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Alitas de pollo con tequila

Hoy vamos a preparar una receta de pollo muy diferente y divertida. A continuación encontrarás una receta de alitas de pollo con tequila.

Alitas de pollo con tequila Te vas a sorprender de lo deliciosas que pueden quedar unas alitas de pollo preparadas con tequila.

Si pensamos en cocinar unas alitas de pollo con tequila tenemos que tener en cuenta que esta receta también incorpora cítricos, por lo que la combinación se vuelve aún más deliciosa.

Con esta receta de pollo vas a obtener cuatro porciones abundantes, y en menos de una hora de cocción obtendrás un plato con el cual sorprender a los comensales. Aprendamos juntos como cocinar alitas de pollo con tequila, preparación que podrás acompañar con aderezo a base de queso azul.

Ingredientes para cocinar alitas de pollo con tequila

Alitas de pollo 1/2 kg
Tequila media taza
Jugo de naranja 100 cm³
Jugo de limón 100 cm³
Aceite neutro 2 cucharadas
Miel de abejas 3 cucharadas
Ralladura de una naranja
Chile en polvo 2 cucharaditas
Comino molido una pizca
Caldo de pollo concentrado 1 cucharadita

Receta de alitas de pollo con tequila

Lo primero que vamos hacer para cocinar alitas de pollo con tequila será colocar en una sartén el aceite y dorar allí cada una de las alitas de pollo por todos sus lados.

Debido a la cantidad de alitas que cocinaremos tendremos que hacerlo por tandas para que cada una de las porciones se doré bien. Una vez doradas retirar de la sartén y reservar.

En la misma sartén vamos a colocar el jugo de los cítricos (naranja y limón), el tequila, el caldo de pollo concentrado, las tres cucharadas de miel, la ralladura de naranja, la pizca de comino y por último el chile en polvo. Mezclar muy bien todos estos ingredientes y llevar la sartén nuevamente al fuego, cocinar hasta que la preparación hierva.

Incorporar nuevamente las alitas y cocinar a fuego medio por aproximadamente unos 25 minutos o hasta que las alitas estén muy bien cocidas. Esta cocción adicional también hará que la salsa comience a espesar y adquiera un apetecible tono dorado oscuro gracias a la combinación de miel y tequila.

Transcurrido dicho tiempo de cocción estarás en condiciones de disfrutar de unas deliciosas alitas de pollo cocinadas con tequila. Sirve este plato acompañado de aderezo de queso azul y todo tipo de verduras que te agraden.

Tarta de pollo y choclo

La receta de pollo que vamos a preparar hoy es una tarta de pollo y choclo bajas calorías, una preparación que puedes disfrutar tanto caliente como fría.

Tarta de pollo y choclo bajas calorías Esta deliciosa tarta de pollo y choclo light fría puedes prepararla en verano, y utilizarla para acompañar una fresca ensalada.

Esta tarta de pollo y choclo bajas calorías rinde seis porciones abundantes, lograrás preparar la en tan sólo 30 minutos, no dudes en ponerla en práctica muy pronto.

Ingredientes para cocinar tarta de pollo y choclo bajas calorías

Tapa de tarta o pascualina bajas calorías 1
Choclo amarillo en grano 1 lata
Puerro 1
Cebolla 1
Aceite 1 cucharada
Pechugas medianas de pollo 4
Huevo 1
Queso crema bajas calorías 250 g
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Como preparar una tarta de pollo y choclo bajas calorías

Lo primero que vamos a hacer para cocinar esta receta de pollo bajas calorías será preparar el relleno de la tarta. Para ello vamos a comenzar por picar finamente la cebolla y el puerro. En una sartén amplia colocar el aceite y rehogar las verduras hasta transparentar.

Incorporar luego las pechugas de pollo cortadas en pequeños cubos, cocinar durante algunos minutos hasta que el pollo este dorado. Incorporar en este momento los condimentos: sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

Por último incorporar el queso crema bajas calorías, el choclo en grano previamente escurrido y el huevo.

Mezclar muy bien todos los ingredientes para lograr que el relleno se integre por completo.

Por otra parte pre calentar el horno a temperatura media. En una tartera colocar la pascualina y rellenar con el preparado obtenido en el paso anterior, llevar al horno y cocinar por aproximadamente unos 30 minutos.

Transcurrido el tiempo de cocción veras que la masa de la tarta adquiere un delicioso tono dorado y el relleno cobra firmeza, debido a que el huevo coagula durante la cocción, logrando un relleno firme pero también muy húmedo y sabroso.

De este modo aprendimos a preparar la receta de tarta de pollo y choclo bajas calorías.

Ensalada rusa con pollo

A continuación vas a encontrar una receta de ensalada rusa con pollo, una preparación infaltable en la mesa de fin de año.

Receta de ensalada rusa con pollo En estas fechas festivas, las recetas de pollo se convierten en una opción muy interesante para compartir junto a la familia.

Es por ello que en esta oportunidad te vamos a enseñar como preparar ensalada rusa con pollo casera, ideal para vestir de fiesta tu mesa de fin de año.

Se trata de una preparación que puedes cocinar con anticipación, algo que agradecerás puesto que las fiestas de fin de año suelen venir acompañadas de poco tiempo.

Ingredientes de una ensalada rusa con pollo

Papas grandes 3
Zanahorias grandes 3
Arvejas 1 lata
Pollo cocido 1 taza
Mayonesa en cantidad necesaria
Sal, pimienta y jugo de limón a gusto

preparar ensalada rusa con pollo

Debemos comenzar por lavar muy bien los vegetales. Luego cortar las zanahorias en pequeños cubos y cocinar en abundante agua con sal. Una vez que estén tiernas escurrir y dejar enfriar, reservar.

Por otro lado pelar las papas y también cortarlas en pequeños cubos. Cocinarlas en agua con sal y una pizca de vinagre de alcohol, esto ayudará que las papas mantengan su forma y no se desarmen durante la cocción. Una vez tiernas retirar del agua caliente y reservar.

El pollo podemos cocinarlo de diferentes formas, pero la forma más tradicional de hacerlo es hervido en un caldo de verduras. Una vez cocido picar finamente y reservar.

En un bowl amplio mezclar las papas, las zanahorias y el pollo una vez que ya estén fríos, agregar también las arvejas. Por último condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y mayonesa. Mezclar muy bien todos estos ingredientes y servir.

Como la mesa de fin de año es una celebración especial presentar esta ensalada rusa con pollo en pequeñas cazuelas individuales puede ser una opción interesante, para así vestir de gala mesa de fin de año. No dejes de prepararla para celebrar el comienzo del nuevo año junto a tus seres queridos.