Receta de pollo con peanut butter

Si eres de esos que se les hace agua la boca cada vez que ven un sándwich de jalea y mantequilla de maní, te va a encantar ésta receta de pollo con peanut butter.
Receta de pollo con peanut butterHace un tiempo ya te mostré como hace un rico pollo con salsa de maní picante,  y como a muchos de ustedes les gustó esta opción, ahora les quiero mostrar una variante.

Lo que propongo es hacer unos deliciosos muslos de pollo con salsa de peanut butter (también conocida como mantequilla de maní o pasta de maní) ¿se animan a probarla?

Ingredientes para hacer muslos de pollo con peanut butter

  • Muslos de pollo 2
  • Caldo de pollo 2 tazas pequeñas
  • Peanut butter media taza
  • Pimiento rojo 1
  • Cebolla blanca 1
  • Comino en polvo una cucharadita
  • Aceite, sal y pimienta a gusto

Como hacer muslos de pollo con salsa de peanut butter

El primer paso para esta receta de pollo es pre calentar el horno a temperatura media, puesto que vamos a cocinar los muslos de pollo en la parrilla del mismo.

A continuación condimentar con sal y pimienta los muslos de pollo y colocarlos sobre la parrilla del horno, cocinar hasta que este perfectamente hechos; puedes corroborar el punto de cocción introduciendo un cuchillo hasta llegar al hueso del pollo y viendo que el jugo que sale es de color transparente.

Mientras cocinamos el pollo vamos a preparar esta deliciosa salsa con mantequilla de maní.

En una cacerola colocar una pizca de aceite y saltear allí la cebolla y el pimiento picados bien pequeños, una vez que estén transparentes condimentar con sal, pimienta y comino. Agregar el caldo de pollo y la mantequilla de maní o peanut butter, cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.

Si quieres una salsa lisa puedes procesarla para que no se sientan los vegetales, de lo contrario puedes utilizarla tal y como la tienes hasta ahora.

Retirar el pollo del horno y acompañar con la riquísima salsa de peanut butter.

Esta es una receta para dos personas pero si quieres hacer más cantidad tan sólo tienes que incrementar en proporción los ingredientes mencionados en la descripción inicial.

Espero le des una oportunidad a esta receta de pollo con salsa de peanut butter.

Tres recetas de pollo con salsa de nata

Preparar recetas de pollo con salsas de nata (o crema de leche, también conocida como crema doble) es siempre una buena opción, puesto que es un tipo de salsa ideal para acompañar las recetas de pollo.

Tres recetas de pollo con salsa de nata

La salsa de nata puede tener lista en tan sólo unos pocos minutos y además se trata de un sabor que a la mayoría de nosotros nos resulta de lo más agradable.

Es todo esto lo que me ha motivado para compartir estas tres recetas de pollo con salsa de nata, para que tengas opciones a mano cada vez que quieras preparar este tipo de recetas.

Te invito a descubrir cuales son los ingredientes que vamos a combinar en estas recetas de pollo con nata o crema de leche.

Primera opción:  Pechugas de pollo con salsa de ajo a la crema

  • Pechugas de pollo 2
  • Ajos 5 dientes
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Crema de leche 250 cm³
  • Finas hierbas a gusto

En una cacerola saltear los ajos finamente picados hasta dorar levemente, ten cuidado de no dorar demasiado los ajos puesto que pueden tomar un sabor amargo, una vez listos incorporar la crema de leche, las finas hierbas y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Mientras preparamos la salsa cocinar las pechugas cortadas por la mitad y condimentadas con sal y pimienta en una sartén hasta que estén listas.

Acompañar las pechugas con la salsa preparada en el paso anterior.

Opción dos: Pechugas de pollo con salsa de champiñones a la crema

  • Pechugas de pollo 2
  • Cebolla blanca 1 pequeña
  • Champiñones 8
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Crema de leche o nata 350 cm³
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

En una sartén saltear la cebolla picada pequeña hasta transparentar, luego incorporar los champiñones fileteados y cocinar a fuego fuerte hasta que estén tiernos y dorados. Ese será el momento de incorporar la crema de leche para luego condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

Cocinar las pechugas igual que en la primera opción, acompañar la carne del pollo con esta deliciosa y sencilla salsa de champiñones a la crema.

Tercera opción: Pechugas de pollo en salsa de crema al pimentón

  • Pechugas de pollo 3
  • Crema de leche 350 cm³
  • Aceite vegetal 1 cucharada
  • Sal, pimienta y pimentón dulce a gusto

En una sartén anti adherente colocar una pizca de aceite y cocinar las pechugas cortadas por la mitad hasta dorar, en esta ocasión no es necesario cocinarlas por completo, puesto que luego continuaremos la cocción junto con la crema de leche.

Condimentar con sal, pimienta y agregar la crema de leche, luego incorporar el pimentón dulce a gusto y continuar la cocción hasta que las pechugas estén perfectamente hechas.

Estas tres opciones de pollo con salsa de nata son ideales para acompañar guarniciones como: papas al horno, papas fritas, puré de papas, tallarines, arroz blanco o cualquier otra guarnición de sabor neutro.

Pechugas de pollo con fideos tirabuzon

Seguro muchos de ustedes tienen poco tiempo para cocinar, pero igualmente quieren sorprender a su familia con deliciosas recetas de pollo y pasta.

Pechugas de pollo con fideos tirabuzon

Es por ello que te propongo preparar este riquísimo plato de pechugas con fideos tirabuzón.

Te explico en pocos pasos como hacer esta receta fácil de pechugas de pollo con salsa para fideos tirabuzón, acompáñame si quieres descubrirla y prepararla.

Ingredientes para hacer pechugas de pollo en salsa con fideos tirabuzón

  • Pechugas de pollo 3
  • Ajo 2 dientes
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Crema de leche 250 cm³
  • Vino blanco seco 1 pocillo pequeño
  • Fideos tirabuzón 350 g
  • Sal y pimienta a gusto

Pechugas de pollo y fideos tirabuzón receta fácil

Lo primero que haremos para preparar este riquísimo pollo en salsa será pelar los dientes de ajo y aplastados con la mano ligeramente.

En una sartén amplia colocar el aceite de oliva, los dientes de ajo machacados y las pechugas enteras sin piel condimentadas con sal y pimienta por ambos lados.

Cocinar a fuego fuerte para que la superficie de las pechugas se dore ligeramente.

Alcanzado dicho punto de cocción incorporar en la sartén el vino blanco y dejar cocinar durante dos o tres minutos para que el alcohol se evapore.

Tapar la sartén previo haber incorporado la crema de leche, y cocinar durante aproximadamente unos 10 minutos, para que al interior de las pechugas se cocinen perfectamente.

Mientras preparamos esta parte de la receta hervir en abundante agua con sal los fideos tirabuzón, puesto que los utilizaremos para acompañar las pechugas en salsa, debemos lograr un punto dente en la pasta.

Tan sólo restará cortar las pechugas de la forma deseada, servir los platos acompañando con un poco de salsa y fideos al dente.

Esta es una receta muy básica que puedes utilizar como base y agregarle otros ingredientes que te gusten como champiñones, puerros, jamón cocido o cualquier otro ingrediente que pienses que puede quedar muy bien con esta combinación de sabores.

También recuerda que puedes cambiar los fideos por arroz, puré de verduras o incluso papas fritas, anímate a utilizar esta receta personificándola a tu gusto.