Comidas con Pollo | Recetas de Pollo

Hamburguesas de pollo y arroz

La receta de pollo que a continuación compartimos es muy fácil de preparar, vamos a aprender como hacer hamburguesas de pollo y arroz paso a paso.

Hamburguesas de pollo y arroz Cocinar en casa recetas con pollo es económico y saludable:

Es por ello que hacer tus propias hamburguesas de pollo es una opción muy interesante, sobre todo si le incorporas arroz.

De esta forma además de incorporar proteínas a tu dieta también estarás incorporando mayor cantidad de vitaminas y minerales.

Cocinar hamburguesas de pollo con arroz no es nada complicado, por lo que puedes prepararlas aún teniendo poco tiempo para cocinar, veras que es muy fácil.

Recuerda que podrás congelar estas hamburguesas de pollo y arroz caseras, así podrás consumirlas en el momento que más lo desees, tan sólo deberás quitarlas de la heladera y cocinarlas directamente en un horno a temperatura máxima.

Aprendamos juntos como cocinar hamburguesas de pollo y arroz, ten en cuenta que esta receta rinde cuatro porciones abundantes.

Ingredientes para preparar hamburguesas de pollo y arroz

Arroz blanco hervido 200 g
Carne de pollo picada 150 g
Queso rallado 8 cucharadas
Ajo picado 2 dientes
Huevo 1
Puré de papas 3 cucharadas
Sal y pimienta a gusto

Pasos detallados para cocinar hamburguesas de pollo y arroz

Lo primero que tienes que tener en cuenta para cocinar hamburguesas caseras de pollo y arroz es que el arroz debe estar cocinado de manera tal que sean muy tierno, ello le dará mejor consistencia a las hamburguesas. Para esta receta necesitamos que el arroz este cocido y frío.

En un recipiente amplio colocar el arroz cocido, el puré de papas frío, el huevo, el ajo picado y el queso rallado. Unir muy bien todos estos ingredientes. Por último incorporar la carne de pollo cruda y previamente picada. Condimentar con sal y pimienta mientras unimos todos los ingredientes con las manos, de este modo lograremos una preparación mucho más homogénea.

Formar las hamburguesas y cocinar en una placa de horno previamente enmantecada, debes cocinar por aproximadamente unos 20 minutos. Recuerda que debes girar las hamburguesas a mitad de cocción, ello hará que las hamburguesas adquieran un tono dorado por ambos lados, lo que hará que sean mucho más atractivas e irresistibles.

Transcurrido el tiempo de cocción puedes comerlas tanto frías como calientes. Una guarnición muy rica para acompañarlas puede ser una ensalada de palta, lechuga y huevo duro.

En cuenta que puedes congelar las hamburguesas de pollo y arroz separadas con papel film, ello facilitará su posterior manipulación y cocción. No dudes en poner en práctica esta receta fácil y económica para hacer hamburguesas de pollo y arroz caseras.

Canelones rápidos de pollo y jamón

Si estabas buscando una receta de pollo rápida, no puedes dejar de preparar estos canelones rápidos de pollo y jamón.

Canelones rápidos de pollo y jamón Nadie podrá resistirse al increíble sabor y textura estos canelones. Aquí vas encontrar toda la receta detallada desde el principio hasta el final, por ello no tendrás ningún problema en prepararla en tu casa.

Al cocinar esta receta de canelones de pollo y jamón tienes que tener en cuenta que se trata de una preparación que rinde cuatro porciones abundantes, si necesitas más porciones tan sólo tienes que duplicar la receta.

Cocinar canelones es muy fácil, su nivel de dificultad es muy bajo, anímate a cocinar canelones caseros de pollo y jamón.

