Sofrito de pollo y pimientos con arroz

Empieza el mes y aún muchos de nosotros no hemos cobrado nuestro sueldo, por ello una vez más podemos recurrir al rubro de recetas de pollo económicas.

Sofrito de pollo y pimientos con arroz

Los invito a probar este delicioso sofrito de pollo y pimientos con arroz, un plato que podemos preparar con muy poco dinero, y les aseguró que su sabor es delicioso.

Acompáñeme a descubrir como preparar esta receta de sofrito de pollo y pimientos con arroz blanco.

Ingredientes para hacer sofrito de pollo y pimientos

  • Carne de pollo 350 g
  • Pimientos rojo, verde y amarillo una taza
  • Cebolla blanca 1 grande
  • Ajo 2 dientes
  • Arroz blanco cocido 2 tazas
  • Aceite de oliva, sal, pimienta y perejil picado a gusto

Como hacer sofrito de pollo y pimientos con arroz

Para obtener una versión más saludable de este plato, descartaremos la piel del pollo para esta preparación, y sólo conservaremos la carne, que vamos a cortar en trozos pequeñitos de tamaño parejo.

En una sartén amplia colocar un chorro de aceite y saltear el pollo hasta dorar con los dos dientes de ajo machacados.

Alcanzado dicho punto de cocción incorporar en la sartén la cebolla picada pequeña y los pimientos, agregar un chorrito de agua y tapar la sartén.

Cocinar a fuego medio hasta que los vegetales estén tiernos y cocidos.

Condimentar el preparado anterior con sal, pimienta y perejil picado, a continuación agregar el arroz blanco cocido (si lo prefieres puedes emplear arroz integral), mover muy bien la preparación para que todos los ingredientes se mezclen de manera pareja.

Así de sencillo es como preparamos un plato delicioso con pollo muy económico y fácil de hacer. Anímate a probar esta receta con pollo barata!

Alitas de pollo con ensalada

Hoy quiero mostrarte otra receta con alitas de pollo, una preparación simple y económica ante todo.

Receta de Alitas de pollo con ensaladaSobre todo cuando compramos el pollo entero en el supermercado o la pollería, nos preguntamos cómo aprovechar todas las partes del animal.

Es allí donde las recetas de alitas de pollo y las recetas con menudos de pollo se vuelven tan útiles.

En ésta ocasión te propongo hacer alitas de pollo al horno con ensalada, verás que crujientes y deliciosas quedan.

Ingredientes para hacer alitas de pollo con ensalada

  • Alas de pollo 14 unidades
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Jugo de un limón
  • Lechuga una planta
  • Zanahoria 1
  • Pepino media unidad
  • Cebolla blanca un cuarto

Como hacer alitas de pollo al horno

Iniciaremos esta receta económica con alitas de pollo colocando en un pequeño recipiente dos cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada, mezclar y reservar.

Colocar las alitas de pollo sobre una parrilla o rejilla que podamos colocar en el horno.

Pintar las alitas con el aceite especiado preparado en el paso anterior.

Te recomiendo cocinar las alas en una parrilla para que durante la cocción parte de la grasa escurra, puesto que al dejarles la piel será conveniente hacerlo para obtener un plato más saludable.

Cocinar las alas en horno a temperatura media, voltear a mitad de la cocción para que se doren de manera pareja y volver a pintar con el aceite.

Cinco minutos antes de retirarlas del horno rociar con el jugo de limón, el mismo le dará un toque ácido muy agradable y subir la temperatura del horno al máximo para que la piel se ponga muy crujiente.

Mientras se cocinan las alitas prepararemos una ensalada mixta mezclando la lechuga con la zanahoria rallada, el pepino cortado en finas rodajas y la cebolla finamente picada. Condimentar con sal, aceite y vinagre.

Solo queda sentarse a disfrutar de éstas deliciosas y crujientes alitas de pollo con ensalada mixta.

Recetas económicas de pollo

Preparar platos de pollo deliciosos no tiene porque ser costoso, estas recetas económicas de pollo podrán ayudarte a conseguir un plato nutritivo, sano y sabroso sin gastar mucho dinero.Recetas economicas de pollo

Son muchas las opciones para preparar comidas baratas con pollo, anteriormente ya te contamos como hacer puchero de pollo o menudos de pollo con arroz, dos opciones muy interesantes.

Pero esta es sin dudas la receta de pollo con verduras económica más deliciosa que podrás preparar.

Sólo necesitarás un pollo entero y mucha imaginación para incorporar todas las verduras que tengas en la heladera.

Receta económica de pollo al horno

  • Pollo entero 1
  • Cebollas 2
  • Zanahorias 2
  • Pimiento verde 1
  • Pimiento rojo 1
  • Papas 3
  • Aceite 4 cucharadas
  • Caldo de pollo o agua 1 taza
  • Sal y pimienta a gusto
  • Romero seco una pizca

Como hacer pollo al horno barato

Podrás preparar esta receta de pollo variando los ingredientes de acuerdo a los que poseas en casa: No se trata de una receta exacta sino que más bien te brindamos un modo de cocción que podrás amoldar a tus recursos.

Comenzaremos por trozar el pollo en presas, quitándole toda la grasa excedente y visible.

Conservaremos en esta oportunidad la piel del pollo para preparar esta receta casera.

A continuación lavar muy bien todos los vegetales. Picar las cebollas y los pimientos y realizar con ellos una cama sobre una bandeja de horno previamente aceitada.

Cortar también las zanahorias y las papas en trozos grandes, por último disponer las presas de pollo y condimentar con sal, pimienta negra recién molida y romero seco. Agregar la taza de caldo o si no tienes caldo puedes usar tranquilamente una taza de agua.

También ten en cuenta que si no posees alguno de los vegetales del listado de ingredientes tranquilamente puedes reemplazarlo por otro que te guste o simplemente no utilizarlo.

Llevar la bandeja a un horno a temperatura media y prolongar la cocción hasta que el pollo este perfectamente cocido y dorado, esto puede tardar aproximadamente 50 a 60 minutos dependiendo de tu horno. Así tendrás un pollo delicioso, aprovechando ingredientes existentes.