cocina fácil con pollo | Recetas de Pollo

Cómo cocinar pollo para fondue de queso

Son muchos los acompañamientos que podemos utilizar para acompañar una rica fondue de queso, uno de los que más me gusta es el pollo.

Por ello es que quiero mostrarte diversas formas de cocinar pollo para fondue de queso, una preparación ideal para disfrutar en familia o con amigos.

Hay muchas formas de preparar pollo para fondue, aquí te voy a mostrar algunas de las más sencillas y rápidas, alternativas que ya he probado y son un éxito.

Pollo como acompañamiento de fondue de queso

La primera forma y la más sencilla de cocinar pollo para fondue es cortando las pechugas de pollo sin piel y sin huesos en cubos de aproximadamente unos 2 cm por cada lado.

Para una fondue cuatro personas podemos preparar dos pechugas grandes, teniendo en cuenta que seguramente utilizaremos otros acompañamientos para la fondue.

Condimentar la carne del pollo con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.

Cocinar en una sartén amplia a fuego fuerte con aceite de oliva hasta dorar.
Si quieres puedes tenerlo preparado con antelación, y calentarlo nuevamente al momento de sentarse a disfrutar de esta rica fondue de queso.

Pollo al horno para fondue

Otra forma de cocinar carne de pollo para acompañar fondue es colocando las presas de pollo sobre la rejilla del horno con el hueso hacia arriba, previamente condimentadas con sal, pimienta y un chorrito de limón.

Cocinar el pollo a temperatura media hasta que este dorado, luego dar vuelta cada una de las presas y repetir la operación hasta que el pollo este perfectamente cocido hasta el hueso.

De esta forma no tienes que preparar el pollo con antelación, sólo tienes cocinar las porciones y las sirves de manera individual para cada uno de los comensales que vayan a disfrutar de tu fondue de queso.

La tercera y última alternativa para preparar carne de pollo para fondue queso de la comenté con antelación, pero si quieres recordarla te propongo visitar nuevamente esta receta de pollo para fondue.

Espero estas tres formas te sirvan y puedas tomar las en práctica en tu casa muy pronto, te aseguró que no te arrepentirás.

Estofado caldoso de pollo

El día está ideal para preparar un casero e irresistible estofado caldoso de pollo, por ello quiero compartir contigo esta receta de pollo infalible.

Este tipo de recetas de pollo en cacerola son ideales para los días en que queremos comer algo rico, calentito, contundente y que nos recuerde a nuestra infancia, puesto que los sabores de este plato seguro te harán rememorar las recetas de tu mamá o abuela cuando eras tan sólo un niño.

Si te ha gustado esta propuesta acompáñame para descubrir cuales son los ingredientes que precisas para cocinar esta receta de estofado caldoso de pollo, de la cual te prometo no te vas arrepentir.

Ingredientes para hacer estofado de pollo caldoso

Carne de pollo sin huesos y piel 1 taza
Zanahorias 2
Blanco de apio 2 varas
Cebolla blanca 1
Caldo concentrado de pollo un cubito
Fideos secos 250 – 300 g
Agua en cantidad necesaria
Aceite de oliva 3 cucharadas soperas
Sal y pimienta negra recién molida a gusto

¿ Cómo hacer estofado de pollo, verduras y pastas caldoso ?

Lo primero que haremos para poner en práctica esta deliciosa receta de pollo casera es colocar en una cacerola amplia el aceite de
oliva y comenzar a calentarlo lentamente, saltear allí la cebolla, zanahorias y apio picados de manera grosera.

Cuando los vegetales estén ligeramente transparentes incorporar la carne de pollo en la cacerola y cocinar hasta sellarla levemente.

A continuación agregar sal, pimienta negra, el caldo concentrado de pollo y al menos 1 litro de agua.

Cocinar a fuego medio por 20 minutos desde que rompa hervor.

Pasado dicho tiempo de cocción incorporar la pasta seca y en caso de ser necesario agregar una pizca extra de agua, cocinar hasta que los fideos estén al dente. Rectificar los condimentos en caso de ser necesario.

Servir en cuencos individuales, acompañar con galletitas saladas y tal vez algo de queso parmesano.

Espero esta receta te traiga tan buenos recuerdos como a mi.

¿Se puede cocinar pollo en microondas?

Después de haber compartido con ustedes muchas recetas de pollo diferentes, algunos aún continúan preguntándose

¿Se puede cocinar pollo en microondas?

Es por ello que en esta nota no sólo voy a mostrarte una receta de pollo en microondas, sino que también te voy a contar algunos secretos para que cocinar pollo en microondas te sea muy sencillo y satisfactorio.

Tips para cocinar pollo en microondas

Cocinar pollo en microondas supone una tarea muy sencilla, si elegimos los recipientes adecuados para hacerlo, es recomendable utilizar fuentes de vidrio aptas para microondas y bolsas especiales para este tipo de electrodomésticos, que nos ayudarán a no ensuciar el interior del microondas.
Es igualmente importante, descongelar por completo la carne de pollo, antes de cocinarla en el microondas, para obtener un buen resultado.
Si quieres aportarle sabor al pollo cocinado en microondas, puedes untarlo con manteca o aceite de oliva, y adicionar condimentos como pimentón, romero, ajo, o cualquier otra hierba aromática que perfume la carne durante la cocción.
Es preferible colocar la piel hacia arriba, y la carne hacia la parte de abajo, cuando acomodamos las presas de pollo en la bandeja, aunque a mitad de cocción también giraremos las presas para lograr una cocción pareja.

Receta fácil de pollo en microondas

Muslos de pollo 4
Papas 3
Cebolla 1
Limón 1
Aceite de oliva, sal, pimienta y perejil en cantidad necesaria

El primer paso será pelar las papas y cortarlas en rodajas finas, cortar también en rodajas las cebollas.

En una bandeja apta para microondas colocar un chorrito de aceite de oliva y colocar los vegetales en la parte baja de la bandeja, agregar los muslos de pollo y condimentar con limón, sal y pimienta a gusto.

Colocar la bandeja en el horno de microondas con tapa y cocinar a potencia máxima durante seis minutos.

Retirar la bandeja del microondas y girar las presas de pollo, en caso de ser necesario agregar una pizca extra de aceite de oliva. Cocinar a potencia máxima por seis a ocho minutos más.

Así habremos conseguido un delicioso pollo al microondas con verduras. Tras terminar la cocción agregar perejil picado a gusto.

Ten en cuenta que el tiempo de cocción en microondas es estimativo, ya que la potencia varía de un aparato a otro, por ello conviene que corrobores el punto de cocción de tus ingredientes, y agregues tiempo de cocción extra si es que lo necesitan.