Voy a compartir con ustedes una receta de pollo frito y en esta oportunidad quiero mostrarles como hacer aros de cebolla rellenos de pollo, una delicia a la que no podrán resistirse.
Saben que me gusta compartir recetas de pollo que sean fáciles de hacer, y absolutamente deliciosas…
Esta receta de aros de cebolla rellenos con pollo se ha convertido en una de mis recetas preferidas actualmente, y espero puedan disfrutar de ella tanto como yo lo hago!
Ingredientes para hacer aros de cebolla rellenos con pollo
- Carne de pollo cocida y desmenuzada 2 tazas grandes
- Cebollas blancas 2 grandes
- Queso crema 1 taza
- Queso semi duro rallado 1 taza
- Ajo 2 dientes
- Huevos 2
- Harina de trigo común 1 taza
- Pan rallado 2 tazas
- Aceite vegetal para freír en cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
Para la salsa:
- Mayonesa 5 cucharadas
- Queso crema 3 cucharadas
- Ajo 1 diente
- Ciboulette picado 1 cucharadita
Como hacer aros de cebolla con relleno de pollo
Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta deliciosa receta es cortar las cebollas en aros de aproximadamente 1 cm y medio de espesor, luego tenemos que separarlos para que queden de una o dos capas solamente. Reservar.
En un recipiente amplio mezclar el queso crema, el queso rallado, la carne de pollo, los ajos picados y condimentar con sal y pimienta; mezclar muy bien hasta lograr un relleno homogéneo.
Colocar los aros de cebolla un al lado del otro sobre una bandeja plana con papel vegetal.
Rellenar cada uno de los aros de cebolla con el preparado del paso anterior y congelar por aproximadamente una hora.
Pasar cada uno de los aros de cebolla rellenos con pollo congelados por harina, luego por los huevo batido y por último por pan rallado.
Repetir esta operación hasta acabar con todos los aros de cebolla rellenos.
En una cacerola profunda colocar el aceite vegetal y cuando este caliente freír cada uno de los aros rellenos hasta dorar por ambos lados, retirar sobre papel absorbente para quitar el excedente de aceite de la cocción.
Para la salsa mezclar la mayonesa con el queso crema, el ajo rallado y el ciboulette picado, si quieres una salsa más ligera puedes alivianarla con una pizca de leche o incluso agua.
Espero disfrutes mucho de estos deliciosos aros de cebolla rellenos con pollo acompañados de esta fácil y deliciosa salsa casera que hemos preparado en unos instantes.
