Arroz frito relleno con pollo

Te traigo una propuesta con arroz y pollo a la que deberías darle una oportunidad.

Arroz frito relleno con polloDe seguro has notado que en mi página hay muchas recetas de pollo con arroz, combinados de maneras muy diferentes, pero esta merece un apartado especial ya que es deliciosa, y muy apropiada para reuniones con amigos y familiares, ya que te permite obtener porciones individuales.

Te invito a que me acompañes a descubrir como se prepara este arroz frito relleno con pollo totalmente delicioso.

Ingredientes para hacer arroz frito relleno con pollo

  • Arroz blanco tipo doble Carolina 2 tazas
  • Caldo de pollo 1 litro
  • Carne de pollo picada 1 taza
  • Cebolla blanca 1
  • Ajos 2 dientes
  • Pimiento rojo uno pequeño
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Sal, pimienta y pimentón dulce a gusto
  • Huevos 2
  • Harina de trigo común 1 taza grande
  • Pan rallado 2 tazas pequeñas
  • Aceite vegetal para freír en cantidad necesaria

Como hacer arroz frito relleno con pollo

El primer paso de esta deliciosa receta de cocina casera con pollo será cocinar el arroz de grano grueso en abundante caldo con pollo hasta que estén bien tierno, y algo pegajoso.

Es importante lograr esta textura para poder formar luego las porciones individuales.

Si lo prefieres puedes condimentar el arroz con una pizca de sal y pimienta cuando aún esta caliente. Dejar enfriar por completo.

En una sartén amplia saltear los ajos, la cebolla y el pimiento rojo picados bien pequeños junto con el aceite de oliva, cuando estén ligeramente transparentes condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce.

Por último incorporar la carne de pollo picada sin piel y sin grasa y cocinar hasta que este perfectamente hecha. Dejar enfriar.

Tomar un pequeño trozo de papel film y colocar sobre el una a dos cucharadas de arroz realizando una capa de medio centímetro de espesor, en el centro colocar un poco del relleno preparado en el paso anterior, y con ayuda de las manos cerrar el arroz logrando que el relleno quede contenido en el mismo.

Repetir este paso hasta acabar con todo el arroz y todo el preparado de pollo y vegetales.

Pasar cada una de las porciones por harina de trigo, luego huevo batido, y por último por pan rallado.

Si quieres una corteza más gruesa y crujiente, puedes repetir este paso una segunda vez.

En una cacerola amplia colocar abundante aceite vegetal y cuando el mismo este caliente freír cada una de las porciones hasta que este bien doradas, tal y como puedes verlo en la imagen.

Retirar sobre papel absorbente y acompañar con gajos de limón recién cortados.

Espero te animes a probar esta deliciosa receta de arroz frito relleno con pollo y vegetales.

Arroz frito con pollo y huevo

Les traigo una receta de pollo especial para los que disfrutan de comer recetas de pollo con arroz, además esta tendrá un plus, puesto que también lleva huevos como ingrediente principal. Arroz frito con pollo y huevo

Lo que te quiero enseñar a hacer es arroz frito con pollo y huevos: Una receta muy fácil de hacer y que tiene un sabor irresistible, por lo cual es muy fácil que todos disfruten de esta preparación.

Si quieres descubrir el modo en que yo preparo esta receta de arroz frito con pollo y huevos acompáñame ya que planeó contarte la detalladamente en las próximas líneas.

Ingredientes para hacer arroz frito con pollo y huevo

  • Pechuga de pollo 1
  • Arroz blanco 1 taza
  • Cebolla blanca 1
  • Ajos 3 dientes
  • Aceite vegetal 4 cucharadas
  • Salsa de soja 2 cucharadas
  • Huevos 2
  • Sal y pimienta a gusto
  • Ciboulette picado para decorar

Como hacer arroz frito con pollo y huevos paso a paso

Lo primero que hago es colocar el arroz en una cacerola con dos o tres cucharadas de aceite vegetal, y lo salteo durante algunos minutos, luego agrego dos tazas de agua caliente, condimento con sal y pimienta y dejo cocinando a fuego suave hasta que haya absorbido toda el agua y el arroz este bien tierno.

Mientras el arroz se cocina, en una sartén amplia vamos a saltear el pollo cortado en daditos con una pizca de aceite, cuando estén bien dorados agregar la cebolla y los ajos picados pequeños, continuar la cocción hasta que los vegetales estén tiernos y el pollo perfectamente cocido.

A continuación agregar los huevos ligeramente batidos en la misma sartén, y cocinar revolviendo todos los ingredientes.

Rectificar los condimentos añadiendo sal y pimienta en cantidad necesaria.

Por último agregar el arroz listo en la sartén donde tenemos todos los ingredientes del paso anterior, condimentar con salsa de soja, mezclar muy bien y ya podemos servir este delicioso plato de arroz frito con pollo y huevo.

Sólo restará decorarlo con ciboulette fresco recién picado.

Espero disfrutes mucho de esta receta fácil para ser arroz frito con pollo y huevos revueltos.

Propuesta rápida: Arroz frito con pollo

arroz frito con pollo

La receta de arroz frito con pollo es una opción rápida de comida para tener en cuenta cuando queremos salir de un apuro en la cocina. En simples pasos el plato estará listo y además es muy nutritivo.

Preparación del arroz frito con pollo

Tomar un wok, ya que es más adecuada la cocción de esta receta con pollo en este tipo de recipiente, colocar una cuchara sopera de aceite de oliva e incluir los siguientes ingredientes:

  • cebolla cortada en láminas finas
  • champiñones en rebanadas
  • por último la zanahoria que es conveniente cortarla en juliana

Dejar cocinar a fuego moderado, mientras continua con otra parte de la preparación.

En una sartén de teflón coloque aceite y el pollo cortado en partes pequeñas. Cocine hasta que tome un color dorado, luego retire y en el mismo recipiente introduzca el huevo y cocine revolviendo. Una vez realizada su cocción reservar junto con el pollo.

Nuevamente vaya a la preparación inicial del wok e introduzca el pollo y el huevo que había dejado en un recipiente reservado. Saltear durante unos minutos e ir introduciendo el arroz, de preferencia integral ya realizado con anterioridad. Continúe salteando y coloque por último la salsa de soja, siempre en cantidades pequeñas ya que tiene un alto porcentaje de sodio.

Retirar del fuego y servir en plato hondo, es una excelente receta de pollo para tener en cuenta.

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Ingredientes para está deliciosa receta

  • Aceite de oliva C/n.
  • Champiñones 1 lata.
  • Cebolla 2.
  • Zanahoria 2.
  • Pollo C/n.
  • Huevo 1.
  • Condimentos a gusto.
  • Arroz 3 tazas.
  • Salsa de soja.

No deje de realizar está receta de arroz frito con pollo y dejen un comentario aquí o en nuestra página de Facebook, contándonos que tal les ha resultado.