sandwich de pollo | Recetas de Pollo

Sándwich de pollo y zanahoria

Estaremos de acuerdo en que el sándwich de pollo es un preparado clásico que admite cientos de variaciones, y una de ellas es el sándwich de pollo y zanahoria.

Muchos piensan que comer sándwich puede no ser tan saludable, pero todo depende del modo en que los preparemos y de que ingredientes le aplicamos.

Esta receta de sandwich de pollo y zanahoria es totalmente saludable puesto que vamos a incorporar muchos vegetales, y también proteínas gracias a la carne del pollo y el queso crema que vamos a utilizar en el relleno.

Ingredientes para hacer sandwich de pollo y zanahoria

Pechuga de pollo 1
Queso crema 3 cucharadas
Mayonesa bajas calorías 1 cucharada grande
Zanahoria rallada 1
Pan de salvado con semillas 6 rodajas
Tomate, lechuga y cebolla morada a gusto
Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto

Como hacer sandwich de pollo y zanahoria fácil

Lo primero que tenemos que hacer es cortar la pechuga de pollo en bifes quitándole toda la piel y la grasa visible, a continuación condimentarla con sal y pimienta por ambos lados.

Colocar una sartén al fuego con un buen chorrito de aceite de oliva, cocinar la pechuga por ambos lados hasta que este dorada y perfectamente cocida. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Rallar la zanahoria bien fina y mezclar con el queso crema y la mayonesa, y el pollo cortado en trocitos pequeños, condimentar con una pizca de sal y pimienta.

En este paso si lo prefieres también puedes utilizar ralladura de limón, jengibre picado o incluso un poquito de apio picado bien pequeño, todos estos ingredientes le darán un sabor muy fresco al relleno de nuestro sandwich. Reservar.

Lavar muy bien la lechuga y el tomate y cortar rodajas de tomate.

Ya estamos en condiciones de amar nuestros deliciosos sándwiches de pollo y zanahoria, para ello agregar a gusto lechuga, tomate, el preparado del paso anterior y por último unas finas tiras de cebolla morada.

La combinación de vegetales crudos con lo cremoso del relleno para de este sándwich de pollo con pan de salvado algo irresistible, te recomiendo lo pruebes.

Sándwich triple con pollo

Para muchos es un placer poder disfrutar de un rico sándwich de pollo, y que mejor si tiene tres capas de intenso sabor.

Si eres como yo, de los que disfrutamos mucho de comer sándwich frescos con relleno de pollo te va a encantar este sándwich triple con pollo, palta y huevo duro.

Te invito a que conozcas el modo en que yo preparo este riquísimo sándwich con pollo triple, una vez que lo pruebes de seguro vas arrepentir!

Ingredientes para hacer sándwich triple con pollo

Pan lactal 6 rodajas
Huevo duro 1
Palta 1
Tomate 1
Carne de pollo cocida y picada 1 casa pequeña
Tomate 1
Mayonesa al limón a gusto

Como hacer sándwich con pollo triple

Me gusta preparar este sándwich triple de pollo con palta puesto que es una fruta de lo más saludable, además su textura queda muy bien en los sándwichs.

Comenzaremos untando una rodaja de pan con abundante mayonesa al limón, es importante que sea al limón puesto que le dará una acidez muy apropiada a este sándwich.

Luego disponer rodajas de tomate y media palta cortada bien delgada, untar otro pan con mayonesa y cerrar el primer piso del sándwich.

Untar esta última rodaja de pan nuevamente con mayonesa y agregar una buena capa de pollo cocido en hebras, untar otra rodaja de pan y cerrar.

Volver a untar el pan con mayonesa y disponer rodajas delgadas de huevo duro y el resto de la palta en finas rodajas, cerrar con una última rodaja de pan lactal untada en mayonesa.

Realizar una leve presión para que todos los ingredientes queden bien sostenidos dentro del sándwich.

Te recomiendo que prepares este sándwich con al menos una hora de antelación, para que puedas llevarlo a la heladera y que así esté de lo más fresco cuando te dispongas a disfrutarlo.

También puedes cambiar el pan lactal por pan integral o pan de centeno, pan de semillas o simplemente el pan que más te guste.

Debes tener en cuenta que este es un sándwich que debes comer durante el día puesto que sus ingredientes caducan rápido y es recomendable tomarlo pronto para evitar inconvenientes.

Espero te guste esta combinación de sabores para un irresistible sándwich triple con pollo.

Sándwich de pollo en pan de leche

Adoro comer un sándwich de pollo, y que mejor si preparamos nosotros mismos el pan y le damos ese toque casero irresistible.

Si te apuntas a esta receta de sándwich casero de pollo, te invito a descubrir todos los secretos para lograr un esponjoso y delicioso pan.

Acompáñame a descubrir todos los ingredientes y pasos que debes seguir para preparar este riquísimo sándwich de pollo en pan de leche, te aseguró que no te vas arrepentir del resultado.

Ingredientes para hacer sándwich de pollo con pan de leche

Para el pan:

Harina 000 300 g
Levadura fresca 15 g
Azúcar 50 g
Huevo uno
Leche entera 125 cm³
Aceite de oliva 2 cucharadas
Sal 1 cucharadita

Para el relleno:

Pechuga de pollo 1
Aceite de oliva 1 cucharada
Sal, pimienta y ajo en polvo una pizca
Lechuga, tomate y pepino a gusto

Como hacer sándwich de pollo en pan de leche

Lo primero que haremos será colocar en un pequeño recipiente la levadura fresca junto con una cucharada de azúcar y una cucharada de harina, para disolver luego todo esto con la leche tibia.

Dejar reposar hasta que espume.

En otro recipiente colocar el resto de la harina, el azúcar, el aceite de oliva, la sal, el huevo, e incorporar en el centro la espuma del paso anterior, tomar la masa con las manos y amasar durante unos cinco minutos.

Tapar la masa y dejar reposar hasta que duplique su volumen.

Transcurrido dicho tiempo amasar unos instantes nuevamente la masa para quitarle todo el gas, cortar los panes de la forma deseada con un grosor de aproximadamente 1 cm.

Disponer sobre placas de horno aceitadas y dejar leudar nuevamente, pincelar la superficie con leche o huevo batido para que adquiera ese tentador tono dorado.

Cocinar en horno a temperatura media por unos 25-30 minutos o hasta que
al introducirle un cuchillo en el mismo salga limpio.

Mientras cocinar la pechuga de pollo en una sartén con una pizca de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo hasta dorar.

Abrir los panes tibios por la mitad y rellenar con la carne de pollo, lechuga, tomate, pepino y queso crema a gusto.

Anímate a probar esta receta de sándwich con pan de leche, te aseguro que no te vas arrepentir.