Receta de pollo saludable para embarazadas

La mayoría de las mujeres sabe que el embarazo es un momento en el que hay que cuidar muchísimo la alimentación, esta debe ser lo más nutritiva posible, evitando todos aquellos alimentos que puedan ocasionar daño al bebé.

Receta de pollo saludable para embarazadasTe quiero compartir esta receta de pollo saludable para embarazadas, una receta sencilla pero totalmente nutritiva y balanceada.

Las recetas de pollo son una alternativa muy aconsejable para las embarazadas, ya que el sabor neutro del pollo es más fácil de tolerar sobre todo en los primeros meses, donde las náuseas son más frecuentes.

Ingredientes para hacer recetas de pollo saludables para embarazadas

  • Pechuga de pollo 1
  • Tomates 2
  • Rúcula fresca un puñado
  • Cebolla morada 1 pequeña
  • Palta 1
  • Chauchas un puñado
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Sal, pimienta y vinagre de manzana a gusto

Como hacer recetas de pollo saludables para embarazadas

Como verás esta es una ensalada muy balanceada, cargada de nutrientes, vitaminas y minerales.

Lo primero que vamos hacer para preparar este delicioso plato será lavar muy bien las chauchas para hervirlas hasta que estén tiernas, retirar del agua caliente y reservar.

Cortar la pechuga en tres bifes y cocinarlas en un grill por ambos lados con una pizca de aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida hasta dorar, procurando que el interior este perfectamente cocido.

Algo muy importante durante el embarazo es comer las carnes muy bien cocidas para evitar cualquier enfermedad.

Retirar el pollo y dejar entibiar.

En un recipiente amplio mezclar la rúcula junto con la cebolla morada cortada en finas tiras, los tomates cortados en cuartos y la palta en rodajas.

Agregar también las chauchas hervidas y condimentar con sal (sin excederse puesto que también hay que cuidar la cantidad de sal que consumimos durante el embarazo), pimienta, aceite de oliva y vinagre de manzana.

Servir un plato con una abundante porción de vegetales acompañado del pollo grillado.

Estas cantidades tal vez te rentan dos porciones, o tres dependiendo de la cantidad de comida que está pudiendo comer la mamá embarazada.

Ensalada templada de pollo y aguacate

Para muchos de nosotros propensos al sobrepeso es una eterna lucha: No debemos descuidar nuestra alimentación durante el invierno si queremos lucir saludables y prontos para la dinámica del verano.

Ensalada templada de pollo y aguacateEl peso y forma ideales para disfrutar de las vacaciones se construye durante el invierno, y qué mejor forma de cuidar nuestra dieta que disfrutando de ésta ensalada templada de pollo y aguacate.

Esta es una receta de pollo fácil de preparar, de un sabor delicioso y además es una gran fuente de proteínas y vitaminas.

¿Te animas a probar esta receta de ensalada templada de pollo y palta?

Ensalada de pollo y aguacate

  • Hojas de espinacas frescas 1 taza
  • Pechuga de pollo 1 unidad
  • Aguacate (palta) 1 pieza
  • Tomates cherry 20 unidades
  • Brócoli 1 taza
  • Ajo 1 diente
  • Tomillo, sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Vinagre de manzana 1 cucharadita

Receta de ensalada tibia de pollo con palta

Comenzaremos ésta deliciosa receta cocinando al vapor el brócoli hasta que esté tierno, pero firme y sin perder su intenso color verde. Reservar.

En una sartén vamos a colocar una cucharada de aceite de oliva y vamos a agregar el ajo picado, dorar levemente; alcanzado dicho punto incorporar la pechuga de pollo sin piel cortada en cubos pequeños.

Cocinar a fuego medio hasta dorar. Condimentar con sal, pimienta y tomillo. Apagar el fuego y colocar en la sartén aún caliente las hojas de espinaca frescas, tapar durante algunos minutos para que ésta pierdan algo de rigidez.

Pelar la palta y cortar en cubos, cortar también los tomates cherry por la mitad.

Unir todos los ingredientes y condimentar con la siguiente vinagreta: 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, una cucharadita de vinagre de manzana, sal y pimienta negra recién molida.

Luego de haber realizado todos estos pasos podremos disfrutar de una increíble ensalada de pollo tibia con palta y espinacas.

Ensalada de pollo y palta

Aprendamos la receta de pollo para cocinar una deliciosa ensalada de pollo y palta.

Ensalada de pollo y paltaLa palta también es conocida con el nombre de aguacate, y combinada con pollo y otros vegetales nos devolverá una ensalada de pollo fresca, muy nutritiva y fácil de preparar, ideal para consumir cuando el clima es cálido.

Con esta receta de ensalada de pollo y palta obtendrás aproximadamente unas dos porciones abundantes, y al tratarse de una receta completa puedes tomarla como plato principal.

Ingredientes para hacer ensalada de pollo y palta

  • Paltas pequeñas 2
  • Pechuga de pollo 1
  • Cebolla blanca media unidad
  • Jugo de medio limón
  • Lechuga 1 planta pequeña
  • Choclo amarillo 1 pocillo
  • Pasas de uva negras 3 cucharadas
  • Mayonesa 4 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva en cantidades necesarias

Como hacer ensalada de pollo y palta

Comenzaremos por cortar la pechuga de pollo en finas tiras para luego condimentarla con sal y pimienta, las vamos a saltear en un sartén con una pizca de aceite de oliva, cocinar muy bien la pechuga hasta dorar perfectamente. Reservar y dejar enfriar.

Luego vamos a lavar la lechuga y la cebolla, vamos a picar groseramente ambos ingredientes, colocarlos dentro de un bowl amplio y agregar allí las pasas de uva y el choclo amarillo. Reservar.

En un pequeño recipiente colocar la mayonesa, el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta y la pulpa de las paltas (aguacate), mezclar muy bien estos ingredientes hasta lograr una pasta de textura homogénea, utiliza un tenedor o procesadora de mano para deshacer por completo la palta.

Agregar el pollo cocido y frío al bowl con los vegetales, condimentar la ensalada con la deliciosa mayonesa de palta preparada en el paso anterior.