Me apetece otra receta de pollo fácil y económica, por ello les propongo preparar en casa una deliciosa receta de pollo en salsa verde.
Estamos a fin de mes y que mejor forma de concluirlo que con una receta simple, rica y de bajo costo, por eso es que quiero mostrarles una forma sencilla de cocinar muslos de pollo con salsa de espinacas:
¿Me acompañan a descubrir como se prepara esta delicia?
Ingredientes para hacer receta de pollo en salsa verde
- Muslos de pollo 8
- Cebolla blanca 1 grande
- Harina 1 cucharada
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
- Dientes de ajo 3
- Espinacas frescas 150 g
- Crema de leche 100 cm³
- Vino blanco 1 copa
- Sal y pimienta a gusto
- Caldo de pollo 1 taza
Como hacer pollo en salsa de espinacas
El primer paso de esta deliciosa receta de pollo será limpiar los muslos para quitarle la piel y toda la grasa excedente.
A continuación condimentarlos con sal y pimienta.
En una cacerola de fondo grueso colocar un chorrito de aceite de oliva, y cuando el mismo este caliente colocar los muslos de pollo y cocinar durante unos instantes hasta dorar por todos sus lados.
Obtenido dicho punto retirar las presas de pollo de la cacerola y reservar.
En la misma cacerola agregar otro chorrito de aceite y saltear allí la cebolla y los ajos picados pequeños, hasta transparentar.
Alcanzado dicho punto incorporaremos las hojas de espinaca cruda y cocinaremos durante algunos instantes hasta que las mismas pierdan algo de volumen.
Agregar la harina y cocinar durante un minuto, luego incorporar el vino y dejar cocinar hasta que el alcohol se haya evaporado.
El siguiente ingrediente que vamos a agregar es la crema de leche y el caldo de pollo, mezclar muy bien todos los ingredientes para formar una salsa y condimentar con sal y pimienta a gusto.
Volver a incorporar los muslos de pollo en la cacerola y cocinar a fuego medio durante aproximadamente unos 20 minutos.
Transcurrido dicho tiempo de cocción estaremos en condiciones de disfrutar de nuestro delicioso pollo en salsa verde, que podremos acompañar con arroz blanco, tallarines, ó puré de verduras.
Espero disfrutes de esta deliciosa receta de pollo económica.
