Receta fácil de pollo grillado

Si llevas unos días comiendo de manera poco saludable, tal vez quieras una receta de pollo sana y bajas calorías, para retomar el buen camino y así cuidar tu salud. Receta fácil de pollo grillado

Está bien darse gustos de vez en cuando, pero no podemos llevar siempre una alimentación basada en platos que contengan gran cantidad de calorías, azúcares, grasas o incluso sal.

Es por ello que te quiero compartir esta receta fácil de pollo grillado para que puedas comer saludable todas las veces que quieras.

Si no has probado hacer una pechuga de pollo grillada en casa tienes que probarlo, es muy rápido y el resultado es absolutamente delicioso, te lo aseguro!

Ingredientes para hacer pollo grillado con ensalada

  • Aceite de canola 3 cucharadas
  • Crema de leche 2 cucharadas
  • Perejil fresco picado 2 cucharadas
  • Chalotas picadas 1 cucharada
  • Tomillo fresco 1 cucharadita
  • Vinagre de sidra 1 cucharadita
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria
  • Pechugas de pollo 4
  • Cebolla en polvo 1 cucharadita
  • Comino 1 cucharadita
  • Cebolla morada 1
  • Tomates amarillos 2
  • Tomates rojos 2
  • Palta 1
  • Choclo amarillo dulce 1

Como hacer pollo grillado con ensalada

Para cocinar este delicioso pollo grillado vamos a comenzar por quitarle la piel y la grasa las pechugas, para luego golpearlas ligeramente para que estas se afinen un poco, lo que facilitará su cocción.

A continuación vamos a colocar dentro de un pequeño recipiente el perejil fresco picado, las chalotas picadas, el tomillo, el vinagre de sidra, el comino y le vamos a agregar una pizca de sal, pimienta y aceite.

Vamos a untar las cuatro pechugas de pollo con este preparado por ambos lados para darle mucho sabor a la preparación.

Mientras precalentar un grill para cocinar las pechugas. Cuando el mismo este caliente comenzaremos la cocción que vigilaremos para lograr un dorado parejo por ambos lados.

También sobre el grill caliente vamos a colocar el choclo amarillo dulce para cocinarlo/tostarlo, y la cebolla morada cortada en rodajas, ya que luego los emplearemos en la ensalada.

Te recomiendo que la cocción no sea a fuego demasiado fuerte para lograr que la pechuga se cocine perfectamente hasta el interior.

Cuando la pechuga y el choclo estén cocidos podemos preparar el resto de la ensalada, para ello cortar los tomates, la palta y agregar granos de choclo y la cebolla grilladas.

Condimentar con crema de leche sazonada con perejil, jugo de limón, sal y pimienta.

Y así es como tendremos listo este delicioso plato de pollo grillado con ensalada. Anímate a probarlo!

Receta de pollo con edamame

Llevaba tiempo queriendo presentarles una receta de pollo con edamame que fuera fácil de preparar y muy rica.

Receta de pollo con edamameTal vez algunos de ustedes aún no conozca que lo que es el edamame, y por ello se los voy a explicar brevemente.

El edamame no es otra cosa más que el poroto de soja aún sin madurar, es decir cuando está en su estado verde.

Este es un ingrediente muy común en la cocina china y japonesa, tiene muchos nutrientes y por ello es una buena opción incorporarla a nuestra dieta diaria.

Eso es lo que motiva la elección de la receta del día de hoy, te quiero enseñar a preparar un pollo con edamame delicioso.

Si te ánimas a probar nuevas alternativas no dejes de acompañarme descubrir este preparado de pollo con edamame fácil.

Ingredientes para hacer salteado de pollo con edamame

  • Carne de pollo (preferentemente pechuga) 600 g
  • Edamame 200 g
  • Vino blanco 2 pocillos
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Tomillo, salsa de soja, sal y pimienta a gusto

Como hacer pollo con edamame

Como lo anticipe en la introducción y planeo cumplirlo al cien por ciento, esta es una receta de pollo que tendremos lista en tan sólo unos minutos.

Preparar esta receta será tan sencillo como cortar la carne de pollo en trozos de tamaño parejo, para luego saltearlos en una sartén anti adherente con aceite de oliva hasta que este levemente sellado.

Alcanzado este punto vamos a incorporar el edamame al salteado y vamos a condimentar con sal, pimienta negra recién molida, un chorrito de salsa de soja, y hojas frescas de tomillo.

Incorporar también el vino blanco y dejar evaporar el alcohol a fuego fuerte.

Luego tapar de manera parcial la sartén y dejar cocinar hasta que el vino se haya evaporado por completo.

Esto hará que los sabores de los diferentes ingredientes de esta receta se combinen perfectamente.

Si lo deseas también puedes incorporar ajo picado a la preparación para darle más sabor. Y así de fácil y rápido es como logramos hacer este plato de pollo con edamame ¿lo vas a probar?

Triangulitos de pollo con pan lactal

Hoy les traigo una receta de pollo super sencilla, ideal para cumpleaños de niños y por qué no también para cumpleaños de adultos.

Triangulitos de pollo con pan lactal

Lo que te quiero enseñar preparar hoy son unos riquísimos triángulos de pollo con pan lactal, una opción más saludable a la hora de preparar bocadillos con pollo para fiestas.

Acompáñeme si quieres descubrir cuales son los ingredientes que necesitamos para esta receta de triangulitos de pollo con pan lactal.

Ingredientes para hacer triangulitos de pollo

  • Pechuga de pollo 1
  • Caldo de verduras en cantidad necesaria
  • Cebolla blanca 1
  • Extracto de tomate 2 cucharadas
  • Choclo amarillo dulce 4 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Huevo 1
  • Queso rallado a gusto
  • Pan lactal 10 rebanadas

Como hacer triangulitos de pollo con pan de molde

Lo primero que haremos será cocinar la pechuga de pollo dentro de un rico caldo de verduras, dejar enfriar allí la pechuga, para que no se seque demasiado. Una vez fría deshilachar la pechuga con ayuda de un tenedor y reservar.

En una pequeña cacerola saltear la cebolla con una pizca de aceite de oliva hasta transparentar, retirar del fuego y agregar la pechuga de pollo, el choclo y el extracto de tomate, condimentar con sal y pimienta a gusto.

El siguiente paso será recortarle los bordes al pan lactal, al que tal vez conozcan con el nombre de pan de molde, luego debemos afinarlos con ayuda de un palote de madera, haciendo una leve presión para que se hagan más delgados. Repetir esta operación con todas las rebanadas.

Con los panes listos sólo restará rellenar nuestros triangulitos, para ello colocar una pequeña porción del preparado sobre uno de los rincones del pan, y luego cerrarlo formando triángulos, cerrar los bordes realizando una leve presión con un tenedor.

Colocar todos los triangulitos sobre una bandeja de horno aceitada y pincelar la parte superior con huevo batido, y agregar una pizca de queso rallado.

Llevar al horno por unos 10-15 minutos hasta dorar, y así obtendrás unos deliciosos triangulitos de pollo ideales para celebraciones informales.

Espero te guste esta receta con pollo rápida para cumpleaños y otras fiestas, te confieso camino sacado de apuros en más de una ocasión.