Ingredientes para cocinar canelones rápidos de pollo y jamón

Para la masa:
Aceite en cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto
Leche entera 1 taza
Harina leudante 3/4 de taza
Huevos 2

Para el relleno:
Pechugas de pollo 4
Queso cremoso 400 g
Jamón cocido 150 g

Para la cobertura:
Salsa blanca 2 tazas
Queso rallado a gusto

Pasos para cocinar canelones rápidos de pollo y jamón

Para poner en práctica esta receta con pollo lo primero que haremos es preparar las masas para los canelones.

Colocar en un recipiente amplio los huevos y batirlos junto con la leche, la sal y la pimienta. Incorporar poco a poco la harina y con ayuda de un batidor metálico mezclar muy bien para que no se formen grumos y quede una masa homogénea. Cocinar los panqueques sobre una panquequera previamente aceitada. Reservar los panqueques.

Para el relleno cocinar las pechugas de pollo cortadas en tiras sobre una sartén caliente junto con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que el pollo este dorado en todos sus lados. Reservar.

Rellenar cada uno de los panqueques con el pollo cocinado en el paso anterior, una feta de jamón cocido y un listón de queso cremoso.

Colocar en una bandeja de horno, previamente enmantecada, todos los canelones rellenos uno al lado del otro. Terminar la preparación cubriendo con la salsa blanca y espolvoreando el queso rallado.

Llevar a horno fuerte hasta que los canelones de pollo y jamón estén calientes y la cobertura se haya gratinado correctamente. Así de rápido es como hemos aprendido a preparar canelones rápidos de pollo y jamón en casa.

Fiambre casero de pollo

Continuarás encontrando en nuestra página web muchas recetas de pollo para preparar en las fiestas de fin de año.

Hoy enseñamos como hacer fiambre casero de pollo, ideal para acompañar la mesa fría de Navidad o Año Nuevo.

Cocinar esta receta de fiambre de pollo casero es muy fácil, más aún si sigues correctamente todos los pasos detallados que a continuación compartimos.

Además de ser una receta deliciosa, el fiambre de pollo hecho en casa es muy económico, sorprenderás a todos tus seres queridos con esta preparación.

Puedes usar el fiambre de pollo en tus sandwichs, canapés, acompañando ensaladas, complementando picadas, o simplemente acompañado de un delicioso pan casero.

Este fiambre de pollo casero también es muy indicado para los más pequeños, puesto que además de tratarse de una receta casera en la cual conoces cada uno de los ingredientes que utilizaste, su sabor delicado pero al mismo tiempo muy sabroso, hará tus pequeños no puedan dejar de comerlo.

Ingredientes para cocinar fiambre casero de pollo

Pechugas de pollo 400 g
Sémola de trigo 110 g
Queso crema 80 g
Huevos 3
Ajo picado 1 cucharadita
Pistachos (opcional) un pocillo
Sal, pimienta, y especias a gusto

Como hacer fiambre casero de pollo

El primer paso para cocinar fiambre casero de pollo será procesar las pechugas de pollo en una procesadora hasta lograr que el pollo se desmenuce por completo. También dentro de la procesadora incorporar el queso crema, los huevos, la sémola de trigo, el ajo y los condimentos que prefieras. Continuar procesando durante algunos minutos hasta obtener una preparación homogénea.

Retirar de la procesadora e incorporar los pistachos, mezclar con ayuda de una cuchara de madera para qué los pistachos se distribuyan de manera pareja en la preparación.

Sobre un papel film colocar el preparado en el paso anterior, cerrar el papel film dando forma de cilindro a nuestro fiambre casero de pollo. Envolver también en papel aluminio.

Sobre una bandeja de horno colocar agua a temperatura ambiente, colocar el fiambre envuelto en papel film y papel aluminio y cocinar en horno a temperatura media a baño de maría por aproximadamente 40 a 45 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar envuelto.
Una vez frío ya puedes cortar y consumir este delicioso fiambre casero de pollo. Una opción divertida que puedes preparar con esta receta son pequeños sandwich con tomate y aceitunas, la combinación de sabores será irresistible.