Pollo con Verduras | Recetas de Pollo

Rolls de pollo con arroz

Te traigo una receta de rolls de pollo que estoy seguro te va a sorprender.

Preparar rolls de pollo caseros es cada vez más común, y esta es una receta que implementamos a menudo por lo sencilla que es de preparar, lo diferente que resulta a nuestras comidas diarias, y lo mucho que podemos divertirnos no sólo compartiendo esta receta de pollo sino también durante su preparación.

Por ello te invito a conocer esta receta de rolls de pollo con arroz, una delicia con la que tienes la satisfacción asegurada!

Ingredientes para hacer rolls de pollo con arroz

Pechugas de pollo 2
Pimiento rojo uno pequeño
Pimiento verde 1 pequeño
Cebolla blanca 1 grande
Arroz blanco cocido 1 taza
Tortillas de trigo 10 unidades
Condimento para arroz amarillo una pizca
Aceite de oliva en cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Como hacer rolls de pollo con arroz salteado

Para esta receta lo primero que vamos a hacer será cortar las pechugas de pollo en bifes para luego cocinarlas en un grill con una pizca de aceite de oliva, sal y pimienta hasta dorar por ambos lados.

Lo siguiente que vamos a hacer será picar en cubos parejos la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.

En una sartén agregar dos o tres cucharadas de aceite de oliva y cuando el mismo este bien caliente saltear a fuego fuerte los vegetales, queremos dorarlos ligeramente pero que no queden tan blandos, es preferible que estén algo crujientes, ya que esto le da mejor textura al rol una vez terminado.

Cuando los vegetales estén algo tiernos condimentar con sal, pimienta y agregar el arroz blanco cocido, por último condimentar con el condimento para arroz amarillo.

Cortar las pechugas en cubos parejos y saltear todo los ingredientes juntos por algunos minutos.

Calentar las tortillas de trigo sobre el grill y una vez tibias rellenar con el preparado del paso anterior, enrollar y acompañar con gajos de lima.

Espero te animes a probar estos deliciosos rolls de pollo con salteado de pollo, arroz y verduras.

Ensalada con pechugas de pollo

¿Estás cansado de comer pollo en bifes?? La mejor forma de darle sabor y frescura a éste tipo de plato con pollo es haciendo ensaladas con pechugas de pollo.

Por ello es que quiero mostrarte dos recetas de ensaladas para acompañar pechugas de pollo que estoy segura que te van a gustar.

La clave está en hacer variada nuestra dieta diaria, así no nos aburrimos de comer siempre lo mismo, y de forma simultánea nos mantenemos saludables con una alimentación equilibrada.

Sin más rodeos, los invito a conocer éstas ideas de ensaladas para acompañar pechugas de pollo.

Ensalada mixta con pechugas agridulces

Esta receta de pechugas agridulces consta de: 2 pechugas, 2 cucharadas de miel, cucharadita de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza, hojas de lechuga verde y morada, hojas de albahaca, hojas de espinaca fresca y tomates cherry.

Vamos a cortar las pechugas de pollo por la mitad y las vamos a cocinar en una sartén con un poquito de aceite de oliva, salsa de soja, mostaza, miel, sal y pimienta, hasta que estén hechas en su punto, evita cocinarlas demasiado para que no se sequen y sean más agradables al paladar.

Para la ensalada mezclar las hojas de lechuga verde y morada junto con un puñadito de hojas de albahaca, un poco de hojas de espinacas de baby y tomates cherry a gusto, condimentar con sal, vinagre y aceite.

Lo fresco y crujiente de esta ensalada combina muy bien con las pechugas agridulces.

Ensalada de papa y arvejas con pechugas al limón

Para esta receta vamos a necesitar: 2 papas grandes, 1 lata de arvejas, mayonesa 1 taza pequeña, limones 2, pechugas de pollo 2, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.

Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños, cocinarlas en agua con sal hasta que estén tiernas, retirarlas del agua de cocción y dejarlas enfriar por completo.

Mezclar las papas con las arvejas escurridas y condimentar con jugo de limón, mayonesa, sal y pimienta.

Mientras cortar las pechugas por la mitad y quitarles la piel, cocinarlas en una sartén con una pizca de aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de un limón.

Acompañar esta sabrosa ensalada de papas con las pechugas al limón.

Sándwich de pollo en pan de leche

Adoro comer un sándwich de pollo, y que mejor si preparamos nosotros mismos el pan y le damos ese toque casero irresistible.

Si te apuntas a esta receta de sándwich casero de pollo, te invito a descubrir todos los secretos para lograr un esponjoso y delicioso pan.

Acompáñame a descubrir todos los ingredientes y pasos que debes seguir para preparar este riquísimo sándwich de pollo en pan de leche, te aseguró que no te vas arrepentir del resultado.

Ingredientes para hacer sándwich de pollo con pan de leche

Para el pan:

Harina 000 300 g
Levadura fresca 15 g
Azúcar 50 g
Huevo uno
Leche entera 125 cm³
Aceite de oliva 2 cucharadas
Sal 1 cucharadita

Para el relleno:

Pechuga de pollo 1
Aceite de oliva 1 cucharada
Sal, pimienta y ajo en polvo una pizca
Lechuga, tomate y pepino a gusto

Como hacer sándwich de pollo en pan de leche

Lo primero que haremos será colocar en un pequeño recipiente la levadura fresca junto con una cucharada de azúcar y una cucharada de harina, para disolver luego todo esto con la leche tibia.

Dejar reposar hasta que espume.

En otro recipiente colocar el resto de la harina, el azúcar, el aceite de oliva, la sal, el huevo, e incorporar en el centro la espuma del paso anterior, tomar la masa con las manos y amasar durante unos cinco minutos.

Tapar la masa y dejar reposar hasta que duplique su volumen.

Transcurrido dicho tiempo amasar unos instantes nuevamente la masa para quitarle todo el gas, cortar los panes de la forma deseada con un grosor de aproximadamente 1 cm.

Disponer sobre placas de horno aceitadas y dejar leudar nuevamente, pincelar la superficie con leche o huevo batido para que adquiera ese tentador tono dorado.

Cocinar en horno a temperatura media por unos 25-30 minutos o hasta que
al introducirle un cuchillo en el mismo salga limpio.

Mientras cocinar la pechuga de pollo en una sartén con una pizca de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo hasta dorar.

Abrir los panes tibios por la mitad y rellenar con la carne de pollo, lechuga, tomate, pepino y queso crema a gusto.

Anímate a probar esta receta de sándwich con pan de leche, te aseguro que no te vas arrepentir.