Pollo con Verduras | Recetas de Pollo

Sofrito de pollo y pimientos con arroz

Empieza el mes y aún muchos de nosotros no hemos cobrado nuestro sueldo, por ello una vez más podemos recurrir al rubro de recetas de pollo económicas.

Los invito a probar este delicioso sofrito de pollo y pimientos con arroz, un plato que podemos preparar con muy poco dinero, y les aseguró que su sabor es delicioso.

Acompáñeme a descubrir como preparar esta receta de sofrito de pollo y pimientos con arroz blanco.

Ingredientes para hacer sofrito de pollo y pimientos

Carne de pollo 350 g
Pimientos rojo, verde y amarillo una taza
Cebolla blanca 1 grande
Ajo 2 dientes
Arroz blanco cocido 2 tazas
Aceite de oliva, sal, pimienta y perejil picado a gusto

Como hacer sofrito de pollo y pimientos con arroz

Para obtener una versión más saludable de este plato, descartaremos la piel del pollo para esta preparación, y sólo conservaremos la carne, que vamos a cortar en trozos pequeñitos de tamaño parejo.

En una sartén amplia colocar un chorro de aceite y saltear el pollo hasta dorar con los dos dientes de ajo machacados.

Alcanzado dicho punto de cocción incorporar en la sartén la cebolla picada pequeña y los pimientos, agregar un chorrito de agua y tapar la sartén.

Cocinar a fuego medio hasta que los vegetales estén tiernos y cocidos.

Condimentar el preparado anterior con sal, pimienta y perejil picado, a continuación agregar el arroz blanco cocido (si lo prefieres puedes emplear arroz integral), mover muy bien la preparación para que todos los ingredientes se mezclen de manera pareja.

Así de sencillo es como preparamos un plato delicioso con pollo muy económico y fácil de hacer. Anímate a probar esta receta con pollo barata!

Arroz primavera con pollo

Hoy les traigo una receta de pollo sencillita, ideal para preparar durante la semana, cuando el tiempo no nos sobra.

Te invito a descubrir el modo en que yo preparó este delicioso arroz primavera con pollo, que podemos comer tanto caliente como frío.

De seguro sabrás que existen muchísimas recetas arroz primavera con pollo, pero ello no impide que yo comparta contigo el modo en que preparo esta receta tan rica y saludable en casa.

Ingredientes para hacer arroz primavera con pollo

Pechuga de pollo 1
Arvejas frescas 1 taza
Choclo amarillo 1 taza
Zanahorias 2
Arroz blanco cocido 1 taza
Aceite vegetal en cantidad necesaria
Sal, pimienta y perejil fresco picado a gusto

Como hacer arroz primavera con pollo

Lo primero que haremos será cocinar el arroz hasta que esté bien tierno.

Luego, aplicamos un pequeño «secreto»: Escurrir el arroz y pasarlo bajo un chorro de agua fría, para quitarle la mayor parte del almidón, y que así nos quede un arroz más suelto.

A continuación saltear el pollo en trozos pequeñitos con una pizca de aceite, hasta dorar.

Mientras cocinamos el pollo hervir las zanahorias cortadas en lindos trocitos hasta que estén tiernas, a último momento también agregar las arvejas para darles un golpe de hervor.

Escurrir y reservar.

En la sartén donde cocinamos el pollo incorporar el arroz, el choclo amarillo, las arvejas y las zanahorias, condimentar con sal, pimienta y perejil picado a gusto.

De este modo obtenemos rico un arroz primavera con pollo caliente, pero si lo prefieres también puedes dejar enfriar la preparación para comerla fría, en ese caso te recomiendo le agregues una pizca de mayonesa, le dará un sabor muy agradable.

Y así de sencillo es como termina esta deliciosa receta de arroz primavera con pollo ¿te ha gustado?

Chow mein de pollo

Con esta receta de pollo planeo sorprenderlos, puesto que voy a compartir con todos un delicioso chow mein de pollo.

Tal vez te preguntes cómo se prepara el chow mein de pollo, puesto que puede ser que no hayas probado este delicioso plato oriental con pollo …

A continuación encontrarás la receta de chow mein de pollo explicada paso paso, para que el resultado sea un total éxito.

Chow mein de pollo ingredientes

Pechuga de pollo 300 g
Brotes de soja 100 g
Pimiento rojo 1
Fideos finos 250 g
Setas shiitake 100 g
Cebolla blanca 1 grande
Ajo 1 diente
Aceite de sésamo 1 cucharada
Aceite de girasol 2 cucharadas
Salsa de soja 3 cucharadas

Como hacer chow mein de pollo casero

Comenzaremos esta deliciosa receta con pollo cortando la pechuga en cubos parejos. Reservar.

Picar pequeño el ajo, y cortar también las cebollas y el pimiento bien pequeñitos. Cortar en láminas los hongos shiitake y reservar.

Mientras colocar una cacerola amplia al fuego con abundante agua, puesto que allí cocinamos al dente nuestros fideos al huevo.

Con todos los ingredientes ya preparados podemos comenzar a cocinar nuestro delicioso chow mein de pollo.

Para ello colocar un wok al fuego y agregar allí el aceite de girasol, cuando este bien caliente saltear las setas, el ajo, la cebolla, el pimiento, el pollo y los brotes de soja.

Cocinar todo a fuego muy fuerte por aproximadamente unos cinco a seis minutos.

Agregar el aceite de sésamo y la salsa de soja a la preparación anterior junto con los fideos al dente, mover muy bien el wok para que todos los ingredientes se mezclen de manera pareja y adquieran el sabor de todo el preparado.

Así de sencillo es como podemos preparar en casa este delicioso chow mein de pollo ¿lo vas a probar?

Espero a ti te guste tanto como nos ha gustado a nosotros, es un plato sencillo de preparar pero con sabores diferentes a los que acostumbramos comer a diario, gracias sobre todo al aceite de sésamo, que perfuma el plato de un modo único.