Pollo con Especias | Recetas de Pollo

Fajitas de pollo y pimientos

Una de las recetas de pollo más fáciles y baratas de cocinar son las fajitas de pollo y pimiento. Se trata de una comida deliciosa, de la cual no podrás comer tan sólo una porción.

Fajitas de pollo y pimientos Preparar fajitas de pollo caseras es muy divertido, puesto que se trata de una comida en la que pueden interactuar cada uno de los comensales, ya que tan sólo necesitas tener preparado cada uno de los ingredientes que quieres ponerle a tu plato.

Con esta receta podrás preparar cuatro porciones abundantes, si tienes mas invitados tan sólo tienes que duplicar o triplicar la receta. Aprenderás aquí todo lo necesario para poner en práctica esta deliciosa receta casera para hacer fajitas con pollo.

Ingredientes para cocinar fajitas de pollo y pimientos

Tortillas 12
Pechugas de pollo 3
Cebolla morada 1
Cebolla blanca 1
Pimiento rojo 2
Lechuga en cantidad necesaria
Hebras de queso semi duro a gusto
Aceite, sal y pimienta a gusto
Mayonesa 1 taza

Como hacer fajitas de pollo y pimientos

Lo primero que haremos para preparar esta receta será lavar muy bien todos los vegetales. Reservar las hojas de lechuga, mientras cortar en julianas las cebollas y los pimientos.

Cocinar sobre una sartén caliente con una cucharada de aceite los pimientos durante algunos segundos, lo que buscamos es tan solo dorarlos ligeramente y calentarlos.

En otra sartén también con aceite doraremos las pechugas de pollo previamente cortadas en finos listones, una vez que el pollo se haya dorado por todos sus lados condimentar con sal y pimienta.

Disponer en platos separados la cebolla cortada, las hebras de queso, los pimientos cocinados y las pechugas de pollo doradas, acompañar todos estos ingredientes con un tazón de mayonesa, la cual utilizaremos para untar las tortillas tibias.

Rellenar cada una de las tortillas con los ingredientes preparados en el paso anterior y consumir. De este modo habrás preparado unas deliciosas fajitas caseras de pollo y pimientos.

Brochetas de pollo y verduras

Hacer un asado es muy divertido, por lo cual queremos compartir una receta de brochetas de pollo y verduras, una preparación ideal para completar una parrillada surtida. Esta receta de pollo es una variante interesante para completar tu próximo asado.

Brochetas de pollo y verduras Hacer brochetas es muy sencillo y más aún cuando son de pollo y verduras, puesto que ambos ingredientes adquieren un sabor combinado irresistible en el asador.

Puedes acompañar estas brochetas de pollo con ensaladas, o porque no con buen plato de papas fritas. Esta receta de brochetas de pollo y verduras te permitirá obtener seis porciones generosas. Mira cuales son los ingredientes que necesitas para cocinar esta receta de pollo diferente.

Ingredientes para preparar brochetas de pollo y verduras

Carne de pollo sin hueso 700 g
Cebolla morada 3
Pimiento rojo grande 1
Pimiento amarillo grande 1
Tomates 3
Ajo, perejil, sal y pimienta a gusto

Pasos para cocinar brochetas de pollo y verduras

Lo primero que haremos para comenzar a preparar esta receta de pollo es picar el ajo y el perejil muy bien, para luego mezclarlo con sal y pimienta. Esta preparación la utilizaremos para adobar la carne de pollo cortada en cubos de tamaños similares, dejaremos que el pollo adquiera el sabor antes de llevarlo a cocción por aproximadamente unos 30 minutos. Ello hará que obtendrás unas brochetas de pollo diferentes.

También cortar en cubos las verduras y reservar por separado. Comenzar a armar cada una de las brochetas, intercalando pollo y verdura en partes iguales sobre palillos de madera o de metal aptos para cocinar en la parrilla.

Un tip interesante si no quieres que tus palillos de madera se quemen durante la cocción es sumergirlos en agua por aproximadamente una hora, antes de armar las brochetas; de esta manera la madera absorbe agua y evita que se queme en la parrilla. Ésta técnica también te permitirá poder comer la brocheta con mayor facilidad puesto que los ingredientes no se adherirán al palillo.

Una vez que tengas armadas todas tus brochetas cocinar sobre la parrilla por todos los lados hasta que las mismas se hayan dorado y cocinado de manera pareja. Espero hayas disfrutado de esta receta para preparar brocheta de pollo y verduras asadas.

Pollo con miel

La receta de pollo con miel es una opción original a experimentar:

Estamos ante una receta de pollo dulcemente deliciosa para tener en cuenta y además es una alternativa de comidas saludables con pollo para aprovechar.

Tiene ingredientes que son exquisitos y la preparación no es demasiado difícil, siendo una oportunidad para que la realice cualquier entusiasta de la cocina.

Preparación del pollo con miel

Tomar un bol e introducir la mostaza, la miel, la salsa de soja, recuerde no colocar mucha cantidad porque tiene abundante sal, y condimentos a gusto, puede incluir tanto pimienta negra o blanca la que más le guste, luego debe mezclar todos los ingredientes.

Ahora bien, tome el pollo y comience a untar todo su exterior, luego de finalizar dicho procedimiento, debe colocarlo en una asadera.

En un recipiente aparte prepare el caldo de gallina, puede utilizar cualquier marca. Una vez realizado debe verter el mismo sobre el pollo que está dentro de la asadera, y colocar esta preparación a horno moderado aproximadamente 45 minutos que es el tiempo estimado o hasta que este cocido.

Retirar del horno, luego de culminada la cocción, tomar el pollo y trozarlo en diferentes porciones, deje cada porción de pollo en un mismo recipiente, el líquido que sobro de esta preparación colóquelo en un recipiente aparte, ya que luego lo usara para continuar con esta receta de pollo fácil.

Tomar una sartén y colocar los trozos de pollo junto con el líquido sobrante, siempre a fuego moderado, mezclar con cuchara de madera y luego de unos 10 minutos, comenzar a introducir la medida de vino blanco, y deje hasta que comience a estar en ebullición. Luego incluir a la sartén las pasas y el pote de yogur natural. Es conveniente revolver así evita que los ingredientes se peguen a la sartén.

Luego retirar del fuego y servir, es una opción excelente para disfrutar de una receta de pollo original.

Ingredientes de esta receta de Pollo con Miel

Miel 6 cdas.

Mostaza 6 cdas.

Condimentos a gusto.

Salsa de soja 2 cdas.

Pollo 1.

Caldo de gallina, 300 c.c.

Vino blanco 1 vaso.

Pasas de uvas 200 gr.

Yogur natural 1 pote.

No deje de experimentar está receta de pollo con miel que es un plato exquisito, no olvide dejar comentarios en nuestro Facebook.