Pollo crocante con avena y parmesano

Pollo crocante con avena y parmesano
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Un delicioso pollo crocante con avena y parmesano es lo que vamos a enseñar a cocinar con esta receta de polloPollo crocante con avena y parmesano

Esta es una receta versátil, ya que podrás comerla acompañada de puré de calabaza y espinacas salteadas, podrás también utilizarla para preparar riquísimos sándwiches o podrás tomarlo solo como aperitivo junto con una cerveza fría.

Aprendamos juntas a cocinar ésta sabrosa receta de pollo crocante con queso parmesano y avena.

Ingredientes para hacer pollo crocante con avena y parmesano

  • Pechugas de pollo 2
  • Huevo 1
  • Harina de trigo en cantidad necesaria
  • Avena 1 taza
  • Queso parmesano rallado 100 g
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria

Como hacer crocante con avena y parmesano

Comenzaremos esta deliciosa receta de pollo cortando las pechugas sin piel en pequeños bifes, reservar.

En un plato hondo romper el ligue del huevo y condimentarlo con sal y pimienta.

En otro plato hondo mezclar el queso parmesano rallado y la avena.

Pasar cada uno de los bifes de pollo por harina de trigo, luego por el huevo batido y por último por la mezcla de avena y queso parmesano. Repetir esta operación con todos los bifes.

Sobre una sartén anti adherente amplia colocar una pizca de aceite de oliva, calentar a fuego medio y cuando este caliente colocar todos los bifes de pollo preparados en el paso anterior. Tapar la sartén y cocinar lentamente hasta que estén dorados de ambos lados.

Acompañar este delicioso pollo crocante con avena y parmesano con un puré de calabazas y espinacas salteadas con ajo y aceite de oliva.

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