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Fajitas de pollo y carne

Llega el verano y queremos compartir esta delciosa receta de pollo sencilla para compartir entre amigos:

Fajitas de pollo y carneVamos a preparar unas deliciosas fajitas de pollo y carne.

Esta receta de fajitas de pollo y carne rinde cuatro porciones, al probarla comprobarás que se trata de una receta muy rica que de seguro querrás repetir, ya que su sabor y textura son alucinantes!

Conozcamos como hacer en casa éstas fajitas de pollo y carne.

Ingredientes para hacer fajitas de pollo y carne

  • Tortillas de trigo para fajitas 8 unidades
  • Pechugas de pollo 500 g
  • Pulpa vacuna 300 g
  • Pimiento rojo 1
  • Pimiento verde 1
  • Pimiento amarillo 1
  • Cebolla blanca 1
  • Ajo 1 diente
  • Pimentón dulce 1 cucharadita
  • Salsa de soja 2 cucharadas
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Receta de fajitas de pollo y carne

Comenzaremos ésta receta de fajitas de pollo y carne cortando los pimientos y las cebollas en finas tiras, reservar.

También cortaremos en finas tiras las pechugas de pollo y la pulpa de carne vacuna, condimentar en un pequeño recipiente las carnes con sal, pimienta, ajo picado y salsa de soja.

Dejar reposar por 15 minutos para conseguir mejor sabor.

Colocar una sartén al fuego directo con dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente cocinar hasta dorar la carne de pollo y la carne vacuna.

En otra sartén dorar las cebollas y los pimientos con una pizca de aceite de oliva, debemos lograr una textura algo crujiente, por lo que no debemos prolongar la cocción por mucho tiempo.

Mientras cocinamos el relleno entibiar las tortillas de trigo sobre una plancha caliente sin aceite, una vez tibias rellenar con ambos preparados y enrollar.

Si lo deseas puedes agregar guacamole o salsa de chile para lograr fajitas con más sabor.

Esperamos disfrutes de éstas deliciosas fajitas caseras de pollo y carne vacuna.

Fajitas de pollo y pimientos

Una de las recetas de pollo más fáciles y baratas de cocinar son las fajitas de pollo y pimiento. Se trata de una comida deliciosa, de la cual no podrás comer tan sólo una porción.

Fajitas de pollo y pimientosPreparar fajitas de pollo caseras es muy divertido, puesto que se trata de una comida en la que pueden interactuar cada uno de los comensales, ya que tan sólo necesitas tener preparado cada uno de los ingredientes que quieres ponerle a tu plato.

 

Con esta receta podrás preparar cuatro porciones abundantes, si tienes mas invitados tan sólo tienes que duplicar o triplicar la receta. Aprenderás aquí todo lo necesario para poner en práctica esta deliciosa receta casera para hacer fajitas con pollo.

Ingredientes para cocinar fajitas de pollo y pimientos

  • Tortillas 12
  • Pechugas de pollo 3
  • Cebolla morada 1
  • Cebolla blanca 1
  • Pimiento rojo 2
  • Lechuga en cantidad necesaria
  • Hebras de queso semi duro a gusto
  • Aceite, sal y pimienta a gusto
  • Mayonesa 1 taza

Como hacer fajitas de pollo y pimientos

Lo primero que haremos para preparar esta receta será lavar muy bien todos los vegetales. Reservar las hojas de lechuga, mientras cortar en julianas las cebollas y los pimientos.

Cocinar sobre una sartén caliente con una cucharada de aceite los pimientos durante algunos segundos, lo que buscamos es tan solo dorarlos ligeramente y calentarlos.

En otra sartén también con aceite doraremos las pechugas de pollo previamente cortadas en finos listones, una vez que el pollo se haya dorado por todos sus lados condimentar con sal y pimienta.

Disponer en platos separados la cebolla cortada, las hebras de queso, los pimientos cocinados y las pechugas de pollo doradas, acompañar todos estos ingredientes con un tazón de mayonesa, la cual utilizaremos para untar las tortillas tibias.

Rellenar cada una de las tortillas con los ingredientes preparados en el paso anterior y consumir. De este modo habrás preparado unas deliciosas fajitas caseras de pollo y pimientos.