Empanadas de pollo al horno

No siempre tenemos a mano recetas de pollo para aprovechar restos de pollo cocido que haya quedado en la heladera de otras comidas anteriores…

Empanadas de pollo al hornoQuiero compartir entonces una receta de empanadas de pollo al horno, ya que se trata de una preparación ideal para reutilizar pollo cocido.

Con las cantidades que aquí detallamos obtendrás una docena de estas estas deliciosas empanadas de pollo al horno: Anímate a probar esta receta de pollo fácil y rápida.

Ingredientes para hacer empanadas de pollo al horno

  • Tapas de empanada para horno 12 U
  • Carne de pollo picada 2 tazas medianas
  • Cebollas blancas 2 medianas
  • Pimiento rojo 1
  • Aceitunas verdes 10 U
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Queso crema 2 cucharadas
  • Pimentón 1 cucharadita
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer empanadas de pollo al horno fáciles

Para preparar estas deliciosas empanadas de pollo cocidas al horno comenzaremos la receta preparando el relleno de las mismas.

Para ello colocar una sartén al fuego y agregar allí el aceite de oliva, cuando este esté levemente caliente saltear allí las cebollas y el pimiento picados pequeños, agregar una pizca de sal y pimienta para ayudar a los vegetales a sudar de manera pareja.

Luego de cocinar las verduras durante aproximadamente unos cuatro a cinco minutos agregaremos en la sartén las aceitunas verdes picadas sin carozos, el queso crema, el pimentón y mezclaremos levemente.

Por último agregar la carne de pollo picada bien pequeña.

Dejar enfriar por completo la preparación antes de rellenar las empanadas.

Rociar una placa de horno con aceite vegetal y colocar allí cada una de las empanadas, cocinar en horno a temperatura media hasta que estén perfectamente cocidas y doradas.

De este modo compartimos una receta para aprovechar restos de pollo cocido de recetas previas, esperamos hayas disfrutado de ella tanto como nosotros.

Muslos de pollo con remolacha amarilla

Te traigo una receta de pollo diferente, con un vegetal que tal vez no conozcas.

Muslos de pollo con remolacha amarillaSi es así deberías probarlo ya que su sabor es muy agradable y te sorprenderá: Prepararemos unos deliciosos muslos de pollo con remolacha amarilla y remolacha roja.

Esta es una receta de pollo con remolacha que se caracteriza por ser bajas calorías, por lo que podrá ser tomada sin problemas por aquellas personas que estén buscando cuidar su silueta.

En particular esta receta de muslos de pollo con remolacha amarilla rinde 2 porciones abundantes.

Ingredientes para hacer muslos de pollo con remolacha amarilla

  • Muslos de pollo 4
  • Remolacha amarilla 2 U
  • Remolacha rojas 2 U
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Vino blanco media copa
  • Pimienta y sal a gusto
  • Azúcar 2 cucharaditas
  • Cilantro fresco para decorar a gusto

Como hacer muslos de pollo con remolachas

Comenzaremos esta deliciosa receta de muslos de pollo con remolacha se limpiando los muslos de pollo hasta quitar toda la grasa visible y la piel de los mismos.

Condimentar con sal y pimienta negra.

Colocar una sartén de fondo grueso al fuego y colocar allí dos cucharadas de aceite de oliva, agregar los muslos y sellar levemente sin dorar.

Transcurridos unos tres minutos agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol, tapar la sartén y cocinar a fuego suave hasta que los muslos estén perfectamente cocidos en su interior.

Mientras se cocina el pollo prepararemos la guarnición de remolachas, para ello colocaremos las remolachas en una cacerola con abundante agua y cocinaremos hasta que estén tiernas.

Una vez obtenido dicho punto pelar la cáscara de las remolachas y cortarlas en cuartos.

Colocar otra sartén al fuego con aceite de oliva, cuando este caliente dorar levemente las remolachas agregando una pizca de sal. pimienta y azúcar.

Servir en platos hondos los muslos de pollo acompañados de la guarnición de remolacha y por último decorar el plato con una ramita de cilantro fresco.

Pascualina de pollo y verduras

Nos encanta ofrecer recetas de pollo para tener listas en la heladera, ideales para tomar al volver del trabajo cuando estamos cansados y con pocas ganas de cocinar.

Receta de Pollo para Pascualina de pollo y verdurasDentro de esta línea se encuadra esta deliciosa pascualina de pollo y verduras, una delicia para comer caliente o fría.

Con ésta receta de pascualina de pollo y veduras obtendrás aproximadamente unas 6 porciones generosas y deliciosas.

Ingredientes para hacer pascualina de pollo y verduras

  • Tapa de pascualina 2 unidades
  • Carne de pollo 300 g
  • Cebolla blanca 2
  • Ajos 2 dientes
  • Papa 1
  • Huevos 4
  • Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto

Como hacer pascualina de pollo y verduras

Para preparar esta deliciosa pascualina de pollo con verduras comenzaremos por hacer el relleno, puesto que necesitaremos que el mismo se enfríe levemente antes de rellenar la pascualina.

Para ello comenzaremos colocando un poco de aceite de oliva en una sartén.

Cuando el mismo este bien caliente doraremos el pollo picado en pequeños trocitos, una vez esté bien dorado incorporaremos las cebollas y los dientes de ajos picados.

Cuando estos se hayan transparentado ligeramente incorporaremos la papa cortada en pequeños cubitos.

Continuaremos la cocción hasta que la papa este tierna pero firme.

Condimentar con sal y pimienta a gusto. Dejar enfriar el relleno por completo.

En una bandeja de horno previamente aceitada colocar una de las tapas de pascualina.

Agregar los cuatro huevos levemente batidos al relleno preparado en el primer paso. Rellenar la pascualina y cubrir con el otro disco de masa.

Cerrar el borde y pincelar la superficie con huevo batido.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que la tarta este bien dorada en la superficie, ese será tiempo suficiente para lograr que los huevos se cocinen perfectamente en el interior de la pascualina.