Comidas con Pollo | Recetas de Pollo

Sandwich de pollo y palmitos

Nada es más rico que un sandwich de pollo y palmitos, ideal para los días calurosos de verano o para complementar una picada surtida.

Sandwich de pollo y palmitos Preparar en casa sandwich de pollo es muy sencillo, pero cuando quieres preparar una variante diferente puedes incorporar palmitos, ello aportará un sabor delicioso a tu sandwich, convirtiéndolo en algo divertido que de seguro tu familia disfrutará mucho.

Necesitas pocos ingredientes para realizar esta receta de pollo, en pocos minutos y sobre todo con poco trabajo lograrás armar un sandwich delicioso y nutritivo. Esta receta rinde cuatro porciones.

Ingredientes para hacer un sandwich de pollo y palmitos

Pan de miga 16 rodajas
Mayonesa casera 1 taza
Pimienta a gusto
Hojas de lechuga fresca 8
Palmitos 1 lata pequeña
Pollo frío hervido y picado 2 tazas

Pasos para preparar sandwich de pollo y palmitos

Para preparar en casa unos saludables sandwich de pollo y palmitos comenzaremos por colocar en un recipiente amplio el pollo picado, hervido y frío junto a la mayonesa, y los palmitos previamente picados.

Mezclar muy bien todos los ingredientes y condimentar con pimienta, recordemos que no es necesario incorporar sal puesto que la mayonesa ya aportará la sazón necesaria a estos sandwich. Si lo deseas puedes reemplazar la mayonesa por salsa golf, puesto que combina muy bien con ésta receta.

Disponer ocho rodajas de pan de miga y colocar sobre cada una de ellas una porción del preparado en el paso anterior, incorporar luego una hoja de lechuga fresca previamente lavada y escurrida, colocar por encima la otra rodaja de pan de miga blanco.

Es así como de una forma rápida y muy fácil habrás preparado en casa unos exquisitos sandwich de pollo y palmitos caseros.

Disfrute de bastones de pollo

Te dejo una receta de pollo para hacer bastones de pollo que incluye además de nuestro querido ingrediente principal, una mezcla de arroz que dará más volumen a la presentación final y agregará mayor valor alimentario.

Es una opción de excelencia para tener en cuenta, es saludable y además muy rica, no lleva mucho tiempo y es una alternativa de comida con pollo ideal para los niños, que tienen predilección por el pollo en esta forma. Aproveche y realice esta receta fácil con pollo.

Preparación de bastones de pollo

Primero debe realizar la cocción del arroz. Puede prepararlo como lo hace cotidianamente.

Tomar una pechuga de pollo y realizar trozos de tamaño grande.

Incorporar las partes del pollo a la procesadora. Coloque en la procesadora junto al pollo, también el arroz cocido.

Agregue algunos condimentos a gusto. Luego procese todos los ingredientes para lograr una pasta homogénea.

Retirar la mezcla de la procesadora y tomar una bolsa de nylon donde se colocará la pasta del pollo con el arroz.

Agarrar un rodillo y proceder a estirar, de manera delicada, la pasta para que cubra toda la dimensión de la bolsa (manteniendo un grosor no menor a un centímetro y medio).

Esta acción se lleva a cabo para darle forma a la mezcla. Al terminar, no olvide dejarla en la heladera durante un rato para bajarle la temperatura que redundará en una mayor consistencia.

Retirar de la heladera y colocarla en una placa o bandeja. Tomar un cuchillo y cortar bastones, siempre el tamaño es de acuerdo al gusto personal.

Una vez que tiene todos los bastones, se debe pasar primero por harina, huevo batido y por último pan rallado. Cuando ya realizo dicho procedimiento con cada uno de los bastones, llevar a una fuente para horno para cocinar a fuego moderado durante 30 minutos, o cuando los mismos estén dorados.

Logicamente, también pueden freírse, una opción exquisita, pero menos saludable.

Para acompañar esta rica receta de pollo, puede preparar un arroz blanco con queso rallado, es una guarnición perfecta.

Ingredientes para la receta

Pechuga de pollo 1.

Arroz cocido C/n.

Condimentos a gusto.

Harina.

Huevos 2.

Pan rallado.

Esta es una excelente receta de bastones de pollos para experimentar ya que es práctica y fácil, no dude incluir sus comentarios en nuestro Facebook.

Hojaldre trenzado relleno con pollo

Hoy les acercamos a nuestros lectores una receta de pollo diferente, hoy te vamos a enseñar como cocinar un hojaldre trenzado relleno con pollo.

Hojaldre trenzado relleno con pollo Se trata de una preparación ideal para acompañar una fresca ensalada de hojas verdes o también para complementar una picada entre amigos, puesto que puedes comer este hojaldre trenzado tanto caliente como frío, ya que su relleno de pollo admite muy bien ambas temperaturas.

Seguramente pensarás que preparar hojaldre es muy complicado, pero hoy tienes la posibilidad de conseguirlo crudo y listo para usar en cualquier panadería e incluso en los supermercados. Anímate y preparemos juntos este delicioso hojaldre trenzado relleno con pollo y ricota.

Ingredientes para cocinar hojaldre trenzado relleno con pollo

Masa de hojaldre 1 kg
Pechugas de pollo hervidas 2
Ricota 1 taza
Nueces media taza
Cebollas caramelizadas 2
Yema de huevo 1
Huevo para pintar la trenza de hojaldre 1
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Pasos para hacer un hojaldre trenzado relleno con pollo

El primer paso para poner en marcha nuestra receta de pollo de hoy es colocar dentro de una procesadora las pechugas de pollo cocidas y trozadas, la ricota, las cebollas caramelizadas, las nueces y la yema de huevo. Procesar muy bien todos estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, condimentar la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada. Reservar.

Colocar la masa de hojaldre rectangular sobre una mesada, con la ayuda de un cuchillo cortar los dos extremos del hojaldre en tiras de aproximadamente dos a tres centímetros de ancho, procurando dejar en el centro de la masa un listón de aproximadamente unos diez centímetros sin cortar.

Será en el centro de la masa de hojaldre en donde colocaremos el relleno preparado en el paso anterior, procurando distribuir la preparación en todo el largo del hojaldre de manera pareja.

Luego iremos trenzando el hojaldre llevando hacia el centro cada una de las tiras, intercalando una de cada lado.

Por último colocar la trenza sobre una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada. Pintar la superficie de la trenza con huevo batido, ello hará que la trenza de hojaldre rellena con pollo adquiera en el horno exquisito color dorado imposible de resistir.

Cocinar la trenza en horno medio hasta que esté perfectamente dorada. Retirar del horno y comer frío o caliente de acuerdo a tu preferencia. Así concluimos la explicación para que puedas preparar esta receta de hojaldre trenzado relleno con pollo hecho en casa.