Esta es sin dudas una receta de pollo gourmet:
Te dejo los pasos que necesitas para cocinar en casa esta exquisita receta de pollo con manzanas y sidra.
Al preparar un plato principal con sidra obtendremos una preparación impregnada de un delicioso sabor y aroma frutal.
La sidra combina de manera perfecta con la carne del pollo, permitiéndonos lograr un plato diferente y de sabor irresistible.
Esta receta de pollo con sidra y manzanas rinde aproximadamente unas cuatro porciones generosas.
Ingredientes para hacer pollo con manzanas y sidra
- Muslos de pollo deshuesados 6
- Manzanas verdes 2
- Manzanas rojas 3
- Cebolla blanca 1
- Dientes de ajo 2
- Sidra 1 l
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite de oliva una pizca
Receta de pollo sidra y con manzanas
Comenzaremos esta deliciosa receta cortando la carne de pollo en cubos grandes, en esta oportunidad retiraremos toda la piel del pollo para obtener un plato más ligero y saludable.
Aceitar la base de una bandeja para horno y disponer allí la carne del pollo, condimentar con sal y pimienta. Reservar.
Pelar las manzanas, tanto las verdes como las rojas, y cortarlas en cubos grandes, teniendo la precaución de quitar el corazón de las manzanas.
Disponer estos cubos de fruta en la misma bandeja de horno en la cual colocamos el pollo anteriormente. Agregar también la cebolla y el ajo picados.
Mezclar todos estos ingredientes de manera grosera con una cuchara o simplemente con las manos.
Por último incorporar la sidra y llevar a cocción a un horno medio por aproximadamente 30 a 40 minutos. Cada 10 minutos rociaremos la preparación con el jugo de cocción de este plato, para lograr que los ingredientes no se sequen durante la cocción.
Terminada la cocción en horno habremos obtenido un delicioso pollo con manzanas acompañados de una reducción de sidra.
