Etiqueta: receta de pollo económica

Sofrito de pollo y pimientos con arroz

Empieza el mes y aún muchos de nosotros no hemos cobrado nuestro sueldo, por ello una vez más podemos recurrir al rubro de recetas de pollo económicas.

Sofrito de pollo y pimientos con arroz

Los invito a probar este delicioso sofrito de pollo y pimientos con arroz, un plato que podemos preparar con muy poco dinero, y les aseguró que su sabor es delicioso.

Acompáñeme a descubrir como preparar esta receta de sofrito de pollo y pimientos con arroz blanco.

Ingredientes para hacer sofrito de pollo y pimientos

  • Carne de pollo 350 g
  • Pimientos rojo, verde y amarillo una taza
  • Cebolla blanca 1 grande
  • Ajo 2 dientes
  • Arroz blanco cocido 2 tazas
  • Aceite de oliva, sal, pimienta y perejil picado a gusto

Como hacer sofrito de pollo y pimientos con arroz

Para obtener una versión más saludable de este plato, descartaremos la piel del pollo para esta preparación, y sólo conservaremos la carne, que vamos a cortar en trozos pequeñitos de tamaño parejo.

En una sartén amplia colocar un chorro de aceite y saltear el pollo hasta dorar con los dos dientes de ajo machacados.

Alcanzado dicho punto de cocción incorporar en la sartén la cebolla picada pequeña y los pimientos, agregar un chorrito de agua y tapar la sartén.

Cocinar a fuego medio hasta que los vegetales estén tiernos y cocidos.

Condimentar el preparado anterior con sal, pimienta y perejil picado, a continuación agregar el arroz blanco cocido (si lo prefieres puedes emplear arroz integral), mover muy bien la preparación para que todos los ingredientes se mezclen de manera pareja.

Así de sencillo es como preparamos un plato delicioso con pollo muy económico y fácil de hacer. Anímate a probar esta receta con pollo barata!

Alitas al horno con patatas

Cuando compramos pollos enteros de seguro buscaremos en Internet recetas con alitas de pollo, puesto que es una presa que a veces puede presentarnos dudas en cuanto a su preparación y cocción.

alitas-al-horno-con-patatasPor ello para esta receta de pollo te propongo esta preparación: alitas al horno con patatas, una opción muy sencilla, económica y sobretodo sabrosa.

Debes saber que con esta receta de alitas de pollo al horno con verduras obtendrás aproximadamente unas cuatro porciones generosas.

Ingredientes para hacer alitas de pollo al horno con patatas

  • Alitas de pollo 16-20 unidades
  • Pimiento rojo 1
  • Pimiento amarillo 1
  • Papas 4 unidades grandes
  • Aceite de oliva medio pocillo
  • Sal, pimienta y romero a gusto

Receta fácil de alitas de pollo al horno

Comenzaremos esta receta simple con alitas de pollo condimentando las mismas con sal y pimienta, luego colocarlas sobre una bandeja de horno con una pizca de aceite de oliva.

Cocinar en horno fuerte por aproximadamente unos 15 minutos.

Mientras las alitas de pollo toman su primera cocción vamos a preparar los vegetales:

Para ello pelar las papas y cortarlas en trozos de tamaño mediano, hacer lo mismo con los dos pimientos.

Retirar la bandeja del horno y agregar las verduras, mezclándolas levemente con las alitas de pollo.

Es el momento de rectificar los condimentos y agregar romero seco en abundancia (si no te agrada esta especia puedes utilizar la que más te guste).

Llevar la bandeja nuevamente al horno y cocinar a temperatura media hasta que las verduras estén tiernas y las alitas doradas tal y como lo muestra la imagen.

Anímate a probar esta receta simple de alitas de pollo doradas al horno con patatas.

No dejes de comentar si te ha gustado esta preparación, nos encantaría saber que te ha parecido esta receta de pollo.

Ensalada de pollo y papas

Me dieron muchas ganas de una receta de pollo fresca y deliciosa, por ello voy a preparar ensalada de pollo y papas.

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Esta receta de pollo, además de ser muy fácil de preparar es económica, por lo que muchos podremos disfrutar de ella sin incursionar en grandes gastos.

Con estas cantidades obtendremos unas 4 porciones de ensalada fría de papas y pollo.

Ingredientes para hacer ensalada de pollo y papas

  • Papas 3
  • Pechuga de pollo 2
  • Huevos 3
  • Arvejas frescas media taza
  • Pimiento rojo media unidad
  • Mayonesa media taza
  • Crema de leche 3 cucharadas
  • Perejil fresco a gusto
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta negra

Como hacer una ensalada de pollo y papas fácil

Para preparar ésta fresca y deliciosa ensalada de pollo comenzaremos por cocinar las papas, los huevos y el pollo, puesto que tendremos que dejarlos enfriar por completo antes de utilizarlos en esta preparación.

Para las papas será necesario lavarlas muy bien y cocinarlas enteras en abundante agua hasta que estén tiernas. Retirarlas del agua y dejarlas enfriar.

Cocinar las pechugas el caldo de pollo hasta que estén perfectamente cocidas. Dejar enfriar dentro del caldo de cocción.

Cocinar los huevos en agua con sal por 10 minutos para lograr huevos duros frescos, que más tarde agregaremos a la preparación.

Con todos los ingredientes cocidos y ya fríos sólo restará preparar la ensalada.

Para ello pelar las papas y cortarlas en trozos medianos, hacer lo mismo con las pechugas y cortar en cuarto los huevos. Picar el pimiento rojo en pequeños trocitos y agregar al resto de los ingredientes junto con las arvejas frescas previamente cocidas en agua caliente por tres minutos.

Para condimentar esta ensalada mezclaremos la mayonesa con la crema de leche y agregaremos una pizca de sal y pimienta.

Sólo restará sazonar la ensalada con la salsa que acabamos de preparar y agregar una pizca de perejil fresco a gusto.

Ahora es momento de deleitarnos consumiendo esta deliciosa ensalada de papas y pollo.