Una estupenda receta para estaciones cálidas: Ensalada de pollo

Aprovecha esta deliciosa receta de pollo fresca para esos días de calor, donde no se apetece comida caliente. Además es una excelente alternativa para obtener una alimentación saludable e equilibrada.

Este tipo de comidas con pollo son ideales para realizar colaciones ricas en nutrientes con bajas calorías.

La fantástica opción de una ensalada de pollo

Ciertamente una alternativa interesante para aprovechar: La implementación del pollo frio para la realización de diferenciales ensaladas es sumamente rápida, fácil y sobre todo permite la utilización de varios ingredientes, para realzar los sabores.

Tomar la pechuga de pollo, quitarle la piel y cortar el pollo en trozos pequeños. A fuego moderado colocar una sartén con aceite de oliva o manteca, siempre de acuerdo a sus preferencias y saltear allí los trozos del pollo hasta que tomen un color dorado. Condimentar con salsa de soja aproximadamente 5 gotas de la misma, colocar jugo de un limón y pimentón dulce. Retirar y dejar la preparación aparte en un recipiente.

Ensalada de pollo

Lavar los pepinos. Es interesante saber que para esta receta puede utilizarlos con o sin piel siempre de acuerdo a su gusto, y cortar en rodajas principalmente finas.

Como sugerencia puede también incluir tomates a la preparación o cualquier verdura de su agrado. Quizás es un buen momento para aprovechar aquella verdura que encuentra en la heladera. Agreguemos a la lista de bondades para esta receta de pollo, la capacidad de  ser una alternativa económica.

Luego introduzca las verduras a la preparación del pollo. Ha llegado el momento de condimentar a gusto: puede sustituir el aceita de oliva por una cuchara sopera de mayonesa, realza el sabor de la ensalada de pollo. Para el toque final, deje reposar en heladera hasta el momento de servirla. Sepa que debe estar fría, o sea que puede realizar la preparación con un tiempo prudencial.

Pepino en rodajas

Ingredientes para la ensalada de pollo:

Pechuga de pollo 1.

Pepinos 2.

Tomates 2.

Jugo de un limón.

Salsa de soja.

Condimentos a elección.

Mayonesa a gusto.

Receta de Pollo a la Cerveza

Receta de Pollo a la Cerveza

Esta es una receta de pollo completamente diferente y sumamente original para tener en cuenta: Primordialmente se identifica por sabores diferenciales, ofreciéndole al paladar un gusto particular mediante la combinación de sus no tan comunes ingredientes, como por ejemplo, la cerveza.

Deslumbra con esta receta de pollo a la cerveza

Esta es una de esas recetas de pollo que se caracteriza por tener una preparación realmente fácil. No requiere mucho tiempo en la cocina y permite sorprender gratamente al degustarla. Además de ser un plato con una excelente preparación, es ideal si tiene invitados en casa, no lo dude. Esta receta de pollo aprovecha el detalle de destacar que ciertas bebidas alcohólicas implementadas en la culinaria agrega una nota de excelencia, porque brinda algunos sabores que son únicos y sobre todo deliciosos.

Preparación de Pollo a la cerveza

Primeramente debe tomar una olla o cacerola y colocar la manteca o aceite de oliva, de acuerdo a su preferencia a fuego moderado, luego agregue el pollo trozado y sin piel con la finalidad de sellarlos rápidamente. Es importante ir agregando a la cocción del pollo los siguientes ingredientes, las cebollas cortadas en rodajas finas o en juliana, los dientes de ajos, siempre deben estar triturados, revolver varias veces e salpimentar a gusto.

Acompañamientos para el Pollo a la cerveza

El tiempo de cocción debe ser hasta que las presas de pollo estén doradas. Luego incorporar la cerveza negra, tiene que revolver para evitar la efervescencia que está produce. En dicho punto debe comenzar a agregar los diferentes condimentos, entre ellos las semillas de mostaza, pimienta negra, tomillo y orégano a gusto.

Cuando dicha preparación entre en hervor, se debe colocar el resto de la cerveza negra, revolver nuevamente varias veces y retirar del fuego cuando el líquido comienza a reducir.

Como recomendación es interesantes utilizar para acompañar esta deliciosa receta de pollo a la cerveza, arroz blanco.

Ingredientes para la receta de pollo a la cerveza:

Pollo trozado C/N.

Cebolla, 2.

Dientes de ajo, 2.

Cerveza negra, 500 ml.

Manteca, aproximadamente 25 grs.

Semilla de mostaza o salsa de mostaza, c/n.

Tomillo.

Orégano.

Condimentos a gusto.

 

 

 

 

Pollo a la provenzal

Es interesante tener en cuenta esta receta de pollo a la provenzal al momento de querer preparar una receta especial para invitados a nuestro hogar. Generalmente el pollo a la provenzal es de las comidas que permiten adecuarse de manera excelente a cualquier guarnición, por eso es la elección perfecta cuando hay visita e invitados en casa. No requiere mucho tiempo en la cocina y en simples y rápidos pasos el plato estará preparado.

 

Pollo a la provenzal

Preparación del pollo a la provenzal

Tome las presas de pollo y quítele la piel. Coloquelas en una cacerola con un poco de aceite a fuego moderado hasta dorarlas. Puede utilizar aceite de oliva, maíz o girasol, dependiendo de su preferencia. Agregamos el ajo y perejil, además de aceitunas negras y vino blanco. Dejamos cocinar la preparación a fuego moderado hasta que el líquido reduzca. Luego de retirar del fuego, agregamos un poco más de perejil fresco picado.

Cualquier acompañamiento con base de papa, como ser un puré o papas doradas, hará de excelente compañero de este pollo a la provenzal. Como sugerencia les dejamos la idea de preparar una milhojas de papas.  Para preparala comenzamos por mezclar en un bol crema, leche, sal, nuez moscada y pimienta a gusto. Cortamos papas en rodajas finas y las colocamos en una fuente de vidrio para horno. Agregamos la preparación con crema a las papas y cocinamos en el horno a fuego moderado aproximadamente 30 minutos.

Milhojas de papa

Ingredientes para preparar Pollo a la provenzal:

8 Presas de pollo.

Ajo picado a gusto.

Perejil picado C/N.

Aceitunas negras a gusto,

Para la guarnición:

3 Papas.

1 Pote de crema.

250 cc De leche.

Condimentos a gusto.

Esperamos les guste esta receta de pollo a la provenzal, que la preparen y nos cuenten que tal les queda.