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Salpicón de pollo bajas calorías

Finalmente pasó la Navidad y de seguro has comido un poco más de lo que deberías, por ello ahora te propongo una receta de pollo saludable: salpicón de pollo bajas calorías.

Es importante retomar una alimentación balanceada y moderada tras el paso de las fiestas, para luego no lamentarse por los kilitos de más.

Por ello las recetas light deben convertirse en nuestros mayores aliados, es así que te propongo conocer y preparar ésta receta de salpicón de pollo bajas calorías.

Ingredientes para hacer salpicón de pollo bajas calorías

  • Pechuga de pollo sin piel 1
  • Tomates 2
  • Palta 1
  • Lechugas mixtas frescas a gusto
  • Pimiento rojo picado 1 cucharada
  • Cebolla blanca 1 pequeña
  • Sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva en cantidad necesaria

Como hacer un salpicón de pollo bajas calorías

Para preparar este salpicón de pollo bajas calorías comenzaremos por cocinar la pechuga, puesto que necesitamos que la misma se enfríe antes de preparar el plato final.

Para conseguir una preparación light cocinaremos la pechuga en agua, así evitaremos incorporar calorías extras a esta receta.

Podemos agregar zanahoria, cebolla, apio y otros vegetales al caldo de cocción de la pechuga, estos le aportarán mejor sabor a la carne del pollo.

Cocinar a fuego medio hasta que la pechuga este perfectamente cocida y dejar enfriar dentro del caldo de cocción para que la carne no se seque.

Desmenuzar la pechuga de pollo ya fría y colocarla en un recipiente amplio en el que también incorporaremos la lechuga picada, los tomates cortados en cubos pequeños, el pimiento y la cebolla picados, y la palta cortada en datitos pequeños.

Sólo restará condimentar nuestro delicioso salpicón de pollo bajas calorías con una pizca de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

Si no lo vas a consumir inmediatamente puedes agregar unas gotas de limón para que no se oxide la palta.

Al tratarse de una receta de pollo  magra puedes consumirla a menudo, puesto que es muy saludable, completa y además de deliciosa.

Receta de pollo para dieta

Muchos me solicitan a menudo recetas de pollo para dieta…

receta-de-pollo-para-dietaPor ello les dejo ahora una opción simple y sabrosa, para afinar nuestra silueta de cara a la llegada del verano.

Son muchas las recetas de pollo bajas calorías que podemos poner en práctica para despedirnos de esos kilitos de más que tanto nos molestan.

Una buena manera de preparar recetas de pollo light es escogiendo el método de cocción adecuado, ya que ello marcará una gran diferencia sin lugar a dudas.

Ingredientes para hacer receta de pollo para dieta

  • Pechugas de pollo 2
  • Brócoli fresco un atado
  • Limón 1
  • Ajo 2 dientes
  • Orégano seco 2 cucharaditas
  • Sal y pimienta negra en cantidad necesaria
  • Aceite de oliva 1 cucharadita

Cómo hacer pollo para dieta

Para conseguir un plato balanceado combinaremos la proteína del pollo con vegetales, en este caso el escogido es el brócoli.

Preparar este pollo para dieta será muy sencillo y de seguro quedarás gratamente sorprendida con el resultado, puesto que su sabor y textura es de lo más agradable.

Comenzaremos esta receta de pollo bajas calorías cortando la pechuga en trozos medianos, desecharemos por completo toda la piel del pollo y la grasa visible, puesto que allí es donde se encuentra la mayor cantidad de calorías de este corte.

A continuación colocar en un recipiente los trozos de pechuga y condimentar con sal, pimienta, orégano seco, el ajo picado y una cucharadita de aceite de oliva, dejar macerar en la heladera por aproximadamente unos 45 minutos.

En una vaporera colocar los trozos de pollo y cocinar a fuego medio hasta que el pollo este perfectamente cocido en su interior.

Lo mismo haremos con el brócoli que habremos cortado en trocitos pequeños para acelerar el tiempo de cocción.

Terminada la cocción de ambos ingredientes de esta receta sólo restará disfrutarla con una pizca de jugo de limón recién exprimido.

Al emplear la cocción al vapor logramos reducir al máximo las calorías de la cocción, por ello este es uno de los modos más recomendados para preparar platos reducidos en calorías.

Pollo con zanahorias light

Se acerca el verano y buscamos apresurados recetas de pollo light para llegar en forma.

Pollo con zanahorias lightPor eso, queremos compartir este pollo con zanahorias light, una preparación sencilla y rápida, que te permitirá cuidar la silueta y comer de manera saludable.

Comprobarás a leer esta receta de pollo con zanahorias que es muy fácil de cocinar en casa:

Podrás prepararla con los ingredientes que tengas, ya que no requiere de ingredientes complicados de conseguir.

Ingredientes para hacer pollo con zanahorias light

  • Pechugas de pollo 4
  • Zanahorias 6
  • Dientes de ajo 4
  • Cebollas blancas 2
  • Vino blanco 1 copa
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Sal, pimienta y estragón seco a gusto

Como hacer pollo con zanahorias bajas calorías

Lo primero que haremos para preparar esta receta bajas calorías es cortar las zanahorias en rodajas y reservarlas. También picar las cebollas y los dientes de ajo bien pequeños.

Colocar una sartén a fuego directo y agregar allí el aceite de oliva, incorporar las cebollas y el ajo con una pizca de sal y pimienta, cocinar hasta transparentar. Obtenido dicho punto agregar el vino blanco y cuando el alcohol se haya evaporado incorporar las zanahorias en finas rodajas, cocinar a fuego lento hasta que las mismas estén tiernas. De ser necesario puedes agregar un poco de caldo de verduras o agua a la cocción para obtener el punto deseado. Rectificar los condimentos y agregar una pizca de estragón seco.

En un sartén agregar una pizca extra de aceite de oliva y cocinar allí las pechugas de pollo previamente cortadas en bifes, condimentar los mismos con sal, pimienta negra recién molida y estragón.

Una vez cocinados los dos ingredientes principales de esta receta estamos en condiciones de servir cada una de las porciones, es así que dispondremos sobre un plato de presentación los bifes de pollo acompañados de la deliciosa guarnición de zanahorias.