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Patas de pollo con mostaza

El pollo es un ingrediente muy noble, que nos permite cocinar variadas recetas de pollo.

Al tratarse de una carne blanca y de sabor delicado es posible cocinar patas de pollo con mostaza, una receta de bajo costo que te hará lucir en tu próxima cena.

Preparar patas de pollo con salsa de mostaza es muy sencillo, y sobre todo rápido, después de unos pocos pasos podrás tener listo un plato principal de inigualable sabor.

Con esta receta para cocinar pollo con mostaza en casa necesitarás unos pocos ingredientes, con ellos obtendrás cuatro porciones generosas, que puedes acompañar con una guarnición fresca que consista en una ensalada rusa, o porque no también, una ensalada mixta.

Mira a continuación cuáles son los ingredientes que precisas para preparar patas de pollo con mostaza.

Ingredientes para cocinar patas de pollo con mostaza

Patas de pollo 8
Aceite neutro 3 cucharadas
Sal y pimienta a gusto
Mostaza 4 cucharadas
Miel 2 cucharadas
Caldo de pollo 4 cucharadas

Pasos detallados para hacer papas de pollo con mostaza

Cocinar en casa unas crujientes y doradas patas de pollo acompañadas de salsa de mostaza es muy fácil y rápido. El primer paso que deberás seguir para poner en práctica esta receta casera de pollo será limpiar muy bien las patas conservando la piel de las mismas.

Sobre una bandeja de horno colocar el aceite neutro y disponer cada una de las patas de pollo, ya sobre la bandeja condimentar con abundante sal y pimienta. Cocinar a fuego fuerte durante 30 a 40 minutos, o hasta que tus patas de pollo hayan adquirido un color dorado muy apetecible.

Mientras vamos a preparar la salsa de mostaza con la cual acompañaremos las patas de pollo doradas en el horno. Para ello colocar en una pequeña cacerola el caldo de pollo, la mostaza y la miel. Con ayuda de una cuchara de madera incorporar muy bien todos estos ingredientes y cocinar hasta llegar a punto de ebullición.
Retirar las patas de pollo del horno cuando estén completamente cocidas y cubrir con la salsa de mostaza. Acompañar esta receta de pollo de una rica ensalada.

De este modo cocinamos en casa unas exquisitas patas de pollo con mostaza.

Propuesta rápida: Arroz frito con pollo

La receta de arroz frito con pollo es una opción rápida de comida para tener en cuenta cuando queremos salir de un apuro en la cocina. En simples pasos el plato estará listo y además es muy nutritivo.

Preparación del arroz frito con pollo

Tomar un wok, ya que es más adecuada la cocción de esta receta con pollo en este tipo de recipiente, colocar una cuchara sopera de aceite de oliva e incluir los siguientes ingredientes:

cebolla cortada en láminas finas
champiñones en rebanadas
por último la zanahoria que es conveniente cortarla en juliana

Dejar cocinar a fuego moderado, mientras continua con otra parte de la preparación.

En una sartén de teflón coloque aceite y el pollo cortado en partes pequeñas. Cocine hasta que tome un color dorado, luego retire y en el mismo recipiente introduzca el huevo y cocine revolviendo. Una vez realizada su cocción reservar junto con el pollo.

Nuevamente vaya a la preparación inicial del wok e introduzca el pollo y el huevo que había dejado en un recipiente reservado. Saltear durante unos minutos e ir introduciendo el arroz, de preferencia integral ya realizado con anterioridad. Continúe salteando y coloque por último la salsa de soja, siempre en cantidades pequeñas ya que tiene un alto porcentaje de sodio.

Retirar del fuego y servir en plato hondo, es una excelente receta de pollo para tener en cuenta.

Ingredientes para está deliciosa receta

Aceite de oliva C/n.
Champiñones 1 lata.
Cebolla 2.
Zanahoria 2.
Pollo C/n.
Huevo 1.
Condimentos a gusto.
Arroz 3 tazas.
Salsa de soja.

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Pollo a la portuguesa, una opción exquisita

Realizar esta receta de pollo a la portuguesa es una excelente opción para disfrutar un plato principal exquisito. Es una receta de pollo clásica y sumamente rica para aprovechar, siendo que no requiere mucho tiempo de preparación y es fácil para cualquier persona que desea ingresar a la cocina sin tener muchos conocimientos gastronómicos.

Pollo a la portuguesa, una preparación rápida

Comenzamos por trozar el pollo y retiramos la piel. También podríamos preparar esta receta con las presas de pollo que compremos «sueltas» en la carnicería, en lugar de un pollo entero. Colocamos dos cucharadas de aceite de oliva o maíz en una olla y doramos las presas de pollo. Una vez dorado el pollo, reservamos en fuente aparte.

En la misma olla donde doramos el pollo, colocamos 2 cucharadas de aceite y saltamos la cebolla y el morrón cortados en pequeños cubos. Cuando la cebolla esté transparente agregamos los tomates pelados y cortados en cubos, los dientes de ajo picados, y volvemos a agregar las presas de pollo a la cocción. Cuando los tomates estén tiernos, agregamos una taza de vino blanco y condimentamos con sal y pimienta a gusto, agregando también un poco de oregano, albahaca, una dos hojas de laurel y alguna otra hierba aromática que guste. Tapamos la olla y dejamos cocinar, revolviendo de vez en cuanto, hasta que el pollo esté cocido. Nos damos cuenta que el pollo está cocido cuando se separa facilmente del hueso.

Retiramos la olla del fuego y reservamos hasta presentar en el plato. Como acompañamiento de esta rica receta de pollo sugerimos, o bien un arroz blanco, o papas hervidas.

Ingredientes para preparar Pollo a la portuguesa

1 pollo entero o las presas que guste.
2 cebollas
1 morrón
2 dientes de ajo
3 tomates maduros
1 taza de vino blanco
Aceite de oliva, o manteca.
Hierbas aromáticas, como ser orégano, laurel, albahaca.
Sal y pimienta a gusto

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