Recetas de Pollo Fáciles | Recetas de Pollo

Pollo con aceitunas (olivas)

En este artículo te queremos presentar receta de pollo que se prepara en forma muy sencilla y requiere poco tiempo de preparación, el Pollo con aceitunas (olivas). Es una receta de pollo diferente y saludable, haciendo que sea una opción para disfrutar en cualquier ocasión junto con la familia. Es un plato principal de excelencia, con ricos ingredientes combinados entre sí que ofrecen una opción culinaria de calidad a bajos costos.

Preparación del pollo con aceitunas

Trozamos el pollo y le quitamos la piel a cada una de las presas. Secamos bien las presas de pollo y las pasamos por harina, tratando de lograr una capa fina sobre cada presa.

Tomamos una olla o una sartén, de acuerdo con sus preferencias, y calentamos un poco de aceite de oliva, para luego agregar las presas de pollo y dorarlas unos minutos de cada lado. Luego de doradas, las retiramos de la sartén y reservamos en un recipiente aparte.

Siguiendo con los pasos para preparar esta comida con pollo, cortamos una cebolla en juliana y luego en pequeños cubos y la ponemos a cocinar en la misma sartén u olla que utilizamos para dorar el pollo, agregando un poco de aceite de oliva previamente. Cocinamos la cebolla hasta que esté transparente y agregamos el laurel y el vino blanco. Dejamos cocinar hasta que evapore un poco de líquido, aproximadamente 5 minutos.

Pelamos los tomates y los cortamos en cubos. Para facilitar el retirar la cáscara de tomate, podemos colocarlos en agua caliente unos minutos, de esta forma la cáscara se separa de la carne del tomate y es más sencillo retirarla.

Luego de que tenemos los tomates cortados en cubos pequeños, los agregamos a la olla o sartén que tenemos al fuego y dejamos cocinar 5 minutos.

Agregamos el pollo y las aceitunas negras a la preparación y salpimentamos a gusto. Cocinamos a fuego moderado hasta que el pollo esté cocido. Una forma de verificar que el pollo haya terminado su cocción es que la carne del pollo se separa fácilmente del hueso.

Retiramos la comida del fuego y servimos, acompañando esta rica receta de pollo con un buen arroz blanco. Una excelente combinación para saborear un poco más esta deliciosa comida.

Ingredientes para preparar Pollo con Aceitunas

Pollo trozado.
Harina C/n.
100 grs Aceitunas negras
1 Cebolla.
1 taza de Vino blanco seco
4 Tomates
2 hojas de Laurel
Aceite de oliva.
Condimentos a gusto.

No dejes de preparar esta receta de pollo con aceitunas y contarnos que tal te ha salido en nuestra página de Facebook o en el sector de comentarios de esta receta de pollo.

Bifes de pollo

En esta ocasión le traemos como opción para preparar una receta de pollo rápida y sin preparación alguna, los bifes de pollo. Esta receta de pollo permite combinar diferentes ingredientes para acompañarla obteniendo así una comida exquisita. Es, además, una opción muy sana, que se puede utilizar en cualquier dieta o régimen de comida que estemos realizando por el motivo que sea. Si sumado a esto logramos comprar pollo directo de la granja, será más sano y sabroso aún.

Preparación sencilla de Bifes de pollo

Tomamos las pechugas de pollo y las cortamos en filetes o churrascos, y las condimentamos a gusto. Puede ser con sal, pimiento, sal de ajo, etc.. Reservamos en la heladera hasta el momento de la cocción. También podemos marinar el pollo en jugo de limón con especias, o algún otro condimento con el cual nos guste saborear nuestro pollo.

Ponemos una sartén al fuego con la manteca y esperamos a que se derrita, empezando a tomar un color dorado. Introducimos los champiñones fileteados y dejamos cocer a fuego moderado. Vamos revolviendo con cuchara de madera para evitar que los champiñones se quemen. Luego de unos minutos agregamos el jugo de limón, y orégano en cantidad necesaria. Dejamos cocinar unos minutos y retiramos los champiñones de esta sartén, reservandolos en una fuente aparte para utilizar mas adelante.

