Recetas de Pollo Fáciles | Recetas de Pollo

Bifes de pollo

En esta ocasión le traemos como opción para preparar una receta de pollo rápida y sin preparación alguna, los bifes de pollo. Esta receta de pollo permite combinar diferentes ingredientes para acompañarla obteniendo así una comida exquisita. Es, además, una opción muy sana, que se puede utilizar en cualquier dieta o régimen de comida que estemos realizando por el motivo que sea. Si sumado a esto logramos comprar pollo directo de la granja, será más sano y sabroso aún.

Preparación sencilla de Bifes de pollo

Tomamos las pechugas de pollo y las cortamos en filetes o churrascos, y las condimentamos a gusto. Puede ser con sal, pimiento, sal de ajo, etc.. Reservamos en la heladera hasta el momento de la cocción. También podemos marinar el pollo en jugo de limón con especias, o algún otro condimento con el cual nos guste saborear nuestro pollo.

Ponemos una sartén al fuego con la manteca y esperamos a que se derrita, empezando a tomar un color dorado. Introducimos los champiñones fileteados y dejamos cocer a fuego moderado. Vamos revolviendo con cuchara de madera para evitar que los champiñones se quemen. Luego de unos minutos agregamos el jugo de limón, y orégano en cantidad necesaria. Dejamos cocinar unos minutos y retiramos los champiñones de esta sartén, reservandolos en una fuente aparte para utilizar mas adelante.

Agregamos los churrascos de pollo preparados anteriormente a la sartén y los cocinamos unos minutos de cada lado. Volvemos a introducir los champiñones en la sartén para finalizar la cocción del pollo y la preparación de esta receta de bifes de pollo. Cocinamos unos minutos más y servimos.

Para acompañar esta receta de bifes de pollo, podemos preparar una ensalada verde y/o de tomate.

Ingredientes para preparar bifes de pollo

Manteca 40 gr.
Jugo de 1 limón.
Orégano.
Hiervas a gusto.
Pechugas de pollo C/N.
Condimentos a gustos.(sal, pimienta, curry, etc)
Verduras a elección.

Como les dijimos al comienzo, y habrán visto con nuestro paso a paso, preparar bifes de pollo es una opción rica y saludable para tener siempre en cuenta en el momento de necesitar preparar un plato de apuro. Si prueban de realizar nuestra receta de bifes de pollo o alguna variante que se les ocurra, compártanlo con nosotros en nuestro Facebook, o nos dejan un comentario a continuación.

Pollo agridulce marinado

En otra ocasión les habíamos presentado una receta de pollo agridulce realizado con piña para que agregaran a su recetario. En esta ocasión les traemos una variante para expandir así su repertorio de recetas de pollo agridulce que puede tener presentes si gusta de los sabores agridulces. Es una receta sencilla y rápida de preparar, cuyos ingredientes tenemos casi siempre a mano en nuestro hogar. Si desea realizar una receta diferente e original entonces no deje de aprovechar esta opción, realmente es de las más gustosas por su combinación de sabores, no lleva mucho tiempo y sorprenderá de manera satisfactoria a cualquier comensal.

Preparación de una deliciosa receta de pollo agridulce

Para esta receta podemos utilizar las presas de pollo de nuestra preferencia así como también churrascos (filetes) de pollo.

Antes de comenzar a trabajar con el pollo prepararemos la marinada que le dará el sabor especial al pollo en esta especial receta de pollo. Para ellos colocamos en un recipiente el jugo dos naranjas y 4 cuacharadas de miel de maiz. Si no tenemos miel de maíz, podemos usar miel de abeja, pero en menor cantidad, ya que la miel de maíz es menos dulce.

Tomamos el pollo que queremos cocinar el pollo en un recipiente que tenga tapa, o en una bolsa con cierre, tipo ziploc, agregamos la preparación y lo dejamos marinar en heladera por lo menos una hora. Cuanto más tiempo se deje el pollo en el jugo, mayor es el sabor que va a absorver.
Pasado el tiempo necesario retiramos la preparación de la heladera y colocamos las presas de pollo en una fuente para horno, cubriéndolas con la marinada. Cocinamos el pollo aproximadamente durante 40 minutos a fuego moderado. EL tiempo de cocción va a depender de las prestas que utilicemos, por lo cual conviene revisar periódicamente nuestra comida para que no se nos queme.

Para darle al plato un toque crocante que acompañe bien a nuestra receta, podemos saltar en un wok brotes de soja.

Una vez finalizada la cocción, servimos el pollo en un plato, con un poco del jugo de cocción, y acompañamos con arroz blanco, que complementa perfecto el sabor agridulce de la receta de pollo del día de hoy.

Ingredientes para la receta de pollo agridulce:

Pollos, presas a elección.
Jugo de 1 naranja.
Miel de maíz 4 cucharas soperas.
Salsa de soja a elección.
Brotes de soja 300 gr.

Esperamos prueben de realizar esta rica receta de pollo agridulce en sus hogares, y nos cuenten que tal les fué dejando un comentario en nuestra página de Facebook, o en este mismo post, en el sector de comentarios.

Lasaña de Zucchini con crema de pollo

La receta de pollo que les traemos en esta ocasión es lasaña de zucchini con crema de pollo. Es una saludable receta para incorporar no solo verduras sino, además, de manera original el pollo, ofreciendo una dieta sana e equilibrada a su vida diaria.

Preparación de la lasaña de Zucchini con crema de pollo

Tomamos las dos pechugas de pollo y las cortamos en cubos. También cortamos la cebolla en juliana.

Calentamos una cucharada de aceite, aproximadamente, en una sartén, y agregamos el pollo, la cebolla y el tomate en cubos. Dejamos rehogar unos minutos e incorporamos luego el vino blanco y el perejil. La cantidad de perejil es a gusto del cocinero.

Retiramos la sartén del fuego y la agregamos a la procesadora junto con la crema de leche. Procesamos hasta obtener la consistencia deseada. En caso que la preparación quede muy liquida, podemos agregar pan rallado para espesar un poco la mezcla. Reservamos la crema de pollo para utilizarla más adelante en nuestra preparación.

Tomamos los zucchinis y los cortamos en rodajas a lo largo. Colocamos los zucchinis sobre una sartén para grillarlos previamente a armar la lasaña

Una vez grillados los zucchinis coloque una capa de los mismos en una fuente. Forme capas alternando entre los zucchini grillados y la crema de pollo hasta llenar la fuente, siendo la última capa de crema de pollo.

Esta receta se puede disfrutar tanto fría como caliente. En caso de querer comerla fría, reserve en la heladera hasta el momento de comerla. En caso que su preferencia sea por un plato caliente, sugerimos espolvorear queso parmesano rallado por encima y calentar en horno moderado hasta que dore el queso.

Ingredientes para realizar la receta Lasaña de Zucchini con crema de pollo:

6 Zucchinis.
1 Tomate.
1 Cebolla.
Pan rallado.
2 Pechugas de pollo.
Crema de leche.
Perejil a gusto.
Vino blanco
Queso parmesano rallado (opcional)

Esperamos hayan disfrutado esta receta de Lasaña de Zucchini con crema de pollo, que la prueben y nos cuenten como les quedó, ya sea en la sección de comentarios o en nuestra página de Facebook