Torta de pollo en licuadora

Te dejo aquí una receta de pollo en licuadora que tal vez te sorprenda, ya que a mi me sorprendió ni bien la conocí, pero luego de prepararla supe que la haría en más de una oportunidad.Torta de pollo en licuadora

La sorpresa que te tengo preparada en el día de hoy es una receta de torta de pollo en licuadora que podremos tener preparada en unos pocos minutos, te sorprenderás lo fácil que es cocinarla y el resultado irresistible que obtendrás con ella.

Son muy sencillos todos los ingredientes que vamos a utilizar para esta torta de pollo en licuadora, así que sin más rodeos te invito a conocer esta receta con pollo diferente.

Ingredientes para hacer torta de pollo en licuadora

  • Harina 2 tazas
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Leche 2 tazas
  • Huevos 3
  • Aceite media taza
  • Jamón cocido 100 g
  • Pollo cocido y picado 1 taza grande
  • Puerro 1
  • Zanahoria 1
  • Arvejas frescas 1 pocillo
  • Ajos 2 dientes
  • Queso rallado 1 pocillo
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria

Como hacer torta de pollo en licuadora

Lo primero que vamos hacer será preparar el relleno de nuestra torta de pollo, para ello en una sartén colocar una pizca de aceite de oliva y cuando el mismo este caliente saltear el puerro y los ajos picados pequeños, con una pizca de sal y pimienta.

Cuando estos vegetales estén ligeramente transparentes incorporar la zanahoria picada bien pequeña y continuar la cocción hasta que los vegetales estén bien tiernos, por último incorporar las arvejas frescas, el pollo, el jamón cocido picado, mezclar muy bien y rectificar los condimentos en caso de ser necesario. Reservar.

En el vaso de la licuadora colocar la leche, los huevos y la media taza de aceite junto con una pizca de sal y pimienta, trabajar durante un minuto y luego incorporar la harina, el polvo de hornear y el queso rallado, mezclar muy bien hasta lograr una masa de consistencia homogénea.

En una bandeja de horno amplia previamente aceitada colocar la mitad de la masa preparada en el paso anterior, a continuación disponer el relleno de pollo y vegetales de manera pareja, y cubrir todo este relleno con el resto de la masa lo más parejo posible.

Llevar la preparación a un horno moderado (180°) y cocinar durante aproximadamente unos 45 minutos. Puede que sea necesario más tiempo de cocción dependiendo del tamaño de bandeja que hayas utilizado para preparar esta receta.

Terminada la cocción puedes comer esta torta de pollo tanto fría como caliente, es ideal para un día de picnic, o para disfrutar en pequeños trozos mirando una buena película.

Pollo para fondue

Podría afirmar que uno de mis platos salados favoritos es la fondue, y por ello quiero que conozcan una de las recetas de pollo que más me gusta para acompañar esta delicia.

pollo-para-fondueLes quiero enseñar una receta fácil de pollo para fondue, un preparación que solo tomará un poco de tiempo, pero que nos gratificará con creces.

Los invito a conocer los secretos de estos deliciosos pinchos de pollo para fondue.

Ingredientes para hacer pinchos de pollo para fondue

  • Pechugas de pollo 3
  • Mostaza 2 cucharadas
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Ajos 6 dientes
  • Sal y pimienta a gusto

Receta de pollo para fondue

El secreto para disfrutar de la fondue es tener bocados pequeños, que sean sencillos de comer con un solo bocado.

Por ello el primer paso para preparar este delicioso pollo será cortar las pechugas en trocitos pequeños tal y como lo muestra la imagen.

Para esta receta desecharemos toda la piel del pollo, así obtendremos un preparado magro ideal para esta comida.

Colocar la carne de pollo dentro de un recipiente amplio y condimentar con sal, pimienta y los ajos finamente picados.

En un pequeño recipiente mezclar hasta unir la mostaza con el aceite de oliva, agregar a la carne de pollo y con ayuda de las manos mezclar muy bien para que todos los trocitos de carne queden cubiertos de este preparado.

Dejar reposar el pollo en la heladera durante aproximadamente una hora.

Transcurrido dicho tiempo colocar el pollo en pinchos para brochetas y cocinarlos en la parrilla del horno, o en la parrilla tradicional, hasta que estén dorados o todos sus lados. Es importante cocinarlo a la parrilla, puesto que le dará un sabor muy especial, pero puedes tenerlo preparado con antelación y tan sólo calentarlo unos momentos antes de disfrutar de tu deliciosa fondue.

Así de sencillo es como logramos un pollo delicioso con mucho sabor a ajo y mostaza, dos aromas que combinan muy bien con la fondue de queso.

Que lo disfrutes!

Pechugas de pollo con almendras y queso

Nuevamente queremos compartir una receta de pollo fácil:

Pechugas de pollo con almendras y quesoNo por ello se trata de una receta poco interesante, todo lo contrario estas pechugas de pollo con almendras y queso te harán agua la boca.

Esta es una receta que rinde cuatro porciones y como te anticipamos es muy sencilla de preparar, no necesitas ser un experto en la cocina.

Además de deliciosa y nutritiva; esta receta con pollo, almendras y queso puede convertirse en un plato habitual en tu mesa.

Ingredientes para hacer pechugas de pollo con almendras y queso

  • Pechugas de pollo 4
  • Queso parmesano rallado 100 g
  • Almendras peladas 100 g
  • Manteca a punto pomada 2 cucharadas
  • Sal y pimienta negra recién molida a gusto

Como hacer pechugas de pollo con almendras y queso

Comenzaremos por condimentar las cuatro pechugas sin piel y sin huesos con sal y pimienta negra recién molida por todos sus lados. Reservar.

En una bandeja plana colocar el queso rallado (parmesano), la manteca a punto pomada y las almendras fileteadas en láminas.

Si no consigues almendras peladas no te preocupes es muy sencillo hacerlas en casa. Debes colocar una cacerola al fuego con abundante agua, cuando ésta rompa hervor agregar las almendras y cocinarlas por aproximadamente unos cuatro a cinco minutos.

Retirarlas del agua hirviendo y colocarlas en un lienzo limpio, aún calientes debes frotarlas suavemente y la piel se desprenderá de inmediato.

Mezclar muy bien el queso rallado, la manteca a punto pomada y las almendras fileteadas, rebozar cada una de las pechugas en este preparado y colocarlas sobre una bandeja de horno previamente aceitada.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que las pechugas estén perfectamente cocidas en su interior y la cubierta se haya dorado tal y como lo muestra la imagen que compartimos.

Puedes acompañar estas deliciosas pechugas de pollo con almendras y queso con una guarnición de verduras al vapor o puré de papas.