receta de pollo fácil | Recetas de Pollo

Ensalada de pollo, manzanas y lechuga

Te presento una receta de pollo muy interesante y saludable:

Prepararemos juntos una ensalada de pollo, manzanas y lechuga completamente deliciosa.

Si te cuesta lograr que los pequeños del hogar consuman verduras esta receta de ensalada de pollo, manzanas y lechuga puede ser una opción interesante para que consigas que coman sano sin problemas:

Esta es una ensalada con pollo a la que nadie se resiste, además si tienes que comer fuera de casa este es un menú muy sano y apetecible que puedes preparar para llevar al trabajo.

Ingredientes para hacer ensalada de pollo, manzanas y lechuga

Pollo 400 g
Lechuga fresca 1 planta
Manzanas rojas 2
Zanahorias 2
Cebolla media unidad
Sal y pimienta a gusto
Aceite neutro y vinagre de manzana en cantidad necesaria
Miel 1 cucharadita

Como hacer una ensalada con pollo, manzanas y lechuga

Como se trata de una ensalada con pollo fría comenzaremos por cocinar la carne del pollo, para ello la vamos a cortar en pequeños dados y los vamos a condimentar con abundante pimienta negra recién molida y una pizca de sal.

Colocar una sartén al fuego y agregar una pizca de aceite, saltear allí el pollo hasta que este perfectamente dorado y cocido en su interior, dejar enfriar y reservar.

Lavar muy bien las verduras y escurrir. Rallar la zanahoria en finas tiras largas, picar la cebolla, cortar la lechuga en trozos grandes y las manzanas en daditos, colocar todos estos ingredientes dentro de un bowl y agregar el pollo cocido ya frío.

En un pequeño recipiente prepararemos la vinagreta colocar allí 1 cucharada de vinagre, la miel, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta, mezclar muy bien todos estos ingredientes y condimentar la ensalada.

Si no vas a tomar enseguida la ensalada puedes guardar las vinagreta en un pequeño recipiente hermético y reservarla hasta el momento de consumir, esto hará que los vegetales no pierdan su textura por el contacto con el vinagre.

Pechugas de pollo con salsa tártara

Conocé ésta irresistible receta de pollo: cocinamos pechugas de pollo con salsa tártara.

Quiero compartir una receta de pollo rápida, unas deliciosas pechugas de pollo acompañadas de salsa tártara casera.

Con esta preparación obtendrás dos porciones generosas que puedes acompañar con una ensalada de vegetales frescos o con un delicioso salteado de papas y hongos.

Ingredientes para hacer pechugas de pollo con salsa tártara

Pechugas de pollo 2
Alcaparras 1 cucharada
Pepinillos en vinagre 2 unidades
Jugo de limón 1 cucharada
Mayonesa 200 g
Mostaza 1 cucharada
Cebolla media unidad
Rabanitos 1
Aceite de oliva, sal y pimienta negra molida a gusto

Como hacer pechugas de pollo con salsa tártara

Esta es una receta de pollo muy fácil de preparar, en tan sólo 15 minutos obtendrás un plato con pollo absolutamente delicioso.

Comenzaremos esta receta realizando bifes (filetes) con ambas pechugas de pollo, condimentar las luego con sal y pimienta a gusto.

Colocar una sartén a fuego directo y agregar allí un buen chorro de aceite de oliva, cuando este bien caliente dorar allí los bifes de pollo hasta que estén bien dorados por ambos lados.

Mientras el pollo se cocina vamos a preparar nuestra salsa tártara casera, para ello necesitamos picar muy bien todos los ingredientes: las alcaparras, los pepinillos, la cebolla y el rabanito.

Colocar todos estos ingredientes dentro de un pequeño recipiente y agregar mayonesa, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar muy bien todos estos ingredientes hasta que estén perfectamente unidos.

Servir en platos individuales los bifes de pollo bien dorados acompañados de una porción generosa de salsa tártara casera.

Bizcochos de pollo

Descubre una deliciosa receta para preparar bizcochos de pollo, el aperitivo ideal para compartir en un picnic, durante un viaje o mirando una película.

Esta es una receta de pollo fácil de preparar, obtendrás con ella aproximadamente unos 20 a 25 bizcochitos de pollo caseros con un sabor exquisito.

Se trata de una receta de pollo que combina la carne de pollo con una riquísima masa de bizcochos casera preparada con levadura de cerveza.

Podrás consumirlos solos o acompañados de las salsas que más te gusten, por ejemplo salsa de ketchup, salsa de queso o mostaza.

Ingredientes para hacer bizcochos de pollo

Harina de trigo común 2 tazas grandes
Levadura fresca 25 g
Leche tibia 1 taza
Aceite de oliva 2 cucharadas
Sal 1 cucharadita
Pechuga de pollo 1
Ajo 2 dientes
Tomillo, perejil y pimienta negra a gusto

Como hacer bizcochos de pollo caseros

Esta receta comienza preparando el fermento de nuestra masa para hacer los bizcochos caseros con pollo.

Para ello vamos a colocar en un bowl la levadura fresca con 3 cucharadas de harina y una pizca de agua tibia, realizar una pasta levemente ligera y dejar que esta fermente hasta duplicar su volumen.

Mientras el fermento comienza su proceso vamos a cocinar la pechuga de pollo cortada en cubos pequeños en una sartén con aceite de oliva, ajo y perejil picado.

Cocinar hasta que el pollo este bien dorado y perfectamente cocidos en su interior. Al finalizar la cocción agregar una pizca de tomillo y condimentar con sal y pimienta. Reservar.

Con el fermento en su punto justo agregar el resto de la harina, la leche tibia, las dos cucharadas de aceite de oliva y la cucharadita de sal fina.

Mezclar muy bien todos estos ingredientes y amasar durante aproximadamente unos cinco minutos. Dejar descansar la masa por 20 minutos tapada con un lienzo húmedo.

Cuando la masa haya duplicado su volumen vamos a incorporar la pechuga de pollo salteada, amasar hasta integrar el pollo en la masa de bizcochos.

Tomar pequeñas porciones de la masa y realizar bizcochitos de la forma que más te guste, puedes hacerlos empleando un cortante, cortando cuadraditos con un cuchillo o haciendo formas irregulares como los de la foto.

Colocarlos luego sobre una placa de horno previamente aceitada y dejar leudar nuevamente hasta duplicar su volumen.

Llevar a un horno a temperatura media y cocinar por aproximadamente unos 20 minutos, hasta lograr que la superficie se dore ligeramente.