Dip de pollo con queso crema y mayonesa

Me encanta preparar dips de pollo para las comidas con amigos, o simplemente para darnos un gusto mirando una buena película.

Dip de pollo con queso crema y mayonesaHace muy poco descubrí esta receta de dip de pollo, queso crema y mayonesa que me encantó, por ello hoy la traigo para compartirla con todos ustedes.

Este dip de pollo fácil es ideal para acompañar tostadas, grisines, galletitas, papas fritas, nachos, o pan fresco. Sin lugar a dudas se los recomiendo!

Ingredientes para hacer dip de pollo con queso crema y mayonesa

  • Pechuga de pollo 1
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Tomates secos cinco unidades
  • Cebolla blanca picada 2 cucharadas
  • Cebolla de verdeo picada 2 cucharadas
  • Mayonesa 5 cucharadas
  • Queso crema 4 cucharadas
  • Jugo de limón unas gotas
  • Sal y pimienta a gusto

Dip de pollo, queso crema y mayonesa paso a paso

Para preparar este delicioso dip de pollo para acompañar picadas necesitamos cocinar la pechuga de pollo sin piel y sin grasa en caldo de pollo con una pizca de sal y pimienta hasta que este perfectamente hecha.

Dejar enfriar dentro del caldo de cocción para que quede más tierna.

Colocar una pequeña cacerola al fuego con una taza de agua, cuando ésta llegue al punto de hervor retirar del fuego y colocar dentro de los tomates secos, dejar reposar durante unos 5-10 minutos para que se ablanden.

Con ayuda de una procesadora, o simplemente empleando un cuchillo filoso, picar muy bien la pechuga de pollo ya fría, colocarla dentro de un recipiente amplio en el cual podamos mezclar cómodamente.

Agregar el pollo picado los tomates picados, la cebolla blanca y la cebolla de verdeo, el jugo de limón, la mayonesa, el queso crema y una pizca de sal y pimienta.

Mezclar muy bien y ya estará listo para disfrutar nuestro delicioso dip casero de pollo con queso crema y mayonesa ¿que te pareció la propuesta?

Espero te animes a probar en tu siguiente reunión esta fácil receta con pollo!

Alitas de pollo con salsa azul

Las alitas de pollo con salsa azul es una receta de pollo a tener en cuenta cuando tenemos invitados y sobre todo es muy sabroso. Se trata de alitas de pollo marinadas con condimentos algo picantes y acompañaremos con una salsa azul, hecha con Queso Roquefort, donde sumergiremos las alitas al momento de degustarlas.

Es una muy buena idea para las reuniones con amigos, es rápido de hacer y no se necesitan platos ni cubiertos. Son una excelente opción para degustar mirando una buena película.

alitas de pollo con salsa azul

Preparación de las alitas de pollo con salsa azul

Tomamos las alitas de pollo y las separamos en tres partes por las articulaciones, descartando la punta.

Colocamos en una bolsa ziploc o con cierre el jugo de limón, pimentón, salsa Tabasco, sal y pimienta. Colocamos las alitas de pollo  dentro de la bolsa y movemos bien el contenido para que todas las alitas de pollo queden impregnadas con los condimentos. Dejamos descansar en heladera todo el tiempo posible. Cuanto más tiempo estén marinando las alitas de pollo, más sabor absorberán.

Cuando las alitas de pollo terminaron de marinarse, calentamos el horno a fuego fuerte y untamos una fuente para horno con aceite. Colocamos las alitas de pollo en la fuente y llevamos al horno, cocinando las alitas de pollo hasta que queden doradas y cocidas.

Mientras las alitas se cocinan en el horno, prepararemos la salsa azul.

Tomamos el queso azul o roquefort, y lo pisamos con un tenedor, mezclándolo con un queso crema para facilitar el proceso y suavizar el sabor. Cuando estos estén bien pisados y unidos agregamos resto de los ingredientes que componen la salsa azul, es decir, la crema de leche, mayonesa, ciboulette (una cuchara de té),   y jugo de limón. Si gustamos de quesos y salsas con hierbas podemos agregar en esta etapa la que más nos guste.

Para servir, colocamos las alitas de pollo con salsa azul en una fuente, poniendo las alitas de pollo sobre la fuente y la salsa en un recipiente pequeño aparte.

 

alitas de pollo con salsa azul

Ingredientes para preparar Alitas de pollo con salsa azul

Para las alitas de pollo:

  • Alitas de pollo C/n.
  • Manteca 50 gr.
  • Pimentón 1 cdta.
  • Salsa tabasco 1 cdta.
  • Jugo de limón 1 cuchara sopera.
  • Condimentos a gusto.

Para la salsa azul:

  • Queso azul 100 gr.
  • Queso crema 150 c.c.
  • Crema de leche 50 c.c.
  • Mayonesa 50 gr.
  • Jugo de limón 1 cda.
  • Ciboulette 1 cda.
  • Azúcar 1 cdita.
  • Condimentos a gusto.

 

Esperamos les guste nuestra receta de alitas de pollo con salsa azul y que nos cuenten que tal les queda dejándonos un mensaje aquí o en nuestra página de Facebook.