Hoy me decidí a preparar humita con pollo en casa, y -como siempre- quiero compartir esta receta de pollo con todos mis queridos lectores.
Les voy a enseñar una receta un poquito diferente, ya que haremos humita con pollo en chala, una deliciosa receta que podremos compartir junto a toda nuestra familia.
Los invito a descubrir que necesitamos para preparar esta receta de humita con pollo, les aseguro que no se van a arrepentir del resultado!
Ingredientes para hacer humita con pollo
- Choclos 12 unidades
- Queso cremoso cuatro daditos por humita
- Pechuga de pollo 1
- Cebolla blanca 2
- Morrón rojo 1
- Manteca y aceite vegetal en cantidad necesaria
- Leche 2 cucharadas
- Ají molido dos cucharaditas
- Sal y pimienta a gusto
Como hacer humita con pollo en chala
Con estas cantidades obtendremos una docena de humitas.
El primer para preparar en casa esta deliciosa receta paso será pelar muy bien los choclos para luego rallarlos por completo con un rallador grueso.
En una sartén colocar una cucharadita de manteca y una pizca de aceite vegetal, saltear allí las cebollas y el pimiento picados pequeños hasta transparentar.
Agregar a este preparado el ají y la pechuga de pollo previamente hervida y desmenuzada, mezclar muy bien y reservar.
Agregar a los choclos rallados la leche, una pizca de sal y pimienta a gusto, mezclar muy bien para lograr una mezcla untuosa.
Colocar las chalas de los choclos en cruz y colocar una porción del preparado del paso anterior, rellenar el centro con el salteado de pollo y vegetales, y agregar queso cremoso a gusto.
Tapar con otra porción del preparado de choclos y cerrar la humita, sujetando las chalas con una tira de chala, para que el paquetito quede bien cerrado durante la cocción.
Repetir esta operación hasta acabar con ambos preparados.
Cocinar en agua con sal por aproximadamente unos 15 a 20 minutos. Terminada la cocción podremos disfrutar de unas deliciosas humitas caseras con relleno de pollo.
Espero te gusten tanto como a mi y a mi familia estas humitas de pollo.
Esta preparación es de esas recetas económicas que nos ayudan a aprovechar todo lo que hay en casa, permitiéndonos conseguir un plato riquísimo.