Hoy en recetas de pollo vamos a compartir unos deliciosos buñuelos de pollo.
Esta es una receta de pollo muy fácil y económica de preparar:
Con pocos ingredientes lograrás preparar esta receta de buñuelos de pollo, unos pequeños bocaditos fritos de un sabor irresistible.
Con estas cantidades obtendrás aproximadamente unos 15 a 20 buñuelos de pollo dependiendo del tamaño que les des a los mismos.
Ingredientes para hacer buñuelos de pollo
- Carne de pollo 300 g
- Cebolla 1
- Dientes de ajo 1
- Leche 250 cm³
- Huevos 4
- Harina 150 g
- Manteca 75 g
- Aceite neutro para freír en cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
Pasos para hacer buñuelos de pollo caseros
Comenzaremos a preparar esta receta de buñuelos de pollo picando la cebolla y el ajo para saltearlos en una sartén con una cucharadita de mantequilla. Cuando los vegetales estén transparentes vamos a incorporar la carne de pollo previamente picada. Cocinar hasta que el pollo este listo y dejar enfriar.
Colocar en una cacerola la leche junto con el resto de la manteca, agregar una pizca de sal y pimienta.
Llevar a fuego directo y calentar hasta hervir, agregar toda la harina y con una cuchara de madera mezclar hasta que la preparación se despegue de las paredes de la cacerola. Retirar del fuego y dejar enfriar levemente, incorporar de a uno los huevos.
Por último agregar el salteado de cebolla, ajo y pollo, mezclar muy bien todos estos ingredientes.
Colocar una cacerola con abundante aceite para freír, tomar pequeñas porciones del preparado anterior con cucharas y colocarlas directamente en el aceite caliente, cocinar hasta que estén dorados por el exterior y cocidos por dentro.
Escurrir sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite de la fritura. ¡Pronta esta exquisita receta de buñuelos de pollo!
Al cocinar pollo con esta especie obtenemos un plato gourmet de un sabor muy distinguido.
Se trata de una receta muy sencilla de preparar, en la cual podemos incorporar un ingrediente que tal vez no solemos usar demasiado, hablamos de los deliciosos hongos.