Pollo con Verduras | Recetas de Pollo

Pollo a la romana

El pollo a la romana es una receta de pollo exquisita para formar parte de su repertorio. Si bien la preparación de esta receta de pollo requiere varios pasos, no son complicados y tendrás como resultado una deliciosa comida para disfrutar.

Preparación del Pollo a la Romana

Antes de comenzar a cocinar la receta, nos tomamos unos minutos para observar la receta y preparar cada ingrediente para tenerlos preparados de la forma necesaria.

Colocamos 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y ponemos a cocinar los cubos de jamón a fuego fuerte, y salteamos unos minutos hasta que el jamón tome un color dorado y tenga una consistencia crujiente. Agregamos nuestros cubos de pollo a la sartén, condimentamos con sal y pimienta a gusto y cocinamos hasta dorar los cubos en todos sus lados.

Una vez dorado el pollo agregamos el vino blanco, y bajamos el fuego. Dejamos cocinar hasta que el vino evapore en buena medida. Agregamos los tomates en cubos y los morrones en tiras gruesas que previamente saltamos en una sartén aparte con un poco de aceite de oliva hasta que queden tiernos. Colocamos en la preparación también los tomates en cubos y dejamos unir los sabores cocinando la preparación unos minutos más.

Para acompañar este plato recomendamos arroz blanco o un suave puré de papas, servimos espolvoreando perejil picado sobre nuestra deliciosa receta de pollo.

Ingredientes para realizar Pollo a la romana:

1 pechuga de pollo cortada en cubos
150grs de jamón cocido cortado en cubos pequeños
1 taza de vino blanco.
4 tomates pelados y cortados en cubos.
2 morrones. Para hacer que el plato sea más vistoso podemos utilizar morrones de diferentes colores.
Perejil picado, c/n.
Aceite de oliva
Condimentos a gusto.

Esperamos les haya gustado nuestra propuesta de Pollo a la romana, que la realicen en su casa y nos cuenten que tal les sale en nuestra página de Facebook o en el sector de comentarios de este post.

Pollo al wok con verduras

Si desea realizar una exquisita receta entonces no dude en preparar pollo al wok con verduras, es realmente una alternativa de excelente a tener en cuenta.

Combina varios ingredientes saludables, ofreciendo una receta con pollo deliciosa para preparar en nuestro hogar. Es una receta muy adaptable para utilizar los ingredientes que tenemos en nuestro hogar en cualquier momento.

Preparción del pollo al wok con verduras

Colocar en un wok aproximadamente 2 cucharadas soperas de aceite de oliva y calentar. Una vez caliente el aceite, agregamos los puerros cortados en rodajas finas y saltamos aproximadamente 5 minutos a fuego moderado.

Mientras se cocinan los puerros batimos los huevos que agregaremos a la preparación de puerros una vez finalizados los 5 minutos. Revolver la preparación en forma contínua.

Una vez cocidos los huevos, retiramos la preparación del fuego y reservamos en una fuente aparte, mientras preparamos otra fase de esta deliciosa receta de pollo.

Limpiamos el wok y ponemos a calentar el mismo con un poco de aceite. Agregamos los trozos de pollo cortados previamente en tiras afinas o cubos, dependiendo de nuestra preferencia.

Introducimos los vegetales que previamente cortamos en juliana, de a uno, comenzando por los más duros y permitiendo que pase 1 o 2 minutos entre cada grupo de vegetales que agrego.

Cocinar hasta que los vegetales estén crujientes, cuidado con la sobre-cocción, ya que el secreto de las verduras al wok es lograr que los vegetales estén cocidos y crujientes. Agregamos la preparación de puerro y huevo a nuestro wok y calentamos 2 minutos.

Agregamos las castañas previamente picadas y presentamos nuestro plato en una fuente apropiada.

Si queremos podemos preparar arroz blanco para acompañar esta deliciosa comida con pollo.

Ingredientes para preparar Pollo al wok con verduras

2 Tazas de pollo en tiritas.

1 Puerro.

2 Huevos.

1 Taza de chauchas.

1 Taza de zanahoria.

1 Taza de zucchinis.

½ Taza de castañas.

Salsa de soja (2 cucharas de té).

Aceite de oliva.

Condimentos a elección.

Arroz. (a elección)

Prepare nuestra receta de pollo al wok con verduras y no dude en dejar sus comentarios y sugerencias para esta deliciosa comida con pollo en nuestro Facebook o nuestro sector de comentarios.

Una opción diferente para saborear: Pollo encebollado

Entre las mejores alternativas de recetas de Pollo, es interesante realizar el pollo encebollado, es muy interesante disfrutar esta opción que es completamente diferente y sumamente exquisita, generalmente ofrece un sabor particular de esa manera se torna completamente original permitiendo darle una excelente alternativa.

Preparación del pollo encebollado

Tome una sartén y unte la misma con manteca o aceite de acuerdo a su gusto, luego coloque la misma a fuego moderado, introduzca los diferentes trozos de pollo, recuerde que anteriormente debe quitarle la piel e salpimentar los mismos. Mantenga la cocción de los trozos aproximadamente cinco minutos o simplemente hasta que los mismo estén dorados. Retire del fuego y colóquelos en un recipiente mientras continúe con otra preparación.

En la misma sartén, coloque cebolla, que debe estar finamente picada e algunas hojas de laurel, la cantidad deseada. Aproximadamente cinco minutos, la misma debe estar trasparente e tierna. Luego debe colocar el caldo junto con el vino y debe dejarlo hasta que comience a hervir.

Debe introducir los trozos de pollo y cocinar aproximadamente por veinte minutos o lógicamente hasta que estén cocidos.

Retire del fuego y coloque en una fuente primero el pollo y luego sobre el mismo las cebollas y sirva.

Generalmente el pollo encebollado es una alternativa de excelencia, como sugerencia se puede acompañar el plato con un delicioso puré de papas, es la combinación perfecta.

Ingredientes para disfrutar el pollo encebollado

Pollo trozado.

Condimentos a gusto.

Cebolla cortada fina, aproximadamente tres tazas.

Laurel c/n.

Caldo de pollo, 3 tazas.

Vino blanco seco, una medida.

Sin lugar a dudas es un plato delicioso el pollo encebollado para darle una oportunidad. No dude en realizar comentarios en nuestro Facebook, así puede conocer otras opiniones de esta estupenda comida.