Etiqueta: pollo con cebollas y crema

Pollo con crema

Quienes han probado recetas de pollo con crema de leche de seguro saben que son deliciosas…

Receta de pollo con crema

Pero a veces algunas de las recetas propuestas son muy complicadas y por ello ahora quiero mostrarte una receta fácil de pollo con crema.

Cocinar esta riquísima receta con pollo a la crema es muy fácil y necesitas muy pocos ingredientes, que probablemente ya tienes en casa, por lo que no será necesario salir a hacer nuevas compras para preparar este riquísimo plato que podemos acompañar con muchas guarniciones.

Ingredientes para hacer pollo a la crema

  • Pechugas de pollo 2
  • Cebolla blanca 1
  • Dientes de ajo 2 pequeños
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Crema de leche 250 cm³
  • Sal, pimienta y pimentón a gusto

Receta de pollo con crema de leche fácil

En esta ocasión utilizaremos pechugas de pollo sin piel, puesto que ya estaremos agregando materia grasa con la crema de leche, y por eso descartaremos la piel del pollo para esta preparación.

Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, de la forma que más te guste y condimentar con sal y pimienta por ambos lados de cada pieza.

En una sartén agregar el aceite de oliva y dorar allí las pechugas de pollo por todos sus lados, cuando este bien dorada agregar la cebolla y los ajos picados bien pequeños.

Tapar la sartén y cocinar durante unos dos a tres minutos, hasta que los vegetales estén algo transparentes.

Este será el momento de incorporar la crema de leche a la preparación, y también una pizca de pimentón para darle un mejor sabor y también un color mucho más agradable.

Cocinar todo por otros dos a cinco minutos y tendremos lista nuestra receta de pollo a la crema totalmente sencilla.

A mi me gusta comer esta receta de pollo a la crema con papas al horno, tallarines, puré mixto, arroz o incluso ensaladas tibias.

Espero te animes a probar esta sencilla receta de pollo a la crema.

Pollo con cebollas y crema

¿ Que más rico que poder combinar en el mismo plato la deliciosa carne del pollo con crema de leche y algunos ingredientes extra ?

Pollo con cebollas y cremaCompartimos una receta de pollo con cebollas y crema.

Este pollo con cebollas y crema es una preparación rápida y sencilla, que puedes comer sola o utilizarla como salsa para fideos, ravioles o arroz, puesto que es tan sabrosa que resaltará cualquier acompañamiento que elijas.

Esta es una receta de pollo para cuatro personas, si necesitas más porciones tan solo debes agregar más cantidad de cada ingrediente.

Ingredientes para hacer pollo con cebollas y crema

  • Patas y muslos de pollo 4
  • Cebollas blancas 2 grandes
  • Ajos 5 dientes
  • Aceite neutro 4 cucharadas
  • Vino blanco 1 vaso
  • Crema de leche 320 gr
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer pollo con cebollas y crema de leche

El primer paso de ésta receta es limpiar las presas de pollo quitando la grasa excedente que pudieran tener. Puedes conservar la piel si te agrada, o quitársela si prefieres un plato de pollo más saludable.

Condimentar las presas de pollo con sal y pimienta negra y dorarlas en una cacerola profunda con aceite, es muy importante que las presas se doren, es parte fundamental del delicioso sabor de éste plato una vez terminado.

Una vez que el pollo se doró vamos a incorporar las cebollas cortadas en plumas y los ajos fileteados. Saltear por tres a cuatro minutos, e incoporar luego el vino blanco.

Continuar la cocción hasta que el pollo esté perfectamente cocido, en caso de ser necesario puedes incorporar una pizca de caldo de pollo.

Sobre el final de la cocción agregar la crema de leche y rectificar los condimentos, así de sencillo es como logramos una exquisita receta de pollo con cebollas y crema de leche.