Quienes visitan seguido mi web saben que me encantan las recetas de pollo frito, por ello ahora les traigo otra variante a la cual no podrán resistirse.
En esta oportunidad te contaré como cocinar bastones de pollo fritos y rellenos, una receta ideal para disfrutar en el fin de semana con una abundante porción de papas fritas, o si prefieres una versión un poco más saludable una rica ensalada mixta.
Acompáñame a descubrir como hacer bastones de pollo crujientes rellenos de queso, veras que es muy sencillo y de seguro te animarás a probarlos.
Ingredientes para hacer bastones de pollo fritos
- Carne de pollo picada 600 g
- Queso mozzarela en tiras gruesas 200 g
- Panceta ahumada 10 fetas
- Pan rallado y harina en cantidad necesaria
- Huevos 2
- Sal, pimienta y ajo en polvo en cantidad necesaria
- Aceite vegetal para freír 1 litro
Como hacer bastones de pollo fritos
Comenzaremos esta receta de pollo frito condimentando la carne picada de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo, mezclar muy bien con las manos hasta lograr una consistencia homogénea. Reservar.
Envolver cada tira de queso con 2 fetas de panceta ahumada. Repetir esta operación hasta acabar con todos los ingredientes.
Batir ligeramente los huevos y condimentar con sal, pimienta y ajo en polvo.
Pasar cada bastón de queso y panceta por harina y luego por huevo batido.
A continuación cubrir el bastón de queso y panceta con una delgada capa de carne de pollo picada.
Repetir esta operación hasta acabar con todos los ingredientes. Pasar cada bastón de queso, panceta y pollo por harina, huevo batido y pan rallado.
Freír cada uno de los bastones en aceite caliente durante aproximadamente unos cinco minutos, pasado dicho tiempo de cocción retirar sobre papel absorbente y acompañar con ketchup o la salsa que más te guste.
Es importante cocinar los bastones durante al menos cinco minutos, para que la carne del pollo se cocine muy bien y el exterior quede crujiente y dorado.
De este modo habremos preparado unos riquísimos bastones de pollo fritos y rellenos, una forma diferente de preparar pollo frito.
Si lo has probado sabes que es una delicia! Por ello hoy quiero compartir contigo una receta de pollo frito estilo KFC para que puedas disfrutar de este crujiente e irresistible pollo preparado en casa.