¿Probaste alguna vez un bocata de pollo? Si no lo has hecho, no sabes la delicia que te estás perdiendo.
No hay nada más placentero que comer un bocata de pollo casero, con su pan crujiente, y su sabroso relleno.
Por ello quiero compartir contigo esta sencilla receta de bocata de pollo, que tienes que animarte a probar!
Ingredientes para hacer bocata de pollo
- Carne de pollo asado sin hueso 1 taza grande
- Palta (aguacate) 2 pequeños
- Tomate redondo 1
- Pan tipo chapata 2
- Cebolla blanca 1 pieza pequeña
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta a gusto
- Mayonesa a gusto
Bocata de pollo casero
Con estas cantidades obtendremos dos deliciosas bocatas medianos, con los que quedaremos más que satisfechos.
Cortar el pan a lo largo, untar con una pizca de mayonesa y reservar.
En un pequeño bowl colocar la pulpa de un aguacate y pisarlo con un tenedor, condimentar con sal, pimienta y jugo de limón.
Por último agregar la cebolla picada pequeña. Untar los panes con éste preparado.
Cortar en rodajas el tomate y el aguacate restante. Disponer sobre los panes y por último agregar el pollo asado en lonchas o desmenuzado.
Cerrar el bocata y tostar a fuego máximo para que la superficie quede muy crocante, tal y como puede apreciar en la foto.
Es importante tostarlo rápido para que el aguacate del centro no se caliente demasiado, puesto que ello puede cambiar su textura y sabor.
Espero te agrade ésta receta de bocata de pollo con palta.
Ten en cuenta que éste tipo de preparados son ideales para comer en la pileta, en el parque, en un picnic o día de campo.
Hasta la próxima receta!
Cuando tenemos ganas de tomar algo calentito éste consomé de pollo casero es ideal, es de esos platos que no solo llenan la panza sino también el alma.
Y como a veces puede resultar complicado incorporarlas a los platos salados, para esta receta de pollo te propongo unas pechugas de pollo con salsa de semillas de amapola.