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Pollo con crema

Quienes han probado recetas de pollo con crema de leche de seguro saben que son deliciosas…

Receta de pollo con crema

Pero a veces algunas de las recetas propuestas son muy complicadas y por ello ahora quiero mostrarte una receta fácil de pollo con crema.

Cocinar esta riquísima receta con pollo a la crema es muy fácil y necesitas muy pocos ingredientes, que probablemente ya tienes en casa, por lo que no será necesario salir a hacer nuevas compras para preparar este riquísimo plato que podemos acompañar con muchas guarniciones.

Ingredientes para hacer pollo a la crema

  • Pechugas de pollo 2
  • Cebolla blanca 1
  • Dientes de ajo 2 pequeños
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Crema de leche 250 cm³
  • Sal, pimienta y pimentón a gusto

Receta de pollo con crema de leche fácil

En esta ocasión utilizaremos pechugas de pollo sin piel, puesto que ya estaremos agregando materia grasa con la crema de leche, y por eso descartaremos la piel del pollo para esta preparación.

Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, de la forma que más te guste y condimentar con sal y pimienta por ambos lados de cada pieza.

En una sartén agregar el aceite de oliva y dorar allí las pechugas de pollo por todos sus lados, cuando este bien dorada agregar la cebolla y los ajos picados bien pequeños.

Tapar la sartén y cocinar durante unos dos a tres minutos, hasta que los vegetales estén algo transparentes.

Este será el momento de incorporar la crema de leche a la preparación, y también una pizca de pimentón para darle un mejor sabor y también un color mucho más agradable.

Cocinar todo por otros dos a cinco minutos y tendremos lista nuestra receta de pollo a la crema totalmente sencilla.

A mi me gusta comer esta receta de pollo a la crema con papas al horno, tallarines, puré mixto, arroz o incluso ensaladas tibias.

Espero te animes a probar esta sencilla receta de pollo a la crema.

Pollo a la crema con manzanas asadas

Una receta de pollo fácil y económica es lo que comparto contigo ahora:

Pollo a la crema con manzanas asadasHablo de una exquisita receta de pollo a la crema con manzanas asadas.

Es una receta económica de pollo ya que la puedes preparar con muy pocos ingredientes, al mismo tiempo que puedes usar la parte del pollo que desees, no requiere de un corte en particular.

Este plato rinde cuatro porciones abundantes.

Ingredientes para hacer pollo a la crema con manzanas asadas

  • Carne de pollo 800 grs
  • Manzanas verdes 6 unidades
  • Cebolla 1
  • Crema de leche 250cc
  • Harina de trigo 2 cucharadas
  • Manteca 3 cucharadas
  • Azúcar 5 cucharadas
  • Miel 1 cucharada
  • Sal y pimienta en cantidades necesaria

Como hacer pollo a la crema con manzanas asadas

Ya lo anticipamos en el encabezado de esta receta, podemos preparar pollo la crema con la presa del pollo que más te agrade. Lo importante es deshuesar el pollo, ya que en esta preparación necesitamos de la carne limpia del pollo en trozos de tamaños medianos.

Antes de continuar trabajando con el pollo vamos a cortar las manzanas verdes en octavos, quitándole las semillas.

Colocarlas sobre una bandeja de horno y espolvorear sobre ellas azúcar y miel. Llevar a horno a temperatura media y cocinar hasta que estén tiernas, caramelizadas y ligeramente doradas. Reservar calientes.

Una vez tengamos la carne de pollo lista la vamos a condimentar con sal y pimienta, para luego pasarlas ligeramente por harina de trigo, buscamos sólo lograr una película fina de harina, que ayudará a espesar la salsa.

Colocar una sartén a fuego directo y agregar allí la manteca, esperar que se derrita y dorar en ella el pollo. Incorporar luego la cebolla picada muy fina, agregar una pizca más de sal y pimienta, cocinar durante dos a tres minutos hasta que la cebolla este transparente.

Agregar la crema de leche al pollo y terminar la cocción. Servir este pollo a la crema acompañado de las manzanas verdes asadas y caramelizadas que preparamos al comienzo de esta receta de pollo.

Pollo a la crema

Esta fabulosa receta de pollo a la crema es de las más interesantes para tener en cuenta ya que es sumamente simple y no requiere mucho tiempo su realización, tornándola una opción fácil para experimentar. Además puede utilizar ciertos ingredientes que son por lo general económicos y brindan una opción garantizada a la hora de saborear el plato.

Pollo a la crema

Preparación de la receta de pollo a la crema

Comenzamos por trozar el pollo. Pintamos cada una de las presas con manteca  y doramos a fuego moderado en una cacerola sellando así las presas de pollo. Una vez selladas las presas, retiramos del juego, no sin antes salpimentar de acuerdo a nuestra preferencia. Recuerde que solamente debe sellar los trozos del pollo. Reservamos las presas de pollo y continuamos con otra parte de la preparación de pollo a la crema.

Cortamos una cebolla y apio en juliana bien finita. Calentamos un poco de manteca en una sartén y agregamos la cebolla y el apio, sofriendo los ingredientes hasta que la cebolla esté transparente.

Devolvemos las presas de pollo a la sartén que contiene la cebolla y el apio, para continuar con la preparación de nuestro pollo a la crema. Agregamos, además, una medida de vino blanco.

Cocinamos con la sartén tapada hasta que las presas de pollo estén cocidas. Tomar en cuenta la importancia de mantener la sartén tapada para mantener contenidos todos los jugos y sabores de la preparación.

Una vez cocidas las presas de pollo, agregamos los champiñones fileteados y la crema de leche, dejando la preparación a fuego bajo unos minutos más, hasta que la crema levante el hervor. Recuerde volver a probar su preparación para comprobar que la cantidad de sal y pimienta sea a su gusto.

Para acompañar esta deliciosa receta de Pollo a la Crema sugerimos timbales de arroz, que dan un toque de sofisticación a cualquier plato y son muy simples de realizar. Simplemente llenamos un vaso o taza del tamaño apropiado para nuestro timbal con arroz. apretamos bien el arroz, y desmoldamos en un plato. ¡Sencillo y efectivo!

Pollo a la crema

Ingredientes para preparar Pollo a la crema:

  • Pollo trozado.
  • Manteca aproximadamente 50 grs.
  • Cebolla 1.
  • Apio 1.
  • 1 Medida de vino (1 vaso).
  • Champiñones 200 grs.
  • Arroz.
  • Queso rallado opcional.
  • Condimentos a gusto.
  • 1 Pote de crema de leche.

No dude en darle una oportunidad a esta receta de pollo a la crema, y si realiza esta receta por favor cuentenos en nuestro Facebook a quien sorprendió con este delicioso plato, o alguna otra idea para ofrecerle más sabor a la misma.