiente. Rectificar los condimentos agregando más sal y pimienta si fuera necesario e incorporar el vinagre.

Un tip interesante para esta ensalada con pollo es agregar la mayonesa al momento de consumir, ello permitirá que la ensalada conserve mejor sus sabores. Esta receta de pollo rinde cuatro porciones.