Las recetas de pollo sencillas pero deliciosas son completamente posibles:
Un claro ejemplo de los platos maravillosos que podemos conseguir con pocos ingredientes es este pollo dulce estilo oriental.
No solo con pocos ingredientes, sino también con poco trabajo, podremos preparar con nuestras manos esta receta de pollo dulce.
¿Me acompañan a descubrir los secretos de ésta imperdible receta de pollo?
Ingredientes para hacer pollo dulce en casa
- Cebolla 1
- Pechugas de pollo 2
- Salsa teriyaki 6 cucharadas
- Salsa de soja 2 cucharadas
- Aceite de oliva 3 cucharadas
- Aceite de sésamo una pizca
- Cebolla de verdeo 1
- Chile 1 pequeño
- Azúcar 3 cucharadas
- Sal y pimienta a gusto
Receta de pollo dulce
Daremos inicio esta receta cortando en trozos pequeños o medianos las pechugas de pollo, a las cuales les habremos quitado la piel para esta receta en particular.
Condimentar luego la carne con una pizca de sal y pimienta negra recién molida, reservar.
Cortar la cebolla en juliana y reservar.
Colocar una sartén al fuego y cuando este caliente agregar el aceite de oliva, saltear allí el pollo durante aproximadamente unos cinco minutos.
Incorporar el chile picado y la cebolla, continuar la cocción a fuego medio revolviendo para evitar que la preparación se pegue o se queme.
Cuando los vegetales hayan perdido algo de rigidez vamos a incorporar la salsa de soja, la salsa teriyaki y el azúcar.
Continuaremos la cocción a fuego suave hasta que el pollo quede completamente cubierto por las salsas agregadas.
Tan sólo restará incorporar unas gotitas de aceite de sésamo para perfumar de manera especial, y momentos antes de servir el plato rociarlo con cebolla de verdeo picada groseramente.
Debemos tener cuidado al momento de emplear el aceite de sésamo, ya que su sabor es muy invasivo.
Este modo hemos logrado preparar en casa un delicioso pollo dulce de estilo oriental.