Agregamos los churrascos de pollo preparados anteriormente a la sartén y los cocinamos unos minutos de cada lado. Volvemos a introducir los champiñones en la sartén para finalizar la cocción del pollo y la preparación de esta receta de bifes de pollo. Cocinamos unos minutos más y servimos.

Para acompañar esta receta de bifes de pollo, podemos preparar una ensalada verde y/o de tomate.

Ingredientes para preparar bifes de pollo

Manteca 40 gr.
Jugo de 1 limón.
Orégano.
Hiervas a gusto.
Pechugas de pollo C/N.
Condimentos a gustos.(sal, pimienta, curry, etc)
Verduras a elección.

Como les dijimos al comienzo, y habrán visto con nuestro paso a paso, preparar bifes de pollo es una opción rica y saludable para tener siempre en cuenta en el momento de necesitar preparar un plato de apuro. Si prueban de realizar nuestra receta de bifes de pollo o alguna variante que se les ocurra, compártanlo con nosotros en nuestro Facebook, o nos dejan un comentario a continuación.

Pollo agridulce marinado

En otra ocasión les habíamos presentado una receta de pollo agridulce realizado con piña para que agregaran a su recetario. En esta ocasión les traemos una variante para expandir así su repertorio de recetas de pollo agridulce que puede tener presentes si gusta de los sabores agridulces. Es una receta sencilla y rápida de preparar, cuyos ingredientes tenemos casi siempre a mano en nuestro hogar. Si desea realizar una receta diferente e original entonces no deje de aprovechar esta opción, realmente es de las más gustosas por su combinación de sabores, no lleva mucho tiempo y sorprenderá de manera satisfactoria a cualquier comensal.

Preparación de una deliciosa receta de pollo agridulce

Para esta receta podemos utilizar las presas de pollo de nuestra preferencia así como también churrascos (filetes) de pollo.

Antes de comenzar a trabajar con el pollo prepararemos la marinada que le dará el sabor especial al pollo en esta especial receta de pollo. Para ellos colocamos en un recipiente el jugo dos naranjas y 4 cuacharadas de miel de maiz. Si no tenemos miel de maíz, podemos usar miel de abeja, pero en menor cantidad, ya que la miel de maíz es menos dulce.

Tomamos el pollo que queremos cocinar el pollo en un recipiente que tenga tapa, o en una bolsa con cierre, tipo ziploc, agregamos la preparación y lo dejamos marinar en heladera por lo menos una hora. Cuanto más tiempo se deje el pollo en el jugo, mayor es el sabor que va a absorver.
Pasado el tiempo necesario retiramos la preparación de la heladera y colocamos las presas de pollo en una fuente para horno, cubriéndolas con la marinada. Cocinamos el pollo aproximadamente durante 40 minutos a fuego moderado. EL tiempo de cocción va a depender de las prestas que utilicemos, por lo cual conviene revisar periódicamente nuestra comida para que no se nos queme.

Para darle al plato un toque crocante que acompañe bien a nuestra receta, podemos saltar en un wok brotes de soja.

Una vez finalizada la cocción, servimos el pollo en un plato, con un poco del jugo de cocción, y acompañamos con arroz blanco, que complementa perfecto el sabor agridulce de la receta de pollo del día de hoy.

Ingredientes para la receta de pollo agridulce:

Pollos, presas a elección.
Jugo de 1 naranja.
Miel de maíz 4 cucharas soperas.
Salsa de soja a elección.
Brotes de soja 300 gr.

Esperamos prueben de realizar esta rica receta de pollo agridulce en sus hogares, y nos cuenten que tal les fué dejando un comentario en nuestra página de Facebook, o en este mismo post, en el sector de comentarios.