Les traigo una receta de pollo en salsa ideal para aquellos que disfrutan de las preparaciones agridulces.
Pienso que puede gustarles mucho ésta combinación de sabores: pechugas de pollo en salsa de pasas de uva y ananá.
Preparar éstas recetas de pollo tropicales llena de aromas irresistibles mi cocina, y me encanta que los platos puedan ser disfrutados a través de todos nuestros sentidos.
Por ello los invito a conocer esta receta de pechugas de pollo en salsa de pasas de uva y ananá.
Ingredientes para hacer pechugas de pollo con salsa de ananá y pasas de uva
- Pechugas de pollo 2
- Ananá en almíbar 3 rodajas
- Pasas de uva negra un pocillo
- Miel 1 cucharadita
- Manteca 2 cucharaditas
- Sal y pimienta a gusto
Como hacer pechugas de pollo en salsa agridulce con ananá
Lo primero que haremos para preparar esta receta de pollo es cortar las pechugas de manera longitudinal por la mitad.
A continuación condimentar los cuatro trozos de carne de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
En una sartén, preferentemente anti adherente, colocar 2 cucharadas de manteca y cuando este derretida colocar las pechugas de pollo y cocinar por ambos lados hasta dorar, no te preocupes si el interior aún no está listo: Continuaremos la cocción por algunos minutos más.
Una vez que las pechugas de pollo estén bien doraditas agregar las pasas de uva, el ananá cortado en trocitos pequeños, la cucharadita de miel de abejas y dos o tres cucharadas del almíbar del ananá.
Tapar la sartén y cocinar por espacio de unos cuatro a cinco minutos, este tiempo será suficiente para que la carne del pollo termine de cocinarse y la salsa se reduzca ligeramente.
Así de simple es como podemos preparar un riquísimo pollo en salsa agridulce, que podemos acompañar con arroz blanco o alguna otra guarnición de sabor suave y neutro.
Si te gusto esta receta de pollo con pasas de uva, tal vez te interese probar esta ensalada de pollo, palta y pasas de uva.
Se trata de una típica receta de pollo que puedes comer fría, lo que la convierte en un plato ideal para los días de calor.
Cuando estén doradas por todos sus lados agregar el vino blanco, romero seco picado y tapar la sartén. Continuar la cocción a fuego medio por aproximadamente unos 20 minutos, el tiempo necesario para que las pechugas se cocinen perfectamente en su interior.