Pan de campo relleno con pollo

Pan de campo relleno con pollo
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Hoy tengo ganas de una receta con pollo y pan, por ello les propongo este delicioso pan de campo relleno con pollo desmenuzado.Receta de Pan de campo relleno con pollo

Esta es una de esas recetas de pollo fáciles que podemos preparar en unos pocos minutos:

El Pan de Campo relleno con pollo es ideal para disfrutar en familia, ya que podremos consumirlo entre todos directamente desde el crujiente pan.

Ingredientes para hacer pan de campo relleno con pollo

  • Pan de campo 1
  • Carne de pollo cocida y desmenuzada 200 g
  • Cebolla blanca una pequeña
  • Choclo cremoso 50 g
  • Manteca 2 cucharadas
  • Harina 20 g
  • Leche 200 cm³
  • Crema de leche 50 g
  • Queso parmesano rallado 50 g
  • Perejil picado 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Pasos para hacer pan de campo relleno con pollo

El primer paso para preparar este delicioso pan de campo tostado con relleno de pollo será cortarle la parte superior al pan, para ahuecarlo quitando toda la miga.

Colocarlos sobre una bandeja de horno y tostarlo durante algunos minutos.

Mientras tostamos el pan prepararemos el relleno:

En una cacerola colocar una cucharada de manteca y derretir, incorporar luego 10 g de harina y cocinar durante un instante, agregar la leche y con un batidor metálico obtener una salsa blanca liviana.

Incorporarle el choclo cremoso, la crema de leche y condimentar con sal y pimienta a gusto. Reservar.

En otra cacerola colocar otra cucharada de manteca, derretir, agregar la harina restante, cocinar durante unos instantes e incorporar la leche.

A continuación agregar el pollo desmenuzado, y condimentar con sal, pimienta y perejil picado, mezclar muy bien y agregar la mitad del queso rallado.

Retirar el pan tostado del horno y rellenar con el preparado del paso anterior, y por último agregar la salsa blanca con choclo cremoso preparado anteriormente.

Cubrir con el queso rallado restante y llevar al horno hasta dorar.

Así de sencillo es como podemos preparar un delicioso pan de campo relleno con pollo, que podemos acompañar con una fresca ensalada de hojas verdes.

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