Patas de pollo con mostaza

El pollo es un ingrediente muy noble, que nos permite cocinar variadas recetas de pollo.

Patas de pollo con mostazaAl tratarse de una carne blanca y de sabor delicado es posible cocinar patas de pollo con mostaza, una receta de bajo costo que te hará lucir en tu próxima cena.

Preparar patas de pollo con salsa de mostaza es muy sencillo, y sobre todo rápido, después de unos pocos pasos podrás tener listo un plato principal de inigualable sabor.

Con esta receta para cocinar pollo con mostaza en casa necesitarás unos pocos ingredientes, con ellos obtendrás cuatro porciones generosas, que puedes acompañar con una guarnición fresca que consista en una ensalada rusa, o porque no también, una ensalada mixta.

Mira a continuación cuáles son los ingredientes que precisas para preparar patas de pollo con mostaza.

Ingredientes para cocinar patas de pollo con mostaza

  • Patas de pollo 8
  • Aceite neutro 3 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Mostaza 4 cucharadas
  • Miel 2 cucharadas
  • Caldo de pollo 4 cucharadas

Pasos detallados para hacer papas de pollo con mostaza

Cocinar en casa unas crujientes y doradas patas de pollo acompañadas de salsa de mostaza es muy fácil y rápido. El primer paso que deberás seguir para poner en práctica esta receta casera de pollo será limpiar muy bien las patas conservando la piel de las mismas.

Sobre una bandeja de horno colocar el aceite neutro y disponer cada una de las patas de pollo, ya sobre la bandeja condimentar con abundante sal y pimienta. Cocinar a fuego fuerte durante 30 a 40 minutos, o hasta que tus patas de pollo hayan adquirido un color dorado muy apetecible.

Mientras vamos a preparar la salsa de mostaza con la cual acompañaremos las patas de pollo doradas en el horno. Para ello colocar en una pequeña cacerola el caldo de pollo, la mostaza y la miel. Con ayuda de una cuchara de madera incorporar muy bien todos estos ingredientes y cocinar hasta llegar a punto de ebullición.
Retirar las patas de pollo del horno cuando estén completamente cocidas y cubrir con la salsa de mostaza. Acompañar esta receta de pollo de una rica ensalada.

De este modo cocinamos en casa unas exquisitas patas de pollo con mostaza.

Canelones de pollo

Conocer como hacer canelones de pollo en casa es muy sencillo si lees con atención la receta de pollo que a continuación compartimos con mucho gusto, literalmente.

Canelones de polloPodrás cocinar canelones en casa con muchos ingredientes diferentes, pero de seguro te gustará mucho el sabor de éstos exquisitos canelones de pollo y verdura, ya que se trata de una combinación muy interesante de sabores.

Esta receta sencilla para cocinar canelones de pollo te sacará de apuro en la próxima cena familiar que tengas que preparar, ya que además de ser deliciosa es muy sencilla de preparar.

La receta para cocinar canelones de pollo que a continuación encuentras rinde cuatro porciones generosas.

Ingredientes para cocinar canelones de pollo

  • Masa para canelones o panqueques 12
  • Pollo hervido o asado 2 tazas
  • Ricota 1 taza
  • Acelga hervida 1 taza
  • Cebolla 1
  • Puerro 1
  • Zanahorias 2
  • Ajo 2 dientes
  • Aceite 3 cucharadas
  • Salsa de tomate 2 tazas
  • Queso rallado a gusto
  • Sal, pimienta y orégano a gusto

Pasos para hacer canelones de pollo

Lo primero que vamos a preparar para cocinar canelones de pollo y verdura será el relleno de los mismos. Para ello comenzaremos picando el puerro, la cebolla, los dientes de ajo para cocinarlos en una sartén junto con el aceite.

Aparte rallar la zanahoria e incorporarla a la sartén con el resto de los ingredientes, cocinar durante algunos minutos hasta que los vegetales se hayan trasparentado, condimentar con sal, pimienta y orégano. Dejar enfriar.

Colocar en una procesadora los vegetales cocinados en el paso anterior, junto con el pollo hervido y picado grueso, la acelga previamente blanqueada y la ricota.

Procesar durante algunos segundos hasta obtener un relleno de textura homogénea. Comprobar su sabor y de ser necesario agregar más sal y pimienta.

Cocinar la masa de los canelones en abundante agua hirviendo durante algunos segundos para lograr su punto justo, rellenar cada una de las masas y enrollar. Recuerda que también puede reemplazar la masa de los canelones por panqueques.

Disponer cada uno de los canelones sobre una bandeja de horno y cubrir con la salsa de tomate. Por último colocar el queso rallado y llevar a un horno precalentado durante 10 minutos para lograr que los canelones de pollo y verdura adquieran la temperatura adecuada mientras el queso rallado se gratina.

De este modo habrás logrado cocinar en casa unos exquisitos canelones rellenos de verdura y pollo completamente caseros.

Sándwich de pollo bajas calorías

Cuidar de nuestra alimentación es muy importante es por ello que enseñamos entre nuestras recetas de pollo hoy como preparar un sándwich de pollo bajas calorías, ideal para disfrutar en cualquier momento.

Sandwich de pollo bajas caloríasMantener una dieta balanceada y con buen aporte de fibras y vegetales es muy importante para conservar un cuerpo fuerte y saludable, es allí donde las recetas de pollo se convierten en un aliado importante puesto que nos ayudan a incorporar proteínas con un bajo aporte de grasas.

En las próximas líneas encontrarás una receta fácil y rápida para preparar sándwich de pollo y verduras de un modo diferente, logrando hacer un sándwich reducido en calorías y sobre todo en valor lipídico.

Podrás consumir este sándwich cuando lo prefieras, ya que tan sólo aporta 150 calorías por porción. Mira cuales son los ingredientes que necesitas para preparar este exquisito sándwich de pollo y verduras sin mayonesa.

Ingredientes para preparar sándwich de pollo bajas calorías

  • Pan integral con semillas y avena 2 rodajas
  • Queso blanco descremado 2 cucharadas
  • Pollo hervido sin piel media taza
  • Lechuga, tomate y pimiento amarillo a gusto

Pasos para hacer un sándwich de pollo bajas calorías

Como sabrás preparar un sándwiches de lo más sencillo y rápido, pero para hacer un sándwich de pollo bajas calorías debes cuidar los ingredientes que incorporas, puesto que, por ejemplo, al reemplazar la mayonesa por queso descremado estarás ahorrando muchas calorías. Del mismo modo lo harás incorporando pollo hervido en lugar de utilizar por ejemplo pollo frito.
Lo primero que haremos para hacer un sándwich de pollo light será mezclar el pollo previamente picados junto con el queso blanco. Disponer sobre una de las rodajas de pan integral la lechuga, el pollo, las rodajas de tomate y el pimiento amarillo. Cerrar el sándwich con la otra rodaja de pan integral.

Así de rápido habrás logrado preparar un delicioso sándwich de pollo bajas calorías muy económico, recuerda que puedes variar los vegetales e incorporar aquellos más te gusten.