Tal vez en más de una oportunidad hayas escuchado hablar del pollo frito estilo Kentucky Fried Chicken.

Si lo has probado sabes que es una delicia! Por ello hoy quiero compartir contigo una receta de pollo frito estilo KFC para que puedas disfrutar de este crujiente e irresistible pollo preparado en casa.

Muchos sostienen que es imposible preparar en casa un pollo frito KFC igual que lo preparan en esta reconocida cadena de comida rápida, pero si sigues al pie de la letra esta receta podrás hacerlo y te sorprenderás de lo igual que es el resultado a la receta original.

Ingredientes para hacer pollo frito estilo KFC

• Pollo entero 1
• Harina 500 g
• Pimentón dulce 3 cucharadas
• Pimentón picante 1 cucharada
• Ajo en polvo una cucharadita
• Estragón una cucharadita
• Curry una cucharadita
• Tomillo una cucharadita
• Eneldo una cucharadita
• Mejorana una cucharadita
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite para freír en cantidad necesaria
• Agua 700 cm³

Como hacer pollo estilo KFC en casa paso a paso

El primer paso para preparar esta deliciosa receta de pollo frito será cortar el pollo en trozos de tamaño parejo, a los cuales le habremos quitado toda la piel y la grasa excedente.

En un recipiente amplio mezclar la harina con todos los condimentos, la sal y la pimienta, mezclar en seco para que los ingredientes se distribuyan de manera pareja.

Separar la mitad esta preparación en un bowl y reservar.

A una de las mitades de esta preparación agregarle el agua y mezclar muy bien hasta lograr una preparación de consistencia homogénea, colocar el pollo dentro de este preparado y dejar reposar en la heladera durante toda una noche.

Transcurrido dicho tiempo retirar cada una de las presas de pollo y rebozarlas en la harina especiada que reservamos durante el paso anterior. Repetir esta operación hasta acabar con todo el pollo.

Freír en abundante aceite caliente hasta que el pollo este perfectamente cocido en su interior y dorado en su exterior. Listo!

Tienes que probar esta receta de pollo frito estilo KFC, te aseguró que no te arrepentirás.