Preparar recetas de pollo con salsas de nata (o crema de leche, también conocida como crema doble) es siempre una buena opción, puesto que es un tipo de salsa ideal para acompañar las recetas de pollo.
La salsa de nata puede tener lista en tan sólo unos pocos minutos y además se trata de un sabor que a la mayoría de nosotros nos resulta de lo más agradable.
Es todo esto lo que me ha motivado para compartir estas tres recetas de pollo con salsa de nata, para que tengas opciones a mano cada vez que quieras preparar este tipo de recetas.
Te invito a descubrir cuales son los ingredientes que vamos a combinar en estas recetas de pollo con nata o crema de leche.
Primera opción: Pechugas de pollo con salsa de ajo a la crema
- Pechugas de pollo 2
- Ajos 5 dientes
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Crema de leche 250 cm³
- Finas hierbas a gusto
En una cacerola saltear los ajos finamente picados hasta dorar levemente, ten cuidado de no dorar demasiado los ajos puesto que pueden tomar un sabor amargo, una vez listos incorporar la crema de leche, las finas hierbas y condimentar con sal y pimienta a gusto.
Mientras preparamos la salsa cocinar las pechugas cortadas por la mitad y condimentadas con sal y pimienta en una sartén hasta que estén listas.
Acompañar las pechugas con la salsa preparada en el paso anterior.
Opción dos: Pechugas de pollo con salsa de champiñones a la crema
- Pechugas de pollo 2
- Cebolla blanca 1 pequeña
- Champiñones 8
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
- Crema de leche o nata 350 cm³
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
En una sartén saltear la cebolla picada pequeña hasta transparentar, luego incorporar los champiñones fileteados y cocinar a fuego fuerte hasta que estén tiernos y dorados. Ese será el momento de incorporar la crema de leche para luego condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Cocinar las pechugas igual que en la primera opción, acompañar la carne del pollo con esta deliciosa y sencilla salsa de champiñones a la crema.
Tercera opción: Pechugas de pollo en salsa de crema al pimentón
- Pechugas de pollo 3
- Crema de leche 350 cm³
- Aceite vegetal 1 cucharada
- Sal, pimienta y pimentón dulce a gusto
En una sartén anti adherente colocar una pizca de aceite y cocinar las pechugas cortadas por la mitad hasta dorar, en esta ocasión no es necesario cocinarlas por completo, puesto que luego continuaremos la cocción junto con la crema de leche.
Condimentar con sal, pimienta y agregar la crema de leche, luego incorporar el pimentón dulce a gusto y continuar la cocción hasta que las pechugas estén perfectamente hechas.
Estas tres opciones de pollo con salsa de nata son ideales para acompañar guarniciones como: papas al horno, papas fritas, puré de papas, tallarines, arroz blanco o cualquier otra guarnición de sabor neutro.
